අක්මාව තුළ අඩංගු විටමින් අඩංගු වන්නේ කුමක්ද?

ළමා කාලයේ සිට බොහෝ අය අක්මාව පරිභෝජනය කිරීම අවශ්ය බව දන්වා ඇත. එය ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම සත්වයාගේ අක්මාව පෝෂ්ය පදාර්ථ හා විටමින් තැන්පත් කර ඇති අතර සියලු විෂ ශරීරයේ යෝල් සමග යකඩ සමඟ නැවත යොමු කරනු ලැබේ. එමනිසා අක්මාව සෑදී ඇත්තේ ගුදිරි ගතියකින් තොරව පමණි. මෙම සත්වයාගේ අක්මාව නිශ්පාදනය තාපාංකය වන විට පවා විටමින් වර්ග කිහිපයක් සංරක්ෂණය කර ඇත - B12, D, A, B2, ආදිය.

අක්මාවේ සංයුතිය අධ්යයනය කිරීම, ඔබට විශාලතම ප්රමාණයෙන් අඩංගු විටමින් අඩංගු දේ තීරණය කළ හැකිය - එය DNA සහ RNA සඳහා ගොඩනැගිලි ද්රව්යයක් වන ෆෝලික් අම්ලයයි. විටමින් B9 නොමැතිව, දරුවාගේ ජීවියාගේ සාමාන්ය වර්ධනය හා වර්ධනය නොහැකි ය, එම නිසා අක්මාව ළමා මෙනුවේ අතිශයින් වැදගත්ය. ස්නායු පද්ධතියේ සෛල තෛලයක සක්රාන සහ සක්රිය කර ඇති සෙරොොටෙනින් සහ ඩොපැමයින් නිපදවීම සඳහා ෆොලයික් අම්ලය දායක වේ.

අක්මාවෙහි අඩංගු විටමින්, රුධිරයට සහභාගී වන අතර හීමොග්ලොබින් මට්ටම ඉහළ යයි. විටමින් B9 එහි ක්රියාකාරීත්වය හේතුවෙන් එරිත්රෝසයිට් සංස්ලේෂණයට ක්රියාකාරීව සහභාගී වන අතර, රතු රුධිරාණුවල අන්තර්ගතය වැඩි වේ. එය සෑදී ඇත්තේ ප්රමාණවත් හීමොග්ලොබින් වේ. රතු රුධිර සෛල නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා විටමින් B2 අවශ්ය වේ. එසේම ඔක්සිජන් අණු වලට රතු සෛල බන්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ. එබැවින් ඔක්සිජන් සියලු අවයව හා පටක වලට මාරු කරනු ලැබේ.

අක්මාව තුළ විටමින් අඩංගු අන්තර්ගතය

විවිධ සතුන් අක්මාව සංඝටක විටමින් සංඛ්යාව වෙනස් වේ. නිදසුනක් ලෙස, වඩාත් සංතෘප්ත විටමින් යනු ගස් අක්මාවයි. එය ෆොයි ග්රාස්හි මිල අධික "විලාසිතාම" ආහාරයක් වේ. පාත්තයින් අධික කැලරි සහිත ආහාරයකින් විශේෂිත උපකරණයක් මගින් බලහත්කාරයෙන් පෝෂණය වන අතර ඒ නිසා ඔවුන්ගේ අක්මාවෙහි කාණ්ඩ B සහ D කාණ්ඩයේ විටමින් වර්ග විශාල ප්රමාණයක් කැල්සියොටොක්සින්ස් (provitamin D) අස්ථි පද්ධතියේ සෞඛ්යය සඳහා අපගේ ශරීරය සඳහා අවශ්ය වේ. මෙම විටමින් කැල්සියම් තුල සෛල අවශෝෂණය නොකෙරේ.

හරක් මස් අක්මාව තුළ බොහෝ විටමින් - එය ප්රෝටීන් පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වන රදිනෝල් සංකේන්ද්රණය වේ. දෘශ්ය විශ්ලේෂකය සඳහා අත්යාවශ්ය වී ඇති විටමින් A, මෙම විටමින් දෘෂ්ටි විතානය වඩාත් හොඳින් අවශෝෂණය කරවයි ආලෝකය සහ විවිධ ලක්ෂ්ය අතර වෙනස හඳුනා ගැනීම. රෙනිනෝල් සම තෙතමනය වැඩි කරයි.

මෙම හාවා අක්මාව විටමින් C , D සහ PP පොහොසත් වේ. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය - සිරුරේ ආරක්ෂිත ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, සෛල පටලය හරහා වෛරසය පාරදෘශ්යතාවය අඩු කරයි, සහ බඳුන් වල බිත්ති සංයුක්ත කරයි. බොහෝ හෝමෝන වල සංස්ලේෂණය විටමින් PP අත්යාවශ්යයි.

චිකන් අක්මාව තුළ ඇති විටමින් මොනවාද?

කුකුළු මස් අක්මාව බොහොමයක් විටමින් සමග සංතෘප්ත කර ඇති අතර, A, P, E, B1, B2, B6, B12, PP සහ C ආදිය අනෙකුත් විශේෂ වලින් චිකන් අක්මාව විශේෂිත ලක්ෂණයකි. එය ඉතා ඉක්මණින් සකස් කර ඇති අතර ඒ නිසා වඩාත් ඵලදායී සංයෝග ගබඩා කර ඇත. . එබැවින්, රක්ත හීනතාවෙන් පෙළෙන අය විසින් චිකන් අක්මාව පරිභෝජනය කළ යුතුය.