සමහර අවස්ථාවලදී මම යම් දෙයක් සමඟ කටයුතු කිරීම හා මා හට යමක් කරනවා. සැබෑ රසවත් ආහාර සඳහා ග්රීස් සලාද සඳහා ඉස්සන් වට්ටෝරු පිරිනමමු.
ඉස්සන් සහිත ග්රීක සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- තම්බා ඉරිඟු - 400 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ෆේටා චීස් - 150 ග්රෑම්;
- සලාද කොල;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සුදුලූනු.
ඉන්ධන සඳහා:
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඉස්සන් හා බිත්තර පෙර උනු, සිසිල් සහ පිරිසිදු. සුදුළූණු හරහා සුදුළූනු සුදුළූනු පිරිසිදු කර අප විසින් ඇතුළත සලාද පාත්රය බුටමින් මිශ්රණයක් ලබා ගනී. අපි ලෙල්ලෙන් බල්බ ඉවත් කරන්න, ඉතා තුනී, ඉතා විනිවිද පෙනෙන අර්ධ වළලු සමග එය සිංදු සහ සලාද පාත්රය මත ඒවා දැමීමට. මීලඟ ස්ථරය වන්නේ විශාල පෙති කපා ඇත.
දැන් සිසිල් භාවිතෙය්දී බිත්තර ගන්න, කැට කපා ඒවා සලාද පාටට වත් කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට නැවුම්ව කැඩුණු පිපිඤ්ඤා එකතු කළ හැකිය. ඉහළින් අපේ සලාද ඉස්සන් හා සියලු ප්රවේශමෙන් අලංකාර කරන්න. චීස් කුඩා කැට කඩා දමා සලාද සමග ඉස්සේ ය.
දැන් අපි මේ සියල්ල සෝස් සමග බහුල ලෙස වත් කරමු. එය සෑදීම සඳහා, අපි පාටට ලෙමන් යුෂ තලා, ඔලිව් තෙල් වත්, අබ , ලුණු සහ කුළු බඩු දැමීම සඳහා රස. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය සිනිඳු වන තුරු හොඳින් සුදුමැලි වීසි කරනු ලැබේ.
ඉස්සන් සහ ක්රූටොන් සහිත ග්රීක සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් තක්කාලි - 2 පෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- බල්බ් - 0.5 කොක්;
- ඉස්සන් 400 ග්රෑම්;
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- රතිඤ්ඤා - 50 ග්රෑම්;
- චීස් චීස් - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 කරාබු.
ඉන්ධන සඳහා:
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- සිහින්ව කැපූ
සකස් කිරීම
ඉරිඟු සහිත ග්රීස් සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න අපට තවත් ආකාරයකින් ඉදිරිපත් කරයි. හොඳින් පිරිසිදු කරවන ලද දත්වල ඇති සලාද පාත්රය
වෙනම පාත්රයක දී, ලෙමන් සිට යුෂ මිරිකා හැරීම, ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න, අබ, සීතල, සීනි සහ ලුණු රස කිරීමට. සිනිදු තෙක් මෘදු මිශ්රණයක් සමඟ හොඳින් මිශ්ර කර සකස් කළ සෝස් සමග සලාද වත් කරන්න. ඉන්පසු පරෙස්සමින්, නමුත් හොඳින් පිරිසිදු කරන්න, මේසය මත එය සේවය හා එහි දිව්යමය රස භුක්ති!