සාමාන්යයෙන් සාරය හරක් මස් හෝ ඌරු මස්වලින් ගසා සූදානම් කර ඇත. විවිධාකාර එළවළු, හතු සහ බිත්තර, විවිධ කජයන් වැනි විවිධාකාර කට්ටලවල ප්රභේදයන්.
තවත් විකල්පයක් ඇත: උදාහරණයක් ලෙස, අක්මාව සිට අර්තාපල් zrazy සමග, - ඉතාම පහසු ආහාරයක් - එවකට මස් හා අළුවලින්.
කුකුළුමස් අක්මාව සමග අර්තාපල් පිෂ්ඨය සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ;
- පිටි ඉහළ-තිරිඟු පිටි - 4-5 තේ හැදි. හැඳි;
- අක්මා චිකන් සහ / සහ තුර්කිය - කිලෝ 0.6 ක් පමණ;
- චිකන් බිත්තරයක් - 5 කොක්;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- කුළු බඩු වියළි බිම් (ඔබේ රසයට අනුව, ග්ලූටේටට් සහ වෙනත් නොවන පෝෂක අතිෙර්ක ෙනොවන සූදානම් මිශණ භාවිතා කළ හැකිය);
- නැවුම් නැවුම් පැළෑටි (parsley, dill, luchok, ආදිය);
- සූරියකාන්ත තෙල් හෝ ෆ්රයිජ් සඳහා වෙනත් මේදය.
සකස් කිරීම
පිරවීම. තද තම්බා 2 බිත්තර තම්බා, සීතල ජලය සිසිල්, ෂෙල් වලින් පිරිසිදු හා සිහින් ව කපා හෝ කැඩුණු. ලුණු දැමූ ලූනු මනාව කැඩී ඇති අතර සැහැල්ලු රන්වන් පැහැයක් දක්නට ලැබේ.
විනාඩි 10-15 විනාඩි ටිකක් ලුණු සහිත ජලය පොඟවා පිසිනු ඇත (තවදුරටත්, එය රබර් වැනි දැඩි ලෙස වනු ඇත). මෙම සුප් හොද්ද තුළ අක්මාව සිසිල් කළ හැකි අතර එය ඕනෑම පහසු ක්රමයකින් එය තලා (මස් ඇඹරුම් යන්තයක්, කුස්සියට සැකසුම් යන්ත්රයක්, බ්ලාන්ඩර්, කෝණයන් හෝ පිහියකින්) කුඩු කර දමමු.
පිරවුම, අක්මාව අඹරන ලද මස්, ලූනු, බිංදු බිත්තර + 1 බිත්තර, කුළු බඩු සමග කන්නය, තරමක් එකතු හා හොඳින් මිශ්ර. ප්රතිඵලයක් බර වියළි නම්, තවත් එක් බිත්තරයක් සහ ටිකක් සුප් හොද්ද එකතු කළ හැකිය.
පිරිසිදු හා සෝදා අර්තාපල් විශාල කැබලිවලට කපා, තරමක් ලුණු සහිත ජලය තුල තම්බා ගනී. මූලධර්මානුකූලව "නිල ඇඳුමක" අර්තාපල් උනු හැක - අපට ව්යංජන අවශ්යයි - අපි එය තලා හෝ බ්ලෙන්ඩර් සමඟ සාදාගත හැකිය.
පිදුරු අර්තාපල් තුළ ඉතිරි බිත්තර 3 ක් සහ 3-5 ක්. පිටි හැඳි. හොඳින් විසුරුවා හරිනු ලබන්න (වඩාත් පහසුවෙන් බේරුම් කරන්න). අපි අර්තාපල් පිටි ටිකක් සමාන සමාන ප්රමාණයකින් යුත් ගුලි,
අපි කේක් එකේ කේ අක්ෂයේ කේන්ද්රයේ අක්ෂය පුරා පැතිර ඇති අතර පිරවිය යුතු කොටස අර්තාපල් එකට ගැලපෙන පරිදි සකස් කර ගැනීම සඳහා සුදුමැලි වල දාරවල් ඉරා දමමු. සිහින් පිටි හෝ යමඟ පිට පැටවූ, චිත්රපටයක් (හෝ හුදෙක් ස්පර්ශ කිරීමක් තබා නොගන්න ලෙස), අවම වශයෙන් විනාඩි 40 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත හැකිය. සිසිල් සරාස් මධ්යයේ තාපය රත් පැහැති පාටට සමාන වේ. අපි ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්, ශක්තිමත් මිදි වයින්, කැරට් වොඩ්කා, බෙරී ටින්කටේට් හෝ බියර් සමඟ සේවය කරමු.