ගිම්හානයේදී අධික උද්යෝගයක් නිසා සීතල කාලය තුළ ඔබේ පැන්ට්රිහි බිත්ති සමඟ පිරී ඉතිරී යනු ඇත. තේජාන්විත ලෙස නම්, ඔවුන්ගෙන් එක් ඉල්ලුමක් ඇති නම්, අතිරික්තය නම්, අතුරුපස සඳහා පදනම මත ඔවුන්ට ඉඩ දෙන්න. වට්ටෝරු දී, අපි compote කරන්න කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කරමු.
කොම්පැක්ට් ජෙලි - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් කොම්පෝට් - 480 මිලි;
- ජෙලටින් - 35 ග්රෑම්;
- වැනිලා අයිස් ක්රීම් - 2 අයිතම;
- ජලය - 360 g;
- සීනි - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උණුසුම් සංයුක්තයක් තුළ ජෙලටින් ග්රෑම් 15 ක් විසුරුවා හරිනු ලබන්න. ඉතිරි සීතල වතුර වීදුරුවක ඉතිරි ඉතිරි ජෙලටින් දිය කර ඉන්පසු තවත් උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 240 ක් වත් කරන්න. ජෙලටින් විසඳුම තුළ සීනි ස්ඵටික දියකර හා උණු කළ වැනිලා අයිස්ක්රීම් සියල්ලම වත් කරන්න. කැට කපා කොම්පැක්ට් සිට ජෙලි, අයිස් ක්රීම් සිට ජෙලි මිශ්ර කරන්න. නැවතත්, අතුරුපසට කැඳවා, පසුව සේවය කිරීමට පෙර කොටස් කපා.
චෙරි කොම්පොටෝ සිට ජෙලි සෑදීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ජෙලටින් - 30 ග්රෑම්;
- චෙරි කොම්පෝට් - 480 මිලි;
- තම අස්වන්න අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
ජල ස්නානයක compot glass එකෙහි ජෙලටින් දිය යුතුය. ජෙලටින් විසඳුම ඉතිරි කොම්පෝස්ට් බවට වත් කර මිශ්ර කර සකස් කර තබාගන්න. එය නැවුම් හෝ ටින් කළ වියළි මිදි යොදයි.
පීච් කොම්පෝට් සිට ගෙදර හැදූ ජෙලි
අමුද්රව්ය:
- ජෙලටින් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ටින් පීච් - 3 කොළ.
- පීච් කොම්පෝට් - 620 මිලි;
- පැණි - 65 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 25 මිලි.
සකස් කිරීම
සීතල කොම්පෝටේ අර්ධ වීදුරුවක ජෙලි විසුරුවා හැර ඉතිරි කොම්පෝටෝනයක් උණුසුම් කර ජෙලටින් විසඳුම සමඟ මිශ්ර කරන්න. ටින් පීච් සමග කොම්පෝටෝ පොහොසත් හා මී පැණි සමඟ හූනියම් බීම අනුපූරක (කොම්පෝට් මිශ්ර නොවන නම්) සහ ලෙමන් යුෂ. සීමාලා අතළොස්සක් සමඟ සේවය අත්හිටුවීම හා සේවය කිරීම.