ඇපල් සමග පයින් පයිඩ් යනු කිසිවකුගේ නොසැලකිලිමත්කමකින් තොර ආහාරයක් වේ. රඩ් සහ සුවඳැති පේස්ට්රි උදෑසන හෝ සවස තේ පානය සඳහා හොඳ සම්ප්රදායක් බවට පත්වනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ විවිධ වර්ගයේ පරීක්ෂණ පමණක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් පිරවීම සමග අත්හදා බලන්න. ඇපල් පෙයාර්ස්, ගෘහ චීස්, මුද්දරප්පලම් සහ අනෙකුත් පළතුරු රසය පරිපූර්ණ ලෙස අනුකලනය කර ඇත. කුළුබඩු, කුඩා වැනිලා හෝ කුරුඳු එකතු කරන්න උත්සාහ කරන්න. ඉතින්, අපි ඔබට ඇපල් සමග බ්රිස්කට් පීස් ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්නෙමු.
ඇපල් සමඟ පිත්තල පයින් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ඇපල් - 700 ග්රෑම්;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- මාගරින් - 60 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- යීස්ට් - 5 ග්රෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 15 මිලි.
සකස් කිරීම
පළමුව, ඇපල් සමග උඳුනේ මස් පිසීමට සූදානම් කරමු. කිරි කෝප්පයේ ටිකක් උණුසුම් කර, අපි සීනි හැන්දක් දමා දමා යීස්ට් ය. වෙනම තහඩුවක දී, බිත්තර බිඳ, ඉතිරි සීනි, ලුණු සහ කුළු බඩු තරමෙන් වත්. එවිට අපි බිත්තර මිශ්රණය සමඟ කිරි ඒකාබද්ධ කර එය මිශ්ර කරන්නෙමු. එළවළු තෙල් සමඟ සංඝටකවල ඉතිරි වන මාගරින් උණු කර දමා ඇත. ඊට පසු, ටිකෙන් ටික පිටි හා ඇනූ knead. තුවායක් සමඟ එය ආවරණය කර පැය පැයකින් පමණ එය අත්හැර දමන්න. මේ වතාවේ අපි ඇපල් සෝදා පිරිසිදු කර ඒවා කැට කපන්නෙමු. පලතුරු තාපය හා එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් තුළ විනාඩි 2 පළතුරු ෆ්රයි. දැන් ටිකක් පිටි ටිකක් පොඟවා, පෑන්කේක් බවට පෙරළා පුරවන්න. අපි පිරිසිදු ගෙඩියක් සාදා, දාරවල් සකස් කර බේටර් බඳිනු ඇත. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා විනාඩි 15 ක් ඇතුලත සහ විනාඩි 20 ක් සඳහා උඳුන තුල යීස්ට් සමග ඇපල් සමඟ පයි.
යෝගට් මත ඇපල් සමඟ පයින් පයිප්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- කෆීර් - 300 ml;
- වතුර 60 ක්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි - 60 ග්රෑම්;
- යීස්ට් - 2 ෆොස්ෆේට්
- ඇපල් - 500 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇපල් සෝදා, කැට කපා, සීනි වත් කර, පළතුරු යුෂ කිරීමට අවසර ලබා විට, මිශ්ර සහ බලා සිටීම. බඳුනක දී කෙතේර්, ජලය, තෙල්, ලුණු, සීනි සහ යීස්ට් වත් කරන්න. සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර, පිටි එකතු, ඇනූ knead හා විනාඩි 20 එය තබන්න. එවිට, පිටි ගුලිය කොටස් බවට පත් කරන්න, එකිනෙකා පෙරළා පිරවීම සහ ආකෘති පයි. අපි තෙල් සමග පෑන් පුළුස්සා, පැටිස් විසිරී විනාඩි 20 ක් පුළුස්සා.