අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද සෑම විටම ඕනෑම වගුවක් මත විශිෂ්ටයි. එය ඕනෑම අමිහිරි සහ මස් සමඟ හොඳින් ගැලපේ.
අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමඟ "බර්ලින්" සලාද
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇඹුල් ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- දුරු - 1 තේ හැන්දක;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 3 පෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සෝස් සඳහා
- සීනි - 3 ෆොස්ෆේට්.
- අබ, 2 තේ හැඳි;
- marinade පිපිඤ්ඤා - 100 ml;
- විනාකිරි මිදියුස - මිලි ලීටර් 50;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි හොඳින් අර්තාපල්, මෙයට ජලය වත්, ලුණු, පිසින තෙක් මධ්යම තාපය මත නභිගත හා උනු ගෙන. එවිට මෘදු එය ඉවත් කරන්න, එය සිසිල්, එය පිරිසිදු සහ එය වළලු බවට කපා.
ලූනු පිරිසිදු කර, මුදු විසිරී ඇත, සහ පිපිඤ්ඤා රවුම් බවට කපා ඇත. කුඩා කැට කපා ඇපල් මිශ්රණය වේ. දැන් ගැඹුරු පාත්රයෙහි සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
අපි සලාද සඳහා සෝස් සූදානම් කරමු. මෙය කිරීමට, පිපිඤ්ඤා marinade සමග අබ සමග ඒකාබද්ධ, විනාකිරි හා සීනි එකතු කරන්න. බඳුනක අඩංගු සියලුම අමුද්රව්ය භාජනයකට මාරු කර ඇත, වැස්මකින් වසා දමා, පියනක් ආවරණය කර හොඳින් සොලවනු ලැබේ. හොඳයි, ඒ සියල්ල, සූදානම් අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමඟ අර්තාපල් සලාද, ඔබට සෑම දෙනාටම මේසය අමතන්න පුළුවන්.
අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග කකුළු සලාද
අමුද්රව්ය:
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 300 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 2 කෑලි;
- කකුළුවන් කූරු - 250 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - මිලි ලීටර් 150;
- parsley හරිතයන් - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර කල්තියා උනු, සිසිල්, ෂෙල් පිරිසිදු සහ පිපිඤ්ඤා මග් සමග කපා. කකුළුවන් කකුළුවෝ තලා, පසුව කැට කපා ඇත. දැන් සලාද තට්ටුව පැතිර, මෙයොනීස් සමග සෑම කෙනෙකුටම promazyvaya ව්යාප්ත වේ. ඉතින්, මුලින්ම අපි මැරුණු පිපිඤ්ඤා, බිත්තර, කකුළුවන් කකුළුවන් ඉස්සේ ඉස්සලා, නැවුම් parsley කොළ ආදිය සැරසෙමු.
හතු හා අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- මීපැණි හතු 500 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - ග්රෑම් 400;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 300 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 150 ml.
සකස් කිරීම
අපි බඩ ඉරිඟු, මෘදු ද්රව දියර හා එය සලාද පාත්රය තුළ තබා. හතු Colander තුලට හෙළන ලද අතර අති ක්ෂාරයෙන් සේදීමෙන්. පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග කන්නය හා තරයේ ම මිශ්ර.
අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග හරක් සලාද
අමුද්රව්ය:
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- හරක් මස් 400 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෙති;
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- සුදු ටින් බෝංචි - ග්රෑම් 400;
- බැසිල්.
ඉන්ධන සඳහා:
- විනාකිරි - මිලි ලීටර් 80;
- ඔලිව් තෙල් - 120 මිලි.
සකස් කිරීම
සීතල ලුණු සහිත ජලය සමග සාස්පේන් දී පිසින තෙක් මස් සෝදා සෝදා තම්බා. ඊට පසු, සුප් හොද්ද එය ඉවත්, සිසිල් එය තුනී තීරු බවට කපා. ෂැල්ලූස් තුනී මුදු පිරිසිදු කළ යුතුය. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් බීජ අර්ධ වශයෙන් පිරිසිදු කොට, සිහින් වල්පැලෑටිවලින් තලා ඇත. සුදුළූනු පිරිසිදු සහ මාධ්යය හරහා ගමන් කරයි. තම්බන ලද තක්කාලි හා කුඩා සීනිවලින් කපා ඇත. බැසිල් සහ පර්සලි කුඩා පිහියකින් අඹරනු ලැබේ.
දැන් අපේ සලාදයට සැරසිලි කරමු: ඔලීව තෙල්, විනාකිරි, ටින් කළ අච්චාරු දැමූ marinade සහ ලුණු වෙනම පාත්රයකින් මිශ්ර කරන්න. සලාද භාජනයක් තුළදී අපි සකස් කර ඇති අමුද්රව්ය මාරු කර සාදාගත් සෝස් එකක් පුරවන්නෙමු.
අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමඟ වැනිසෙන සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් බ්රෙස්ට් 250 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 250 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- තියුණු චීස් - 150 ග්රෑම්;
- හරිත පර්ස්ලි - 1 පොකුර;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් හා අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා තීරු, තීරු කපා, හතු සෝදා, ඒවා කැට කපා, රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් එකතු කිරීම සමඟ කබලෙන් ලිපට කපාගන්න. මෙම කාලය තුළ විශාල තාපය මත චීස් කපන්න සහ සූදානම් වීම විනාඩි කිහිපයකට පෙර හතු වෙත එය එකතු කරන්න.
මදින ලද පිපිඤ්ඤා කවයන් කපා. ප්ලාස්ටික් සුදුලූනු පොඩි කර පිහියකින් තැලූ. දැන් සලාද භාජනයක් තුළ, සියලු රසකාරක එකතු කරන්න, කැඩුණු සුදුළූණු, නැවුම් parsley, ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට හා මෙයොනීස් දමා. මේ සියල්ල ම මේසය මත කුකුල් මස්, අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සහ හතු සමග සූදානම් කර සලාදයක් සාදන්න.