රුසියානු ජනයාගේ ශාරීරික උරුමය - හුරුල්ලන් සමග සලාදයක්. විශේෂයෙන් රසයෙන් යුත් ලුණු සහිත මාළු, අර්තාපල්, බීට්, ඇපල්, පිපිඤ්ඤා සහ ගෝවා සමඟ සමනලුන්, මෙයොනීස් සෝස් හා ලෙංගතුන්ගේ ආහාර උත්සවයක් බවට පත්වේ.
හුරුල්ලන් සමග රසවත් සලාද
හුරුල්ලන් සමග සලාද - වට්ටෝරු, ආකර්ෂණීය විවිධත්වය. මෙම හුරුපුරුදු "Shuba" පමණක් නොව, තවත් හුරුබුහුටි ගොඩක් පමණක් නොවේ, හර්පිං පරිපූර්ණව එළවළු, ධාන්ය, හතු හා පළතුරු සමග ඒකාබද්ධ. මෙම සලාද මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සුදු පැහැති සෝස් හෝ හුදෙක් එළවළු තෙල් සමනය කර ඇත. එය සියල්ල අමුද්රව්ය, හා මේදය අන්තර්ගතය, මෙන්ම හුරුල්ලන් කුළු බඩු මත රඳා පවතී.
- "නිල ඇඳුමක" අර්තාපල් යුගලයක් තැම්බූ බිත්තර, හුරුල්ලන්, රතු ළූණු, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ සෝස් බටර් සහ ඩිජොන් අබව සමග සෝස් සමග මිශ්ර කර ඇත්නම් රසවත් සලාද දැමූ සලාදයක් ලබා ගත හැකිය.
- ඉස්ම සහිත කුළුබඩු රසයන් සහ හෙරොයින් සමඟ හරක් මස් සමග සලාද උණුසුම් වනු ඇත. කැට කපා තම්බා හරක් මස් 300 ග්රෑම් සූදානම් කිරීම සඳහා, හුරුල්ලන් 400 ග්රෑම් සමඟ ඒකාබද්ධ, තම්බා අර්තාපල් යුගල හා අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා. අච්චු ලෙස, වයින් විනාකිරි 20 ක් සහ අබ ඇට 10 ග්රෑම් සමග කසයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක් භාවිතා කරන්න.
සලාද "ලොම් කබාය යටතේ හෙරොයින්" - වට්ටෝරු සම්භාව්ය
සලාද "ලොම් කබල්ලක් යට හෙරින්" - වසර ගණනාවක් තිස්සේ පැවැත්මේ ජනප්රියතාවයක් නැති බව වට්ටෝරුවකි. සාර්ථකත්වයේ රහස සෝවියට් යුගයේ සෑම පුරවැසියෙකුටම ලබා ගත හැකි සරල නිෂ්පාදන මිශ්රණයක් වන අතර ඒ අතරම, යම් නිශ්චිත නියෝගයකින්, මෙයොනීස් සමග දැඩි ලෙස ලුණු දැමූ ලෙලි. මෙම අවස්ථාවේදී, ඉහළ ස්ථරයක් ගාන ලද බිත්තර සමඟ පරිපූරකයෙන් බීට් සිට විය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- හෙරියර් ෆිලට් - 550 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- බීට් - 2 පෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- අල, බීට්, කැරට් සහ බිත්තර උනු සහ දැලක.
- උතුරන වතුර සමග ළූනු තැකීමක් හා සමාවන්න.
- හෙරොං සිහින් කපා.
- ස්ෙන්හක අයිසොයිස්, ස්තරවල ගිහි: හුරුල්ලන්, ළූණු, අර්තාපල්, කැරට්, බීට්, බිත්තර කහ මදය.
- පැය 2 ක් සීතල තුළ හුරුල්ලන් සමග ස්ථුලවූ සලාදයක් අවධාරණය කරන්න.
හුරුල්ලන් සමග සලාද ලොම් සලාද
හුරුල්ලන් හා හතු සමග ස්ථර සලාද "ෆොක්ස් ෆර් කබා" යනු ජනප්රිය "ෂුබා" සලාදයේ නවීන විචලනයකි. එකම වෙනස වන්නේ කැරට් සමග තම්බා බීට් වෙනුවට ("coat" වර්ණය වෙනස් වී රතු පාට බවට) සහ ලූනු හතු සමග ෆ්රයිඩ් නව ස්ථරය පෙනුමයි. හතු ස්ථරයක් සමග සලාද වඩා ටෙන්ඩර්, සෝක් හා පෝෂ්ය පදාර්ථ බවට පත්ව ඇත.
අමුද්රව්ය:
- හුරුල්ලන් ෆිලේට් - 350 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 250 ග්රෑම්;
- කැරට් - 300 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 250 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
- තෙල් - 60 ml.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල්, බිත්තර සහ කැරට්.
- හතු සහ ලූනු ෆ්රයි.
- හර්රිෂ් මනාව සිහින් වුනා. බිත්තර
- මෙයොනීස් ස්ථර සමග හිස තබන්න: හුරුල්ලන්, අර්තාපල්, හතු, බිත්තර, කැරට්.
දඟර හුරුල්ලන් සමඟ සලාද
බොහෝ සූපශාස්ත්ර විශේෂඥයින් සාම්ප්රදායික ලුණු සහිත මාළු සහිත හෙරින්ග් ආහාරපාන සහිත සලාද යොදා ගනී . ඩ්රයිග් හෙරොං ඩයිෂ් වඩාත් ප්රකාශයට පත් කරයි. මාළුවකුට ප්රකට රසයක් ඇති නිසා සලාදයක් සඳහා ඇඳුම මෘදුයි, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් සහ ලෙමන් යුෂ සමග මෙයොනීස් ඒකාබද්ධ කිරීම.
අමුද්රව්ය:
- හුරුබුහුටි හුරුල්ලන් - 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 3 කෑලි;
- ඇපල් - 1/2 pcs.
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- ඩිල් - 20 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 40 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල්, කැරට් සහ බිත්තර උනු සහ කැට කපා.
- තාපාංකය ජලය උණු කර දැමීය.
- සියලු ඒකාබද්ධ, ඇපල් හා පිපිඤ්ඤා එක් කරන්න.
- මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලෙමන් යුෂ සමග කන්නයේ.
- හුරුල්ලන් හා ඩිල් සමඟ සාදන ලද.
ටින් හැඩින් සමග සලාද
ආහාර පිසීමට ඉක්මන් හා පහසුවෙන් අවශ්ය වන අය ටින් මාළු වලින් හුරුල්ලන් සමග සැහැල්ලු සලාදයක් කැමතියි. ටින් කළ ආහාර කළ හැකි පෝරමයක්, මළ සිරුරු පිරිසිදු කිරීම, ඔබේ අයවැය සුරැකීම හා ඔබට ගුණාත්මකභාවය සහ රසයෙන් සතුටු කරන්න. මීට අමතරව, බිත්තර, චීස්, පිපිඤ්ඤා හා මෙයොනීස් සෑම විටම ශීතකරණයේ ගබඩාව මත සොයා ගත හැකි අතර, ඔවුන් සමඟ හර්ජිජය වඩාත් හොඳින් ඒකාබද්ධ වේ.
අමුද්රව්ය:
- ටින් හෙරියර් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර උනු සහ කපා.
- පිපිඤ්ඤා තැකීමක්.
- දෙබලක සමග හුරුබුහුටි.
- කෝණය මත චීස් දැවෙන.
- මෙයොනීස් සමග කන්නයේ.
සලාද හුරුල්ලන් සමග "හිරිමල්"
ස්වල්පයක් ලුණු සහිත හුරුම්පු වලින් "සුන්දරත්වය" සලාදයක් - පෆ් පේස්ට්රි හි දීප්තිමත් නියෝජිතයා. "ෂුබා" මෙන් නොව, එය පුළුල් පරාසයක රසය ඇත. මෙය චීස් හා කැරට් තුනී තට්ටුවක් බඳුනට එකතු කරන ලද අතර, බීට්රූට් සුදුලූනු සමග කුළුබඩු සහිත විය. සමතුලිතතාවය සඳහා හෙරොයින් ස්ථරයක් පිහිටන අතර, මත්ස්යයා දුර්වල වන ලුණු තෝරා ගනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- හෙරියර් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් - 70 ග්රෑම්;
- බීට් - 1 කොක්;
- සුදුළූණු කරාබු - 2 කෑලි;
- රතු ළූණු - 1 කොක්;
- මෙයොනීස් - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- එළවළු උනු.
- කැරට් සහ චීස් කැට, බීට් සහ අර්තාපල් කපා.
- ලූනු හා හුරුල්ලන් පොඟවන්න.
- චීස් හා කැරට් මෙයොනීස් සමග කන්නය.
- මෙයොනීස් සහ සුදුළූණු සමග බීට්රූට් මිශ්ර කරන්න.
- අර්තාපල්, මෙයොනීස් පුරවන්න.
- අර්තාපල්, ලූනු, හුරුල්ලන්, බීට්, චීස් සහ කැරට් ඉවත් කරන්න.
සලාද "කැරලිකරුවෝ" සමග හෙරුන් සිට "ඔහු"
සලාද "හෑරූ" සලාදයක් - ජනප්රිය ආසියානු සුලු කෑමක්. වට්ටෝරුව යනු අමු මාළු මල්ලකි. එළවළු එකතු කිරීම සමග සැර මත්පැන් සහිත සෝස් වර්ගයකි. සම්ප්රදායිකව ආහාරයට ගැනීමෙන් මුහුදේ මසුන්ගෙන් සාදන අතර, හුරුල්ලන් සිය නියෝජිතයින්ගෙන් ඉතාම ලාබදායී වේ. අතිරේකයක් ලෙස, කැරට් භාවිතා කරනු ලබන අතර, රසයෙන් යුක්ත වන ඇඹුල් ලුණු සහිත මාළු රසයෙන් මිහිරිවිය.
අමුද්රව්ය:
- හර්ජිං - කිලෝ ග්රෑම් 1,2;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- හරිත ළූණු පිහාටු - 6 පෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු - 5 පෑම්;
- සෝයා සෝස් - 40 මිලි;
- විනාකිරි - 250 ml;
- තෙල් - 60 ml;
- සීනි - 40 ග්රෑම්;
- ලුණු - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- හෙරොයින් සම සහ ටේප් ඉවත් කර ගන්න.
- පෙති, විනාකිරි වත් විනාඩි 30 සඳහා වෙන්.
- කැරට් සෝඩියම්, ළූණු සහ සුදුළූණු කපන්න.
- Marinade සිට හෙරින්ම් ඉවත් කර කැරට්, ළූණු, සුදුළූණු, බටර්, සෝස් සහ කුළු බඩු සමග ඒකාබද්ධ කරන්න.
- සීතල තුළ පැයට යන්න.
හුරුල්ලන් සමඟ නෝර්වේජියානු සලාදයක්
හෙරොයින් සහ බීට් සමඟ සලාද "නෝර්වේජියානු" නාට්යය නියෝජනය කරන්නේ ස්කැන්ඩිනේවියානු ආහාර පිසිනු ලබන්නේ ස්වභාවික සරල බවිනි. මෙම ආහාරය, සෝවියට් විනාග්රෙට්ට් මෙන් නොව, අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා ඇපල් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කර නෝර්වීජියානු හර්රිංට පිඬක් හා සාරවත් බව දුන්නේය. සලාදයට පහත සඳහන් වට්ටෝරු වල පරිදි සුදු සෝස් හෝ එළවළු තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ සිට පිරවීම සඳහා විකල්ප දෙකක් ඇත.
අමුද්රව්ය:
- හෙරියර් ෆිලට් - 550 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- බීට් - 1 කොක්;
- හරිත මස් 100 ග්රෑම්;
- රතු ළූණු - 1 කොක්;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- තෙල් - 40 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
- කැට බීට්, අර්තාපල් සහ ඇපල්, කැට කපා, රතු ළූණු - මුදු, සහ හුරුල්ලන් - පෙති.
- ඖෂධ පැළෑටි සහ ලෙමන් යුෂ සමග සලාද කන්න.
Waffle කේක් සහ හුරුල්ලන් සමග සලාද
හුරුල්ලන්ගෙන් සලාද යනු නව සංරචක සමග අත්හදා බැලීම පමණක් නොව, සැපයුම විවිධාංගීකරණය කිරීම ද වේ. කුළුබඩුවක හුරුබුහුටි හෙරින් කපාගන්නා ලද සහ වොල්ෆල් කේක් කේක් කපන ලද අතර, ඔබ මේසය මත රඳවා තබාගත හැක. මෙම නිෂ්පාදනයේ කප්පාදුව මත කුළුබඩුවක් පෙනෙන අතර, හුරුල්ලන් හැරුණු විට, සලාදයක් හතු සහ කැරට් ස්ථර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- තම්බා කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- හර්ජිං - 350 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තම්බා බිත්තරයක් - 3 කෑලි;
- වොෆ්ල් කේක් - 4 පෑම්;
- මෙයොනීස් - 80 ග්රෑම්;
- තෙල් - 60 ml;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- හතු සහ ලූනු ෆ්රයි. බ්ලන්ඩර් තුළ ඇති Pry.
- හෙරොංග්, බිත්තර හා ඇපල් හා මෙයොනීස් 20 ග්රෑම් සමඟ කන්නය.
- කැරට්, බිත්තර හා චීස් ග්රෑම් 70 සමග එය කරන්න.
- වෙනස් ස්කන්ධ සහිත කේක් ලිහිසි කිරීම.
- මෙයොනීස්, ගාන ලද චීස් හා බිත්තර සමඟ අවසන් කූඩය අතහැර දමන්න.
ඇපල් සමග හෙරුන් සමග සලාද
ඇපල් සමග හෙරුන් සිට සලාද - මුල් සංයෝජන පෙම්වතුන් සඳහා කෑමක් වේ. ඇපල් වල රසකාරක ඇඹුල් රසය, ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් සමඟ පූර්ණ ලෙස පරිපූර්ණ වන අතර අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා කුළු බඩු එකතු කරයි. ඇඹුල් ක්රීම් සහ යෝගට්වලින් සුදු සෝස් එකට එකට එකට එකට එකට එකතු කරගනිමින්, මූල්යමය වශයෙන් දැරිය හැකි නිෂ්පාදිතයක් උත්සව සමය තුළට ගෙන එයි.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- හෙරියර් ෆිලට් - 400 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- යෝගට් - 40 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල් උනු හා කැට කපා.
- ඉතිරි සංරචක කපයි.
- යෝගට්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලෙමන් යුෂ සමග කන්නයේ.
හුරුල්ලන් හා කොළ කරල් සිට සලාද
මිහිරි හුරුල්ලන්ගෙන් සලාද ජනප්රිය ආහාරවලට අයිති නැත, එවැනි එවැනි සංයෝජන බොහෝ අමුතු වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, එය අමුතු නොවන පරිදි, ආහාරයේ රසය, මිල අධික ගතිය මත රඳා පවතී. තරුණ කොළ පාට සීනි පැණි රස ඇති අතර, හුරුල්ලන්, අර්තාපල් සහ ලූනු පරිපූර්ණ ලෙස වෙනස් වේ. මීට අමතරව, එය සලාද නැවුම්බව සහ දීප්තිය වැඩි වන අතර, මේසය මත ආහාරයට ගැනීමෙන් පෙනේ.
අමුද්රව්ය:
- හුරුං පිරමිට් - 850 ග්රෑම්;
- ශීත කළ මුං ඇට - 180 ග්රෑම්;
- තම්බා අර්තාපල් - 2 පෑම්.
- රතු ළූණු - 1 කොක්;
- ඩිල් - 50 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- අබ, 20 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
- මස් කපා දමන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම්, අබ සහ යුෂ සමග ඩිල් මිශ්ර කරන්න.
- ස්තරවල ගිහින්: අර්තාපල්, ලූනු, හුරුල්ලන්. සෝස් සමග එක් එක් බුරුල්ලක්.
- අලංකාරය සමග සැරසිලි කරන්න.
බෝංචි හා හුරුල්ලන් සමඟ සලාද
අපේ හිමිකරුවන් සඳහා බෝංචි හා හුරුල්ලන් සමග සලාදයක් අසාමාන්ය යමක් පෙනේ නම්, පසුව ඩැන්සි සඳහා - මේසය මත සුපුරුදු ආහාර වේලක්. උතුරු ජනතාවගේ ආහාර පිසින ලද ආහාරවල මත්ස්ය ආහාර වර්ග පොහොසත් වන අතර එය සරල බව හා සාරවත් බව දක්නට ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී අර්තාපල්, කොළ හා කොළ පාට එකතුවක් සලාදයක් පෝෂ්යදායී හා ඉක්මණින් තිරිඟු සාදා බවට පරිවර්තනය කරයි.
අමුද්රව්ය:
- හෙරියර් ෆිලට් - 250 ග්රෑම්;
- වීදුරු බෝංචි - 150 ග්රෑම්;
- ජලය - 300 ml;
- තම්බා අර්තාපල් - 2 පෑම්.
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- මෙයොනීස් - 60 ග්රෑම්;
- අබ, 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු 10 ක් ඇතුළත බෝංචි දමන්න.
- අර්තාපල්, හුරුල්ලන් හා ලූනු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙයොනීස් හා අබ සමග කන්නයේ.
හුරුල්ලන් සමඟ මිමෝසා සලාද
හිරින් සහ බිත්තර සමග ජනප්රිය "මිමෝසා" බවට සලාදයක් හරවන්න අමාරු නැත. ඔබ හෙලින්, බිත්තර, අර්තාපල්, මෙයොනීස් සමග ස්ථර හා ග්රීස් කැරට් තැබීම අවශ්ය වේ. ටින්ග්ස් හි සාම්ප්රදායික ආහාරයක් වන හුරුංගුවකට ස්තුති කිරීම, මෘදු, හිරු රශ්මියත්, සහ චීස් ඇතුළු අනිකුත් තොරව තොරව, අනිවාර්යයෙන්ම පැමිණීමයි.
අමුද්රව්ය:
- හර්ජිං - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල්, බිත්තර සහ කැරට් උනු සහ දැලක.
- හුරුල්ලන් කපන්න.
- ස්තරවල ගිහින්: අර්තාපල්, හුරුල්ලන්, බිත්තර සුදු, කැරට්. මෙයොනීස් සමඟ එක් එක් ස්ථරයක් ස්ථර කරන්න.
- ගාන ලද කහ මදය සමග සැරසිලි.