පොල්ලක් තුළ ඇති පොලොක් - මෙය භෝජන සංග්රහයක් සඳහා දැවැන්ත ඉල්ලුමක් භුක්ති විඳීමකි. එය බුෆේ සඳහාද යෝග්ය වේ. රසවත් පාටක් ආහාර පිසීමට ඔබට කෙසේදැයි දැනගන්න.
තක්කාලි ෆිල්ටේ සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පොටොක් පොලි පිරමිඩ - ග්රෑම් 500;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- බැදීමට එළවළු තෙල්.
තුවායෙන්:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 100 ml;
- පිටි - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි පොලොක් පොල්ලක් ගන්න, එය හොඳින් සේදීම, තුවායක් මත වියළන ලද, කෑලි කපා, සියලු පැතිවලින් වත් හා ශීතකරණය තුළ පිරිසිදු. මේ වතාවට, දැන් අපි මාලු ඩ්රැම්ප්ල කුක් කරමු. භාජනයක් තුළ, බිත්තර බ්ලාන්ඩර් සමග සුදුළුනු සහ, නැවැත්වීම තොරව, ක්රමයෙන් කිරි වත්, පිටි වත් කර හොඳින් මිශ්ර. ඊළඟට, එළවළු තෙල් පෑන් සමග උණුසුම්, සෑම මාළු කැබැල්ලක්ම දෙපසම රන්වන් සර්පයක් දක්වා බිත්තර ස්කන්ධය හා ෆ්රයි දවාලයි. අපි ෆිල්ට පිඟානකට ගෙනා, හරිතයන් සැරසීමෙන් හා විවිධ සෝස් සමඟ මේසයකට කෑමට තැම්බූ පොටොක් පොඩ්ඩක් මාරු කරමු.
බහුකාර්යය තුළ බැටළු පැටවූ පොකට්ටුව සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඩොක්ටොක් ෆිල්ටේ - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- කුළු බඩු;
- පිටි.
තුවායෙන්:
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 60 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
බඳුන තුල, බිත්තර බිඳ, මෙයොනීස්, ලුණු, හොඳින් මිශ්ර හා අපේ ඇනූ ඝන වන තෙක් පිටි වත්. මාළු පිරවුම් සෝදා, ටැපින් සමග වියලන ලද කුඩා පෙති කපා ඇත. ලුණු හා ගම්මිරිස් ලුණු එකතු කරන්න. වෙනම තහඩුවක දී අපි පිටි සිඳී යමු. දැන් අපි multivark ජාලය වෙත හැරී, "ෙබ්කිං" ආකාරය සකසා, බඳුනට තෙල් වත් කර විනාඩි කිහිපයක් උණුසුම් කරන්න. පොටොක් පොඩ්ඩක් මුලින්ම පිටි වලින් පෙති, පසුව එක් එක් පැත්තට විනාඩි 15 ක් සඳහා බහුකාර්යයක් තුළ බැටරි හා ෆ්රයි තුල සුදුසු පෙති.
බීර ටොට්ඩෝ වල පොලිකැප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මීටර් 400 ග්රෑම්;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- සැහැල්ලු බියර් - අයිතම පහක්;
- කුළු බඩු;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල්;
- මාළු සඳහා කුළුබඩු
සකස් කිරීම
අපි පිටි කෝප්පයක් පිටි පිටත් කර, කුඩා කැණීම් කරන්නා හා සෙමෙන් සිසිල් බීර වත් කරමු. අපි ශීතකරණය තුළ මිනිත්තු 20 ක් සඳහා සූදානම් කැබැල්ලක් ඉවත් කරමු. මේ අවස්ථාවේ අපි මාළු සූදානම් කරමු. අපි කොටස් හා podsalivayem කොටස් ෆිල්ට කපා. කුඩා කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කර මධ්ය තාපයක් මත තබා. සෑම මත්ස්ය කෑල්ලක් පිටිවලින් නිපදවන ලද අතර, පසුව කබොල සාදනු ලබන තුරු සියලු පාර්ශවවලින් ගැඹුරු මේදයේ සීතල තට්ටුවේ හා ෆ්රයි සින්ක්ට් පොකට්ටුව පිරී යයි. අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීමට කඩදාසි මත මාළු ව්යාප්ත කරන්න.
තැටියක පිසදැමීම සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මී මැසි ෙපොල්ට් 800 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
තුවායෙන්:
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
බිත්තර කිලෝග්රෑම් සහ ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සඳහා ලුණු රස, ලුණු සමග හොඳින් පහර. දැන්, අපි හොඳින් මිශ්ර කර ඝන ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තෙක් පිටි තුළ ක්රමානුකූලව වත් කරමු. තිරිඟු සමඟ පොඟවා, කැට කපා දැමූ මාළු ෆිලට් සෝදා සෝදා ඇත. ඊළඟට, ඇලස්කාවේ මැටි කෑල්ලක් තෙල්වලින් කජු තට්ටුවක් හා ෆ්රයි කන්න.
උඳුන තුල ඇලස්කාව
අමුද්රව්ය:
- පොටොක් පොලි පිරමිඩ - ග්රෑම් 500;
- ලෙමන් - 1 pc.
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කිරි - 200 ml;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ෆිලේට් ලෙමන් යුෂ වල සාගරයෙන් කුළුබඩු සහ කුළුබඩු සමග සෝදා ගත්තේය. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා පොඟවා ගැනීම. බඳුනක දී, බිත්තර බිඳ දැමීම, කිරි සමග ඔවුන් තළා, කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය. අපි මත්ස්යයා තුළට තම්බා එය උණුසුම් තෙල් මත මෘදු කර තබමු. ඉහළ තාපය මත ෆ්රයි, ඉන්පසු විනාඩි 20 ක් 180 ° C උඳුන තුල අච්චුවක් සහ රවුම් කේක් බවට පත් කරන්න.