ඇල්කයිනීය ආහාර - කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද, බර අඩු කිරීම සඳහා සතියක් සඳහා මෙනුව

ශරීරයේ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අවශ්ය සියලුම ක්රමයක් ලෙස, ක්ෂාරීය ආහාරයක් භාවිතා කළ හැකිය. හොලිවුඩයේ තරු අතර එය ඉතා ජනප්රියයි. නිශ්චිත ලැයිස්තුවක් සහ ප්රයෝජනවත් සහ හානිකර නිපැයුම් ලැයිස්තුවක් දැන ගැනීම සහ සැලකිල්ලට ගැනීම වටී.

ක්ෂාරීය ආහාර - පර්යේෂණ

මෙම ක්රමයේ ව්යාප්තිය ඇමෙරිකාවේ රොබට් යාන් නමැති වෛද්යවරයෙකු විසින් "ආශ්චර්යයේ pH අගය" ප්රකාශයට පත් කරන ලදී. විශාල ජන සංඛ්යාවක් බර අඩු කර ගැනීමට ඇති නිසා එය ජනප්රිය වී ඇත. ආචාර්ය රොබට් යන්ග් පවසන්නේ අම්ල-පදන සමබරතාවයක් උල්ලංඝනය වීමෙන් මතු වන ගැටලු විසඳීම සඳහා ක්ෂාරීය ආහාර ගැනීමයි. සාමාන්ය pH අගය 7.35-7.45 පරාසය තුල පවතී. දර්ශකය ඉතා ඉහළ නම්, රුධිරය ආම්ලික කිරීම, පරිවෘත්තීය මන්දගාමිත්වය, ආහාර ජීර්ණය වැඩිවීම හා විවිධ රෝග වර්ධනය වීමේ අවදානම වැඩි වේ.

ශරීරයේ ශරීරයේ ශේෂය මිනිසුන් විසින් භාවිතා කරන නිෂ්පාදන විසින් තීරණය කරනු ලැබේ. ඔවුන් ආම්ලික හෝ ක්ෂාරීය පරිසරයක් ඇත. මෙම වෙනසට හේතුව ඇසිඩ් මධ්යධරනය විෂ ද්රව්ය සෑදීම හේතු වන අතර, ඇල්කයිනමය - හානිකර ද්රව්යයන් උදාසීන කිරීම හා ශරීරයේ වැඩිදියුණු කිරීමට දායක වේ. නිෂ්පාදනවල පරමාණුක අනුපාතය 30% ඇසිඩ් සහ 70% ක්ෂාරීය බව විද්යාඥයින් විසින් තීරණය කර තිබේ.

ක්ෂාරීය ආහාර ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?

ඉදිරිපත් කළ ආහාර ප්රවේශය තුළින් ප්රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා, එය සති තුනක පාඨමාලාවක් ගත යුතුය. කෙනෙකුට අසනීප වුවහොත්, ඔබ වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න. නිසි ලෙස නඩත්තු කරන ලද අම්ල-පාදයේ ආහාරය එවැනි ප්රතිඵල ලබා දෙයි:

1. අභ්යන්තර ඉන්ද්රියන්ගේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි, පවිත්ර කර ශරීරය වැඩි දියුණු කරයි.
2. ආරක්ෂක බලවේග වැඩි කිරීම හා ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි. හෘදයේ හා රුධිර නාල වල කටයුතු සාමාන්ය කිරීම සඳහා වැදගත් ආහාර වේ.
3. සම, කෙස් සහ නියපොතු කෙරෙහි සාධනීය බලපෑමක් ඇත.
4. ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරීත්වය, නොසොනිනය, අමාරුකම, කෝපාවිෂ්ටය හා අවපීඩනය අමතක කර දැමීමට උපකාරි වේ.
5. ශක්තිය ලබා දෙමින් ශක්තිය වැඩි කරයි.

බර අඩු කිරීම සඳහා ඇල්කයිනින් ආහාර

ඉලක්කය බර අඩු කර ගැනීම නම්, මෙම විකල්පයට ක්ෂාරීය ආහාර වේලක් යෝග්ය වේ. ඇයගේ උපකාරය ඇතුව, ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව හානිකර ද්රව්ය හා දියර දියර වලින් ඉවත් කළ හැකිය. මීට අමතරව, අතිරික්ත බර වලින් ක්ෂාරීය ආහාර ගැනීම මගින් පරිවෘත්තීය හා ජීර්ණ පද්ධතිය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා දායක වේ. එමනිසා ඉදිමීම හා නාදය යනු කුමක් ද යන්න අමතක කළ හැකිය.

රක්තවාත සඳහා ඇල්කලී ආහාර

ආම්ලික අඩංගු නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම සඳහා රඳා පවතී. රක්තවාතය වැනි එවැනි රෝගයක් ඇති පුද්ගලයින්ට ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම ගැටලුව සමඟ, සන්ධි හා වකුගඩු වල ඇති සෛල අම්ල ලවණ තැන්පත් වීම වැඩි වේ. මාසයක් සඳහා අම්ල-භෂ්ම ආහාර වේලාවේ ඉලක්කය වන්නේ purines පරිභෝජනය අඩු කිරීමයි. ඊට අමතරව, හානිකර ද්රව්ය හා විටමින් හා ඛනිජ වලින් සංතෘප්ත වීමක් පවතී. සන්ධි රෝග වල ඇල්කලීන ආහාර වේලක් එවැනි නීති ඇතුළත් වේ:

1. ලුණු භාවිතය සීමා කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. එබැවින් දෛනික අනුපාතය 10 ග්රෑම් ට වැඩි නොවිය යුතුය.
2. සම්පූර්ණයෙන්ම පාන්පිටි, පැණිරස හා ක්ෂණික ආහාර කන්න එපා.
3. මෙනුවේ අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන අඩංගු විය යුතුය.
4. සන්ධි සඳහා අල්කයිනින් ආහාර වේලක් ඔබ නිරාහාරයෙන් හා ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය, එම නිසා ප්රශස්ත ආහාර ප්රමාණය - 4-5 වාරයක්.

පිළිකා සෛල

මෑතකදී තොරතුරු පිළිකාව ආම්ලික පරිසරයක් තුළ වර්ධනය වන බවට තොරතුරු පැතිර තිබේ. ඒ නිසා ඔබ ක්ෂාරීය ආහාර මත රඳා සිටීම අවශ්ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, පර්යේෂකයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ සාමාන්ය සෛලවල පාංශු සෛලයක ලක්ෂණයක් වන හානිකර සෛල සාමාන්යයෙන් pH අගය වන 7.4 ක් වන බව පර්යේෂකයන් පෙන්වා දී ඇත. ඔව්, පිළිකා ආම්ලික මාධ්යයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වේ. නමුත් එය පිළිකා සෛල මගින්ම සෑදී ඇත. ක්ෂාරීය ආහාර ගැනීම පිළිකා සමඟ උදව් නොකරන බව අපි නිගමනය කරමු.

ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ ඇල්කලයින් ආහාර වේ

රෝග නිර්ණය නම් - අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රීට්රියක් නම්, ඔබ ඔබේ ආහාර වේලට දැඩිව වෙනස් කළ යුතුය. ශරීරයේ ආම්ලිකතාව අඩු කරන සෞඛ්යය සඳහා ක්ෂාරීය ආහාර වේලක් මෙම ව්යාපාරයේ ප්රයෝජනවත් වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සහ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්හි ක්රියාකාරීත්වය වැඩිදියුණු වේ. තහනම යටතේ පිළිස්සීම්, ටින්, ලුණු දැමූ, අච්චාරු, අච්චාරු, ෆ්රයිඩ්, කුළුබඩු සහ මේද නිදහස් ආහාර.

ඇල්කයිනින් ඩයොට්රයිසියා රෝගය

ගල් සෑදීමේදී වෛද්යවරුන් සුදුසු ප්රතිකාරයක් නිර්දේශ කරන අතර සුපුරුදු මෙනුවට ගැලපීම් නිර්දේශ කරති. ගල් සහිත ඇල්කලීන් ආහාර වේලක් සෑදීමට සහ රෝගය වැලැක්වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. එක් එක් වර්ගය සඳහා පෝෂණය සඳහා නීති රීති ඇති බව මතක තබා ගත යුතුය:

1. ඔක්සලේට් සමඟ . ඔක්සයික් අම්ලයේ ක්රියාකාරිත්වය නිසා ගැටළුව හටගනී. විටමින් සී සමග ආහාර ප්රමාණය පරිභෝජනය පාලනය කිරීම වැදගත්ය. බී බීටා, පළතුරු සහ එළවළුවලින් බහුලව ඇති මෙනු ආහාරවල ඇතුළත් කිරීම වැදගත් ය.
2. ඇදුම රෝගය . මොළයේ ඇති සාන්ද්රික සාන්ද්රණය වැඩි වීමෙන් ගල් සෑදෙනවා. ක්ෂාරීය ආහාරවල මෙනුවේ කිරි ආශි්රත අම්ල සමග කිරි ආහාර නිෂ්පාදන, පළතුරු, ධාන හා ආහාර ඇතුළත් විය යුතුය.
3. පොස්පේට් ගල් සමග . කැල්සියම් හා මැග්නීසියම් ලවණවල ඉහළ අන්තර්ගතය සහිත ගල් සෑදෙනවා. කිරි නිෂ්පාදන වලින් ප්රතික්ෂේප කිරීම, නමුත් ධාන්ය, රනිල, ප්රෝටීන් ආහාර සහ හරිත එළවළු, සහ තවමත් ඇඹුල් බෙරි ආහාර වේලක් විය යුතුය.

ඇල්කලයින් ආහාර (නිෂ්පාදන) - වගුව

ආහාර පිළියෙල කරන විට, ආම්ලිකතාව අඩු කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය:

1. හරිතයන් . PH අගය, සැල්දිරි, ඩිල්, parsley සහ සලාද කොළ විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.
2. ලෙමන් . සංයුතියේ දී ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ගොඩක් වුවද, දිරාපත්වූ විට, ඇග්රියස් ඇල්කයිටිස් සංයෝගයකට සමත්වේ.
3. අමු මුල් බෝග . අම්ල-පදන සමතුලිතතාව ක්ෂණිකව නිවැරදි කරන ක්ෂාරීය ආහාර, බීට්, රාබු, කැරට්, parsley root සහ වෙනත් ය.
4. ඇවෙකඩෝ . මෙම පළතුරු ඉක්මණින් pH සමතුලිතතාවය ප්රතිස්ථාපනය කරයි, එය ප්රයෝජනවත් මේද හා ඔක්සිඩෝසයිඩ් අඩංගු වේ.
5. සැල්දිරි . ක්ෂාරීය ආහාර වේලක් තුළ, ඔබට මූල හා සම්බන්ධ වන alkaline පසුබිම සාමාන්ය තත්වයට පත් වන අතර විටමින් හා ඛනිජ සැපයුම්කරුවන් වේ.

ඇල්කයිනින් ආහාරය සතියේ මෙනුව

ආහාර ගැනීම සඳහා, වැදගත් නීති ගනනාවක් සැලකිල්ලට ගත යුතුය:

1. මෙනුවේ ආකලන අමුද්රව්යවලින් හා ආම්ලික 1/5 ක් අඩංගු විය යුතුය.
2. නිශ්පාදන නිවැරදිව ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ: ස්ටූ, කුක් සහ වාෂ්ප.
3. ඇල්කයිලින් ආහාර, ස්වාධීනව කළ හැකි මෙනුව, ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය වර්ග හා නිරෝගී පිළිස්සීමක් යොදා ගනී. සතියකට අවම වශයෙන් 3 වතාවක් මෙය කරන්න.
4. ප්රෝටීන් ඌණතාවයට එළවළු ප්රෝටීන්, වට්ටෝරු, බෝංචි සහ ඇට වර්ග වන්දි ලබා දෙනු ලැබේ.
5. එය අනුභව කිරීම අවශ්ය වන්නේ එය භාගය, දිනකට පස් වතාවක් වන අතර අවසාන ආහාරය පසු කලෙක නොවේ, 3-4 ch. සිහින සඳහා.
6. ඇල්කයිනින් ආහාරය යනු ජල සමබරතාවය පවත්වා ගැනීමයි. එබැවින්, දිනකට වත් තරල ලීටර් 2 ක් වත් කිරීමට අවශ්ය වේ.

ආහාරයක් සාදා ගැනීම පහසු කිරීම සඳහා අපි උදාහරණ කිහිපයක් සලකා බලමු. විකල්ප අංක 1:

• උදෑසන : 1 තේ හැදි. පළතුරු සමග කේෆීර සහ මීපැණි 0.5 තේ හැන්දක;
• මස් වර්ග : පළතුරු;
• දිවා ආහාරය : තක්කාලි සහ හතු සමග පැස්ටා;
• මස් වර්ග : පළතුරු;
• රාත්රී ආහාරය : පියයුරු හා එළවළු සලාද 100 ග්රෑම්.

විකල්ප අංක 2:

• උදෑසන ආහාරය : ඔමේල් බිත්තර දෙකක්;
• මස් වර්ග : කෙසෙල්;
• දිවා ආහාරය : කැරට් හා අර්තාපල් වලින් කෝෂ;
• මස් වර්ග : පළතුරු;
• රාත්රී ආහාරය : ඉස්සන් සහ තැඹිලි සහිත සලාද.