වට්ටක්කා මිහිරි, නමුත් ඉතා ප්රයෝජනවත් එළවළු. මෙම කොමඩු සංස්කෘතිය ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය තැන්පතුවකි. හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම, නින්ද හා පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වැඩිදියුණු කිරීම, විදුරුමස් වේශයේ පත්රිකාවේ සහ ප්රවේගය වැඩිදියුණු කිරීම - ළමුන් සඳහා වට්ටක්කා ප්රයෝජනවත් වන්නේ මේ ආකාරයටය.
දරුවා මෙම තැඹිලි ගෙඩි ආදරයෙන් වැසී ඇති බවත්, මුල් ළමාවියේ සිට වට්ටක්කා නියාමනය කිරීම අවශ්ය වේ. එය සිටම ඔබට විශාල කෑම ගණනාවක් ආහාර පිසීමට හැකිය: පළමු සහ දෙවන, සහ අතුරුපස, සියලු දරුවන් විසින් ආදරණීයයි! කුඩා මවුවරුන් බොහෝ විට පුදුමයට කරුණකි: එය ළදරුවෙකු සඳහා වට්ටක්කාක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද, එය රසවත් වන අතර ඉන් ලැබෙන ප්රයෝජන කල් තබා ඇත.
බබා සඳහා වට්ටක්කා පිමම
ළදරුවන් සඳහා මෙම පළතුරු පුලුස්සා අර්තාපල් ආකාරයෙන් සූදානම් වේ. බොහෝ විට, දරුවා අසාමාන්ය එළවළු අනුභව කිරීම ප්රතික්ෂේප කරයි.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා සෝදා පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා. ජලය සමග පිරවීම සහ උදුන මත ය. ළමයෙකුට වට්ටක්කාක් පිළියෙල කිරීම කොපමණ ප්රමාණයක්? එළවළු ගොවීන්ගේ ආශාව වන්නේ පිහියකින් තීරණය කිරීමයි. කෑලි මෘදු වන විට ගින්න නිවී යයි. පිසීම විනාඩි 30 ක් පමණ ගත වේ. එවිට බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින් වට්ටක්කා හිසකෙස් පොඟවා තිබේ.
දරුවන් සඳහා වට්ටක්කා සමග කැඳ
හොදම උදය ආහාරය වන කැඳ, නව සොයාගැනීම් සහ උපක්රම සඳහා ඔබේ දරුවාට ශක්ති ශක්තිය ලබා දෙයි. එහෙනම් ඇයි වට්ටක්කා සමඟ එය පිසීමට?
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 150 ග්රෑම්;
- ධාන්ය (සහල්, මෙනේරි හෝ සෙමොලිනා) - 50 ග්රෑම්;
- කිරි - 0.5 කෝප්ප;
- වතුර - 1 වීදුරු;
- බටර් - 15 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු තියෙන්නේ පිහියකින්.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා පිරිසිදු කර සෝදා පිරිසිදු කොට කුඩා කැබලිවලට කපා. උතුරන වතුර සමග එය පුරවන්න, සීනි එකතු සහ පියනක් ආවරණය, විනාඩි 15 පමණ ආහාර පිසීමට. එවිට තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා ඇවිස්සීමත්, කිරි හා කපු සමග වට්ටක්කා මිශ්ර. ප්ලාස්ටික් ඉවත් කිරීම, ලුණු සහ තෙල් සූදානම් කැඳ සඳහා.
හොඳම දරුවා වෙනුවෙන් රසවත් මළු සූදානම් වේ!
ළමුන් සඳහා වට්ටක්කා සුප්
වට්ටක්කාගේ දීප්තිමත් හා මුඛ සෞඛ්යයක් ඇති පළමු ආහාරය රසවත් රසයෙන් පිරි ඔබේ මස් කෑල්ල සතුටු කරනු ඇත. එහෙත්, අද්දැකීම් අඩු මව්වරුන් සුප් සඳහා දරුවාට වට්ටක්කා පිසීමට ආකාරය නොදන්නේ ය. පහත වට්ටෝරුව උපකාරයක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 150 ග්රෑම්;
- කැරට් - මූල බෝග;
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
- ජලය - 500ml;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
ගින්නෙන් වතුර භාජනයක තබා ගන්න. පීල් එළවලු සාදා ඒවා සෝදා ගන්න. වට්ටක්කා හා අර්තාපල් කුඩා කැට කපා, සහ කැරට් දැලක. උතුරන වතුරේ දී, සියලු එළවළු හා මිනිත්තු 30 ක් මධ්ය තාපය මත ආහාර පිසීමට. බ්ලොන්ඩර්, ලුණු හා බටර් එකතු කරන්න සුප් කපාගන්න. ගොනු කිරීම සඳහා කාලයයි!
ළමුන් සඳහා වට්ටක්කා සාදා ඇති පෑන්කේක්
කුඩා "හිරු" සමග කුඩා දැරිය සලකන්න - වට්ටක් පෑන්කේක්. විශේෂයෙන්ම මෙම හිරු පළතුරු වලට කැමති නැති පුංචි පූජකයන් සඳහා ආහාරය සුදුසුය. ඔවුන් පෑන්කේක් තුල වට්ටක්කා දැකිය නොහැක.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 200 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 2 කෝප්ප;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ජලය - 0,5 l;
- සීනි - 2 හැදි;
- ලුණු තියෙන්නේ පිහියකින්.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා පිරිසිදු කර සෝදා ගාන ලද යුතුය. කෙෆීර් කිසිදු බිත්තරයක් නොමැතිව බිත්තර හා පිටි සමග මිශ්ර කළ යුතුය. වට්ටක්කා, සීනි, ලුණු සහ නැවත මිශ්ර කරන්න. එළවළු තෙල් බදින ලද ෆ්රිටර්ස්. සේවය කරන විට, ඇඹුල් ක්රීම් ඉසිය යුතු ය.
දරුවන් සඳහා වට්ටක්කා ගෙඩි
කුඩා රසබර ආහාරයක් රසවත් වට්ටක්කා ආහාර කෑල්ලක් කන්න එපා! උදෑසන ආහාරය හෝ අතුරුපසක් සඳහා ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා මෙම සතුට ලබා ගන්න.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 1 කොක් සාමාන්ය ප්රමාණය
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ක්රීම් - 200ml;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 හැදි;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 2 හැදි;
- ලුණු හා සීනි රස කිරීමට.
සකස් කිරීම
පීල් සහ බීජ වලින් වට්ටක්කා පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපා. බිත්තර, ක්රීම්, ලුණු සහ සීනි සමග පහර. ආවරණ, තෙල් සහ යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. අච්චුවෙහි වට්ටක්කා දමා පහර බිත්තර වත් කරන්න. 200 සෙ.මී. උෂ්ණත්වයකදී 30-50 විනාඩි උක් පෝරණු
වට්ටක්කා සිට වට්ටක්කා 2-3 වතාවක් සතියකට වරක්, කැරොටින් ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා කැරොටින්ටික් ජෙලීනික් වර්ධනය විය හැක. දරුවා තුළ වට්ටක්කා වලට ආසාත්මිකතා වැලැක්වීම සඳහා, මාස 6 සිට සහ අඩු මාත්රා මෙම ප්රෝටීයතාව අනුගමනය කිරීමෙන් පරෙස්සම් විය යුතුය.