අපේ රාක්ක වල පොල් වගාවක් දිගු කලකට පෙර දර්ශනය වී ඇති අතර, එහි මූලික වටිනාකම විශේෂ වටිනාකමකි - විදේශීය සහ පමණක්. ඒ නිසා ඔබ උත්සාහ කිරීමට උත්සාහ කරන්න, නමුත් ඒ ප්රශ්නය වන්නේ: පොල් වන්නේ කෙසේද? පාසැලේදී එය උගන්වනු ලැබුවේ නැත. එහෙත් නොදැනුවත්කම නිසා, විදේශීය පල විවෘත කිරීම ඉතා දුෂ්කර වන අතර, එය බොහෝ කාලයක් ගත වනු ඇත. ඔබ විවෘත වනු ඇත, එවිට ඔබ පුදුම වනු ඇත - පොල් අනුභව කරන්නේ කුමක් ද? පොල් පිළිබඳ රහස සොයා ගනිමු.
පොල් පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?
පළතුරු පිරිසිදු කිරීමට පෙර, පොල් අනුභව කරන ආකාරය ගැන පුදුම විය යුතු අතර, ඌරෙක් ගෙන කන අසල සොලවන්න. ඇතුළත දියරයක් ඇහෙනවාද? මෙය පොල් කිරි. ඔබ සිහින් හඬක් ඇසෙන්නේ නැත්නම් තවත් පලක් ලබා ගන්න. මේ නූල දිගු කාලයක් පුරා ගබඩා කර ඇති අතර එය නරක් විය හැකිය.
මූලධර්මය ලෙස, පොල් පමණක් - මෙය කිරි, ශීත කළ හා පල්ප් හා ෂෙල් බවට පරිවර්තනය වේ. එහෙත් අපගේ අදහසෙහි සාරය මෙම කාරණය අවලංගු නොකෙරේ - අපි පළතුරු විවෘත කිරීමට හා විදුරුමස් දියර හා මාංශ පේශි වෙත යන්නට තීරණය කළා.
පොල් නිසි ලෙස පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද? සරලම විසඳුම වන්නේ යකඩ හා නියපොතු භාවිතා කිරීමයි. පොල් වල මෘදු ස්ථානයක් අපට දැකිය හැකිය - සාමාන්යයෙන් මේවා කළු තිත් තුනක්, පාම් ගහක් සහිත පොල් බැඳීම් සහිත ස්ථාන, සහ අපි එය නියපොතු කළෙමු. අපහට වෙන් වූ භාජනයක් බවට අප විසින් අපිරිසිදු වන අතර, තවදුරටත් විවෘත කිරීම ආරම්භ කරමු. ෙපොල් මත ප්ලාස්ටික් හැඩ ගැසීම සඳහා අපි කුහරය තුලට පැටලුවා. පිහියක් ඔබේ අතෙන් නොඉවසන නිසා පොල් වගාව ඉතා ප්රවේශමෙන් විවෘත කිරීමට අවශ්ය සියලු පියවර ගන්න. ඔබට තුවාල නොලැබේ. එසේ නොවුවහොත්, ඔබට "පොල් අනුභව කරන්නේ කෙසේදැයි" ඇසිය යුතු නොවේ. නමුත් හදිසි ඇමතුම් අංක ගිලන් රථය මතක තබා ගන්න. ප්ලාස්ටික් සෑහෙන තරම් විශාල වන විට, අපි පල දෙකට බෙදී ඇත.
ඔබට තුවායක් හෝ ප්ලාස්ටික් බෑග් එකක් තුළ පොල් කැබැල්ලක් ඉස්සේ ය. මෙම නඩුවේ නූල අත අතේ තබා ගත යුතුය. දෙවෙනි පහරින් පසු, මාංශයෙන් ෂෙල් වලින් පිටත් වීමට පටන් ගත යුතු අතර වෙන්වීමට පහසු වනු ඇත. ඉතිරිව ඇති දියර අහිමි නොකිරීම පිණිස, සියලුම ක්රියවලිය වඩාත් සුදුසුය. එම නිසා කුස්සියේ මුළුතැන්ගෙය මුළු ප්රදේශයම එකතු කර ගත යුතු නැත.
පොල් අනුභව කරන්නේ කෙසේද?
ඉතින්, අපි විසිතුරු walnut විවෘත කළා. අපිට මොනවද ලැබුණේ? ඔබ පොල් ගෙඩිය කන්නේ කුමක් ද? පළමුව පොල් කිරි. යුෂ, මෘදු මිහිරි රසයක් රස සහ මාංශ පෝෂණය ගැන ඔබට පවසනු ඇත. මිල්ක් එය වහාම භාවිතා කිරීම සඳහා යෝග්ය වේ, එය කල් ඉකුත්වීම අතිශයින් කුඩා - ශීතකරණය තුළ 2-3 දින වඩා වැඩි නොවේ. ඔබ එය සමඟ බෙදාගැනීමට නොකළහොත්, දියරින් හා මත්පැන් කොක්ටේල් සාදන හෝ සූපශාස්ත්ර නිෂ්පාදන සඳහා එය එකතු කළ හැකිය. දෙවැන්න නම් රසවත් පොල් මාංශයක්. එය අනිවාර්යයෙන් පහසුවෙන් පහසුවෙන් වෙන් කළ යුතුය. එපමණක් නොව, නට්, කොළ පැහැයෙන් නොකැඩූ බව, නිසැකවම පැවසිය හැකිය. පොල්, සුදු හා සුවඳ ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද? විවිධ අතුරුපස, බේක් කරන ලද භාණ්ඩ, සලාද සෑදීම සඳහා ප්රත්යාස්ථ පල්ප් කළ හැක. එය කෑලි කපා, පොලිඑතිලීන් එය එතුම එය ශීතකරණය තුළ එය තබන්න. එහෙත් මතක තබා ගත යුතු බව මතක තබා ගන්න
පොල් ගෙඩිය සමඟ මිශ්ර වීමට ටිකක් වැඩිපුර කිරි දිය හැකි අතර, පොල් පොල්ල සමග මිශ්ර කරන්න, එවිට ඔබට පොල් ක්රීම් ලබා දෙනු ඇත - රසවත් පලතුරු සලාද පුරවා රසකාරක අතුරුපසක් එකතු කරනු ඇත.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, පොල් සමඟ අපට බෙදා ගැනීමට යමක් තිබේ. කිරි, මස්, මාර්ගය, කැලරි ප්රමාණවලින් වැඩි ය, විවිධ අතුරුපස, සුප් සහ සලාද පිසීමට පිසීමේ දී පරිපූර්ණව භාවිතා වේ.