ආහාර තන්තු හා බඩවැල්වල එන්සයිම ජීර්ණය නොකරන නිෂ්පාදන වල අත්යවශ්ය කොටසකි. එළවළු, පළතුරු, බෝංචි පීල්, සහ බීජ සහ ධාන්ය වර්ග වල ෂීට් වල අඩංගු වේ. සිරුරේ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා අවශ්ය වඩාත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ලැයිස්තුවේ රළු කෙඳි.
අපට ආහාර තන්තු අවශ්ය වන්නේ ඇයි?
මෙම ද්රව්ය මොනොසැක්රයිඩ සහ ඒවායේ ව්යුත්පන්නයන්හී බහු අවයවක වේ. ශාක සම්භවයක් ඇති ආහාර නිසා ඔවුන්ගේ ශරීරය පමණක් ලබා ගත හැකිය. සාමාන්යයෙන් ආහාරමය තන්තු රළු - කෙඳි හා මෘදු - පෙක්ටින් බවට බෙදිය හැකිය.
මෙම ද්රව්ය ශරීරයට වැදගත් වන අතර විද්යාඥයන් විසින් ෆයිබර් අඩංගු ආහාර නිතිපතා ආහාරයට ගනී නම්, ඔහු දිගු හා සෞඛ්ය සම්පන්නව ජීවත් වනු ඇති බව ඔප්පු කර තිබේ. ආහාර තන්තු භාවිත කිරීම ආහාර දිරවීමේ පත්රයේ වෙනත් ආහාර සොයා ගැනීමේ කාලය අවම වේ. ඒවා ශරීරයෙන් විෂ ද්රව්ය, දිරවීමේ නිෂ්පාදන සහ අනෙකුත් හානිකර ද්රව්ය පිරිසිදු කරන රස කැවිලි සමඟ සංසන්දනය කළ හැකිය. සාමාන්යයෙන් සමස්ත දිලීර පද්ධතියේ වැඩ වැඩි දියුණු වේ. කෑමට ප්රමාණවත් රළු තට්ටුවක් ප්රමාණවත් නොමැති නම්, එය නිදන්ගත බද්ධවීම හා අහුපෑවතට, පිළිකා, පිළිකා, තරබාරුකම හා රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් වැඩි කිරීමට හේතු විය හැක.
සිරුරට ආහාර කෙඳි වල කාර්යභාරය:
- රළු කෙඳි සහිත නිෂ්පාදන සඳහා දිගු කල්හි චූයි කිරීම අවශ්ය වන අතර, ස්නානය කිරීම උත්තේජනය කරන අතර, ආමාශයේ වැඩ තවදුරටත් වැඩි දියුණු කිරීම සහ දත් පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.
- එය "නරක" කොලෙස්ටරෝල් හා ජූලි අම්ල ප්රමාණය අඩු කරයි.
- රුධිරයේ සීනි අවශෝෂණයට එරෙහිව, දියවැඩියාව වර්ග 2 හි සිටින පුද්ගලයන් සඳහා වැදගත් වේ.
- ශරීරයෙන් බැර ලෝහ, විෂ සහ අනෙකුත් හානිකර ද්රව්ය ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි.
- ජලය රඳවා තබා ගැනීමට සහ බඩවැල් හිස් කිරීමට.
- ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සංශ්ලේෂණය කරයි, ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා දායක වේ.
වෙනමම වර්ධනය වන සිහින් වීම සඳහා ආහාර කෙදි ක්රියාකාරීත්වය ගැන කියන්නට අවශ්ය වේ. පළමුව, ශරීරය තුලට ඇතුල් වීම, ඒවා ප්රමාණයෙන් වැඩි වන අතර දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ සන්තෘප්ත භාවය පිළිබඳ හැඟීමක් පවත්වා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. දෙවනුව ආහාර ප්රෝටීන් අවශ්ය වන විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල සහ අනෙකුත් වැදගත් ද්රව්යයන් ක්ෂුද්ර ප්රෝටීන් සංස්ලේෂණය කරයි.
ගොරෝසු ආහාරමය තන්තු ප්රභව
දෛනිකව ෆයිබර් රතු ප්රමාණය අවම වශයෙන් ග්රෑම් 35 ක් වේ. මෙම ප්රමාණයට ශරීරය සැපයීම සඳහා පහත සඳහන් නිර්දේශ අනුගමනය කරන්න:
- ආහාර තුළ නැවුම් පළතුරු සහ එළවළු තිබිය යුතුය. දිගු තාප පිරිසිදු කිරීම මගින් ආහාර තන්තු ආහාර විනාශ කිරීම සිදු කළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. හොඳම විකල්පය ගිනුමයි.
- ඔබ යුෂ බීම නම්, පල්ප් සමග විකල්ප තෝරන්න.
- පරිපූර්ණ උදෑසන ආහාරයක් ලෙස හැඩගැන්වූ කැස්ට්රෝවේ විශේෂයකි. මෙම අවස්ථාවේදී, ශරීරයේ කෙඳි ග්රෑම් 10 ක් පමණ ලබා ගනී. ඔබ වියළි පලතුරු හෝ බෙරි කෑලි කෑලි ඇත්නම්, ඔබ තවත් වසර 2 සිට 5 දක්වා එකතු කළ හැකිය.
- ඔබගේ මෙනුවෙහි රනිලට ගෙන එන්න.
- ආහාරය කෙඳි අඩු නම්, වහාම එය අවශ්ය ප්රමාණයට ගෙන නොයන්න, ක්රමයෙන් එය කරන්න. ආහාර තන්තු පමණක් ප්රයෝජනවත් නොවනු ඇත. සිරුරට ඉතාම රළු කෙඳි අතපසු නොකිරීමට ශරීරයට නොහැකි වනු ඇත. මේ නිසා මල බද්ධය හට ගනී. මෙය බොහොමයක් ජලය පානය කිරීමට වැදගත් වේ, දෛනික සාමාන්යය ලීටර් 1.5 ට වඩා අඩු නොවේ.
එය පෙන්වා දෙන්නේ,
ආහාර කෙඳි සහිත ආහාර අධික ආහාර පරිභෝජනය:
- ඉදිමීම හා වායුව සෑදීම වැඩි වේ.
- ඛනිජ සහ අනෙකුත් ද්රව්ය අක්මාවේ අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඉඩ නොදේ.
- පාචනය සිදුවිය හැක.
- දිගු කලක් තිස්සේ භාවිතා කිරීමෙන්, මදුරුවාගේ අවහිරතාව වර්ධනය වේ, ශල්යකර්මයට තුඩු දිය හැකි ය.