කවුරුහරි ලෝකය තුළ චීස් කීයක් ගැන කල්පනා කර ඇත්ද? ඝන, අර්ධ ඝණීය, මෘදු, සැකසූ, දුම් පෑන් - මෙය සාමාන්යයෙන් චීස් වර්ගයකි. සෝයා කිරි එළදෙනුන්ගෙන් පමණක් නොව, බැටළුවන්, අශ්වයින් සහ ඔටුවා ද සෑදී ඇත.
මොන චීස් අඩු මේද?
ලිනන් චීස් නිසරු කිරි වලින් සෑදී ඇත. අඩු මේදය කිරිපිටි ලෙසද හැඳින්වේ. එනම්, මේදයේ ප්රධාන ප්රතිශතයක් අඩංගු ක්රීම් ඉවත් කරන ලදි. එවැනි කිරි වලින් සෑදූ චීස් ද මේදයේ අඩු ප්රතිශතයකි. එහෙත්, එවැනි චීස්, තෙල්, වඩාත් නිවැරදිව, සැහැල්ලු හෝ අඩු මේදය අන්තර්ගතයක් ලෙස නම් කළ නොහැකිය. අඩු මේද රබර් චීස් හෝ අර්ධ දෘෂ්ටි නමුත් රසයෙන් අඩු මේද චීස් වල අඩු ප්රතිශතයක් නොවේ.
ආහාර ගැනීම සඳහා අඩු මේද චීස්
අඩු මේද චීස් කෑමට පමණයි. බොහෝ ප්රෝටීන් ආහාර වේලට 12% වැඩි මේද අඩංගු නොවූ චීස් භාවිතා කරයි. වෙනම චීස් කෑමක් තිබේ. මෙම ආහාරයට අනුකූලව සිටින ජනතාව සඳහා ප්රධාන ආහාර වන්නේ අඩු මේද චීස්.
කුමන චීස් වඩාත්ම පඳුර?
මෙම ප්රශ්නයට සුවිශේෂී පිළිතුර වන්නේ ටෝෆු චීස් ය. එහි මේද ප්රමාණය 3% පමණ වේ. මුළු රහස නම් එය සෝයා කිරි වලින් සාදා ඇති නිසා එය ශාක සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදනයට සමාන වේ.
අනෙක් වර්ග අතර තවත් දෙකක් තිබේ.
පහසු ෆෙටා. මෙම අඩු මේද චීස් නිෂ්පාදකයන්ට කැලරි හා උචිත ලෙස ප්රමාණයෙන් කැලරි ගණන් කරන අය සඳහා ෆේටා සාම්ප්රදායික පොහොසත් රසය රඳවා ගැනීමට ඉතා අපහසු වී තිබේ.
මොසැසැල්ලා, "කහ පැහැති කිරි" වලින් සාදන ලද. පළඟු, ප්රයෝජනවත් හා ඉණ තර්ජනයක් නැත.
මෙය චීනයේ වඩාත්ම ජනප්රිය වර්ග ලැයිස්තුවක් නොවේ. සතුටින් බරින් බර අඩු කර ගන්න. නමුත් සෑම දෙයක්ම අවශ්ය බව මතක තබාගන්න. කිලෝග්රෑම්වල පවා චීස්වල පවා කිලෝ ග්රූල් ගොඩක් තියෙනවා.