ආහාර පිසීමේදී ගෘහාශි්රකයන් විසින් තාවකාලිකව භාවිතා කරනු ලබන්නේ ඉතා කලාතුරකින් ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය බොහෝ ඛනිජ ද්රව්ය, විටමින් සී සහ සගන්ධ ෙතල් අඩංගු ය. වට්ටෝරු එකට එකතු කරමු, turnips සිට රසවත් කළ හැකිය.
Turnips සමග සුප් සඳහා
අමුද්රව්ය:
- turnip - 155 ග්රෑම්;
- රතු මිහිරි ගම්මිරිස් - ග්රෑම් 55;
- කැරට් - 75 ග්රෑම්;
- බල්බ 65 ග්රෑම්;
- parsley හා සැල්දිරිවල මූල - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු හෝ මස් සුප් හොද්ද - 315 ml;
- කුළු බඩු;
- ක්රීම් - 205 ml;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
එළවළු හොඳින් සෝදා, සකස් කර කූඩු කපා. සාස්පාන් දී, එළවළු තෙල් උණුසුම් හා එය විනිවිද පෙනෙන තුරු කැරට් සමග එය ෆ්රයි. එවිට parsley, සැල්දිරි, සීනුව ගම්මිරිස් සහ turnip මූල දමන්න. කුළු බඩු සමග කුළු බඩු, විනාඩි කිහිපයක් සඳහා දුඹුරු, සහ පසුව සුප් හොද්ද වත් සහ සුප් ආහාර පිසීමට තෙක් විනාඩි 15 ආහාර පිසීමට. මීලඟට, බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ ප්ලාස්ටික් අන්තර්ගතය, නැවත නැවත එය ගිල්වා දමන්න, ක්රීම් තුළ වත් කර උණුසුම් තත්වයට උණුසුම් කරන්න.
Turnips සිට සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- turnip - 650 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් - අවශ්ය නම්;
- ඉන්ධන පිරවුම් සඳහා මෙයොනීස් නැවුම් හෝ එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මෙම turnip සෝදා, සාරය සහ කෝණයන් මත ගාන ලද. කඩල කපන ලද ලූණු සකස් කර බඳුනක එළවළු මිශ්ර කරන්න. කුළු බඩු සමග කන්න, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි හා තෙල් හෝ මෙයොනීස් සමග සමය සැරසීම.
Turnips සමග හද උණුසුම් සලාද සඳහා වට්ටක්කා
අමුද්රව්ය:
- turnip - 355 ග්රෑම්;
- චීස් - ග්රෑම් 125;
- බිත්තරය තෝරා ගැනීම - 4 පෑම්;
- සුදුළූණු - 10 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් ඔලිව් තෙල් 225 ml;
- නැවුම් මහදුරු - අවශ්ය නම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මෙම turnip තීරු සමග සෝදා, පිරිසිදු හා ඉරිතලා ඇත. සැකසූ සුදුළූණු මුද්රණාලය විසින් මිරිකී, සහ කුඩා කෝණයන් මත චීස් ඉරා දමයි. චිකන් බිත්තර පිහිය, පිරිසිදු හා සිහින් ව පිහියකින් කපා. අපි සලාද පාත්රය, ඔලිව් මෙයොනීස් හා මිශ්ර කන්නයේ සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ, නැවුම් ඩිල් සමග ඩිෂ් සැරසීම.
Multivark තුළ අර්තාපල් සමඟ turnips සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- turnip - 315 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 135 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 15 මිලි;
- හරිතයන් - කැමැත්තෙන්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
Turnip සහ අර්තාපල් සෝදා, පෙති කපා හා පෙති කපා. අපි සියලු එළවළු භාජනයක් තුළ තබා, එළවළු තෙල් වත්, කුළු බඩු විසි කරන්න සහ ඔබගේ අත් සමග මිශ්ර. බහුකාර්යයේ පතුලේ ජලයට වත් කර, අපි කූඩුවේ කපාගන්නා දමා සකස් කළ එළවළු එවන්නෙමු. පියන සමඟ උපාංගය වසා දමන්න, වාෂ්ප පිසීමේ මාදිලිය විනාඩි 30 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට. සේවය කිරීමට පෙර, තෙල් සමඟ ආලේප කර කැඩුණු හරිතයන් ඉසිය යුතු ය.
බේක් ලද turnips වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- turnip - 6 කෑලි;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- පිටි - 35 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 30 මිලි;
- කිරි - 755 ml;
- සූප ඝනක කියුබ් - 0,5 කෑලි;
- චීස් - 85 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මෙම turnip සුද්ධ පවිත්ර කර පිරිසිදු කර ඇත. විශාල සාස්චැපන් වතුර උනු, එතැන එළවළු දමා විනාඩි 10 ක් උයන්න. බටර්, උණු කිරීම, එළවළු එකතු කරන්න, පිටි විසි කිරීම සහ විනාඩි 2 ආහාර පිසීමට. එවිට සෙමින් කිරි දී වත් හා, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමම, තවත් විනාඩි 5 සඳහා මිශ්රණය උනු. රස කිරීමට සෝස් එකතු කරන්න, කඩා වැටෙන බෝලියොන් ඝනය එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. මෘදු turnip පෙති මිශ්ර මිශ්රණයක් පිරවූ සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසින ලද අච්චුවක ඒකාකාරව සකස් කර ඇත. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයක දී මිනිත්තු 15 ක දී කෑමක් පිළිස්සීම.
Turnip සිට පෙයාර් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- turnip - 670 ග්රෑම්;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- ක්රීම් හෝ කිරි - 205 ml;
- යමඟ 45 ග්රෑම්;
- තෝරා ගත් බිත්තරය - 2 පෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේද - 95 ml;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මෙම turnip ගැඹුරු පෑන් තබා හා ජලය සමග මුලින්ම වත් කළා ය. මෘදු තෙක් රස සහ ලුණු එකතු කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න. ඊළඟට, අපි බටර් බටර් එකතු කරන්න, උණුසුම් කිරි වත්, බිත්තර බිඳ සහ යමඟ ඉවතලන්න සමග පිඟන් අන්තර්ගතය Knead. සියල්ල මිශ්ර කර ඉන්පසු එළවළු පිමම සෙරමික් පුස් බවට පත් කරන්න. අපි මතුපිට මිටි, ඇඹුල් ක්රීම් එය කපන්න සහ විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.