පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස්වල අන්නාසි වැනි අච්චාරු සමග ආසියානු ආහාරපානවල වඩාත් ජනප්රිය කෑමක් විය හැකිය. රසවත් අච්චාරු කෑලි, ඔවුන්ගේ මධ්යස්ථ රසයට ස්තුති කිරීම, මිහිරි අන්නාසි සහ සෝස් සමග හොඳින් සංයුක්ත වේ. අභිෂේක දී, සෝස්වල සීනි රසවත් ග්ලැස්සන් සමඟ ආලේප සියල්ලම ආවරණය කරමින් ඝන කැරමල් බවට පරිවර්තනය වේ.
පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස්වල කුකුල් මස් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස්වලින් හීනන ලද මස් - 530 ග්රෑම්;
- කැරට් 65 ග්රෑම්;
- ළූනු හරිතයන් පොකුරක්;
- බෙල්ලන් සෝස් - 35 ml;
- සෝයා සෝස් - 15 මිලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- අන්නාසි 115 ග්රෑම්;
- ලූනු - 70 ග්රෑම්;
- තක්කාලි කෙචප් - ග්රෑම් 55;
- මිරිස් සෝස් - රස;
- යුෂ 2 ලෙමන්;
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- චිකන් සූප - මිශ්ර 235 ක්.
සකස් කිරීම
පළමු අමුද්රව්ය හයක් ඒකාබද්ධ කරන්න සහ තරයේ මිශ්ර කරන්න. ෆේස්බුක් එක සමාන කොටස් බවට පත් කර සෑම එකක්ම රෝපණය කරයි. ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ෆොස්ෆේන් ටෙන්ඩර් තෙක් තුවා ඇණ ගැසීම.
අර්තාපල් පිසින තෙක් ළූනු සහ කැරට් Spasseruyte කෑලි, පසුව අන්නාසි සමග මිශ්ර. පිෂ්ඨය සමඟ පිහිනුම් තෘප්තියේ අන්තර්ගත වත් කරන්න, පිෂ්ඨය කෙචප්, කෙචුප්, සීනි පිහාටු සමග කන්නය, චිලී සෝස් සහ දෙහි ගෙඩි එකතු කරන්න. සෝස් ගෙඩියකට ගොස් විනාඩි 5-7 ක් ඇතුළත ඖෂධ පැළෑටි දමා තබන්න.
සාමාන්යයෙන් බත් හෝ රයිස් නූඩ්ල්ස් පෙත්තක් මත අන්නාසි සහිත පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස් පිරිනමනවා.
පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස්වල චිකන් සමග ගුලෂ්
සමහර විට ආහාර බෙදා හැරීම ජීවිතයට බෙහෙවින් පහසු වන අතර, එවැනි වට්ටෝරුවකින් ඔබට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත වෙනත් අවස්ථාවලදී වෙනත් මිහිරි සහ ඇඹුල් කුකුල් මස් ඇණවුම් කිරීමට අවසර දිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
සෝස් සඳහා
- කෙචප් - 115 ml;
- ලෙමන් යුෂ - 45 මිලි;
- සහල් විනාකිරි - 25 මිලි;
- අන්නාසි සෝස් - 115 ml;
- උක් සීනි - 25 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 කරාබු.
කුකුළු මස් සඳහා
- චිකන් ෆිල්ටර් - 430 ග්රෑම්;
- පිටි - 25 ග්රෑම්;
- වියළි සුදුළූණු පොල්ලක්;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- අන්නාසි මිශ්රණය - 110 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 115 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි - 2 පෑම්;
- කැරට් - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කැබලිවලට කුකුළු මස් පිරවීමට, එක් එක් ලුණු සමග කන්නය, ඉන්පසු පිටි සහ වියළි සුදුළූණු මිශ්රණය සමග ඉසිය යුතු ය. තුරුලුණු තෙක් චිකන් කැබලි ෆ්රයිඩ් හා තහඩුවට මාරු කරන්න. එළවළු වසා දමන්න, අඩක් පිසින තෙක් කබලෙන් පිසින ලද කුකුළුමස් සමග මිශ්ර කරන්න. අන්නාසි එකතු කරන්න.
චිකන් සඳහා මිහිරි සහ ඇඹුල් සෝස් සඳහා වට්ටෝරුව සරලයි. සීනි කැට සාදනු කරන තුරු සංඝටක සියල්ල එකට එකතු කරන්න. ඉන්පසු කබලෙන් ලිපට අන්තර්ගතය හා මධ්යම උෂ්ණත්වය ඝණීට හැරවීමට ඉඩ දෙන්න.