ඇට්කින්ස් ආහාරය හෘද ස්පන්දනයට එරෙහි අරගලයේදී හෘද වෛද්ය රොබට් ඇට්කින්ස් විසින් සොයාගන්නා ලදී. අති සාර්ථකත්වයට පසු ආචාර්ය ඇට්කින්ස් විසින් අද්විතීය ආහාර පද්ධතියක් වර්ධනය කරන ලදී. ඔහු "වෛද්ය ඇටකින්ස්ගේ ආහාරයේ විප්ලවය" සහ "ආචාර්ය ඇටකින්ස්ගේ නව ආහාර විප්ලවය" යන පොත්වල විස්තර කර ඇත. එතැන් සිට ඇට්කින්ස් ආහාරය වඩාත් ජනප්රිය හා ඇත්ත වශයෙන්ම ඵලදායී ආහාර වේලක් බවට පත් වී තිබේ.
ඩොක්ටර් ඇටකින්ස් ආහාර වේලක් ආහාර මත ආහාරයට ගන්නා කාබෝහයිඩ්රේට් මත පදනම් වේ. ප්රෝටීන හා මේද ප්රමාණය අසීමිත ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කළ හැක. ප්රෝටීන්, මේදය හෝ කාබෝහයිඩ්රේට යම් නිශ්චිත නිෂ්පාදනයක් සොයා ගැනීම සඳහා මේසය භාවිතා කරන්න.
ඇටකින්ස් අඩු කාබන් ආහාරය අදියර දෙකකින් යුක්ත වේ. ආහාරයේ පළමු අදියර සති දෙකක පමණ කාලයක් පවතී.
ඇට්කින්ස් ආහාරයේ පළමු අදියර සඳහා මෙනුව:
ආහාරයේ පළමු අදියරේදී, ඔබට පහත සඳහන් ආහාරවලින් සීමා කිරීමෙන් තොරව ආහාරයට ගත හැකිය: මස්, මාළු, චීස්, බිත්තර, ප්රධාන ආහාරය වන්නේ දිනපතා ආහාර වේලෙහි කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය 0.5% (20 ග්රෑම්) නොඉක්මවන බවයි. ඔබ මුහුදු ආහාර කන්න පුළුවන්, ඔවුන් ඉතා අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතය ඇත. එළවළු සහ පළතුරු සිට අවසර ලබා දී ඇත: නැවුම් පිපිඤ්ඤා, රාබු, parsley, රාබු, සුදුළූණු, ඔලිව්, paprika, සැල්දිරි, ඩිල්, බැසිල්, ඉඟුරු. ස්වභාවික එළවළු තෙල්, විශේෂයෙන් සීතල පීඩනය, ස්වාභාවික බටර් සහ මාළු තෙල් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ සීනි නොමැතිව තේ, ජලය සහ පාන වර්ග පානය කළ හැකි අතර කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු නොවේ.
ඇට්කින්ස් ආහාරයේ පළමු අදියරේ දී පහත සඳහන් ආහාර අනුභව කිරීම තහනම් කර ඇත: සීනි සහ සීනි අඩංගු නිෂ්පාදන, ඕනෑම පිටි නිෂ්පාදන, පිෂ්ඨමය එළවළු, මාගරින්, පිසින මේට්. ආහාර අතරතුර මත්පැන් පානය කිරීම සහ මත්පැන් පානය කරන ආහාර වර්ග.
ඇට්කින්ස් ආහාරයේ දෙවන අදියර සඳහා වූ මෙනුව:
ඇට්කින්ස් ආහාරයේ දෙවන අදියර සඳහා දිනපතා ආහාර වේල වෙනස් වේ. එහි ඉලක්කය වනුයේ බර අඩු කර ගත හැකි ආකාරය සහ ඔබේ ජීවිත කාලය පාලනය කිරීම සඳහා ඉගෙන ගැනීමයි. දෙවන අදියරේදී, බර අඩු වනු ඇත, බර අඩු වනු ඇති ප්රශස්ත මට්ටමේ සොයා ගැනීම සඳහා කාබොහයිඩ්රේට් ප්රමාණය වැඩි කර ගැනීම අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, උදේ පාන්දරම උදෑසන ආහාරයට පෙර උදෑසන ආහාරයට ගත යුතුය. එවිට ඔබේ සිරුරේ ස්කන්ධය පාලනය කිරීම නිවැරදි වනු ඇත. දෙවන අදියරේ දී, පළමු අදියර තුළ තහනම් කරන ලද ආහාර භාවිතය තහනම් කළ හැකිය: එළවළු, බෙරි හා පළතුරු මිශ්ර නොකළ, අඳුරු පාන්, සහ මද සාරය. ඇක්කින්ස් ආහාරයේ දෙවන අදියරේදී ඔබ දකිනු ඇත්නම්
ඇට්කින්ස් ආහාර වේලාවේ ඕනෑම අවධියක් තුළ ඔබ පරිභෝජනය කරන කැලරි ප්රමාණය නිරීක්ෂණය කළ නොහැකිය. නමුත් ඔබට අවශ්ය විට පමණක් අවශ්ය වන අතර, සාරවත් බව පිළිබඳ හැඟීම් පළවන පළමු සංඥා වලදී නතර කළ යුතුය.
ආහාරයේ උපරිම ප්රතිඵල ආහාර පාලන අතිරේකවලින් ලබා ගත හැකිය: multivitamins, chrome, L-කැරොටින්.
ඇට්කින්ස් ආහාරයේ අවාසි
ඇට්කින්ස් ආහාරයේ අවාසිය නම්, සෞඛ්ය ගැටළු නොමැති පුද්ගලයින් සඳහා එය අපේක්ෂා කළ හැකිය. එම නිසා, ඔබ සැක සහිත නම්, ඔබ ආහාරයක් ආරම්භ කිරීමට පෙර වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසීමට වඩා හොඳය. ඇට්කින්ස් ආහාරය දියවැඩියාව, ගර්භනී වීම, පියයුරු පෝෂණය සහ රුධිරයේ ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් සහිත පුද්ගලයින්ගේ ප්රතිශක්තියකි.