ග්රේනට් බ්රැම්ලට් සලාද යනු සිය අසාමාන්ය පෙනුම සහිත සෑම දෙනාටම පුදුම සහගත හා ඉතා දීප්තිමත් කෑමක් වේ. එය ඕනෑම වගුවක විස්මිත සැරසිලි කරු වනු ඇත, ඇත්ත වශයෙන්ම, හැමදෙනාම කැමති වනු ඇත. "ගාර්ට්න් බ්රෙස්නට්" සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබ සමඟ සලකා බලමු.
හරක් මස් සමඟ ග්රේට් බ්රෙස්නට්
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් තම්බා - 300 ග්රෑම්;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
- බීට් 300 ග්රෑම්;
- walnuts - 50 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- ග්රැනයට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු සහ හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අපි හරක් මස් සමග "ග්රැන්ට් බ්රැම්ලට්" සලාදයක් සාදා ගන්න. ඉතින්, මුලින්ම අපි අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙළ කරමු. මේ සඳහා මස්, පෙර සෝදා, ලුණු සහිත ජලය තම්බා, සිසිල් සහ සිහින් ව කැඩුණු. අපි ලූනු පිරිසිදු කර, රතු පාට තෙක් රත් වූ තෙල් මත ඉරා දමමු. එම පිපිඤ්ඤයේ හරක් මස් එකතු කරන්න, රතු කබොල පෙනෙන තෙක් රස සහ ෆ්රයි ලුණු එකතු කරන්න. අර්තාපල් සහ බීට් එක ඇඳුමකින් යුක්ත වේ. ඊළඟට, අපි එළවළු පිරිසිදු, පිරිසිදු සහ කෝණයන් මත තනි තනිව අඹන්න. Walnuts කපා ඒවා බීට් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. දැන් සලාද සැලසුම වෙත යන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, විශාල පැතලි කෑමක් ගෙන, එළවළු තෙල් සමග ග්රීස් කරන්න, මධ්යයේ වීදුරුවක් දමා හා ස්ථර තුල අඩංගු සියලු අමුද්රව්ය පැතිර, මෙයොනීස් සමග සියලු promazyvaya.
ඉතින්, පළමුව අර්තාපල්, එවිට ලූනු සමඟ ගාන ලද බීට් සමඟ ලූනු, ලූනු. එක් එක් ස්ථරයක් සහ ඉහළින් පොටෑසියම් ටිකක් podsalivaem ඝන ලෙස දෙළුම් බීජ ව්යාප්ත. දැන් මෘදු වීදුරුවක් ඉවත් කර ශීතකරණය තුළ 2-3 පැය සඳහා සකස් කළ දීසියක් තබා ගන්න. සේවය කිරීමට පෙර, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග සලාද සැරසීම.
හරක් මස්, කුකුළු මස්, චෙරි ගරට් බ්රැම්ලට් සමග
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- බීට් - 1 කොක්;
- සිදුරු - 10 කෑලි;
- හරක් මස් - 300 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිල්ටර් - 100 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇපල් කොළ - 2 කොල;
- ලෙමන් යුෂ - රස;
- ආමන්ඩ් - අයිතම පහක්;
- ඇපල් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ග්රැනයට් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු;
- මෙයොනීස් - ඉන්ධන සඳහා.
සකස් කිරීම
ඉතින්, ලූනු පිරිසිදු කර, අර්ධ මුදු විසිරී, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි මිනිත්තු 1 ක පමණ කාලයක් කපා ඇත. මේ වතාවේ අපි ආමන්ඩ් මදුරුවාම කපන්නෙමු. ගවමස් හා කුකුල් මස් පිරවූ ආහාර පිසින තෙක්, තම්බා, මස් කැබැල්ලක් කපා තම්බා තම්බා. දැන් තවත් පෑන් දී සෝදා, නමුත් එළවළු නොවේ: අර්තාපල්, බීට් සහ කැරට්. එවිට ඔවුන් විශාල කෝණයන් මත සිසිල්, පිරිසිදු හා වෙන් වෙන්, අවශ්ය නම් කැරට්, කුඩා නම් කුඩා. ඇපල් සෝදා සෝදා පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ඉරිඟු කපන ලද. ඊට පසු, ටිකක් යුෂ මිරිකා සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. සුප් හොද්ද ජලය උණු කර විනාඩි 20 ක් සෝදා ගසා ඇත. ඉන්පසු පිදුරු හොඳින් වතුර දමා පිදුරු සමඟ වියළි පලතුරු තලා දමන්න. අපි දෙළුම් ගෙඩි කඩා ගනී.
දැන් සලාද රැස්වීම් වලට යන්න. මේ සඳහා අපි ලස්සන කරන්නෙමු