හතු හා චීස් සමග මස්

මස්, හතු හා චීස් සංයෝජනය උණුසුම් ආහාරවල පමණක් නොව, ආහාර වර්ග හා සලාදවල හොඳයි. මෙම සංයෝජන පදනම මත වට්ටෝරු කිහිපයක් පහත දැක්වේ.

හතු සහ චීස්වලින් පිරුණු මස්

අමුද්රව්ය:

ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
ළූණු -1 පෑම්.
සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
marinated හතු - 300 ග්රෑම්;
මෘදු චීස් - 150 ග්රෑම්;
parsley;
බටර් - 70 ග්රෑම්;
චිකන් සුප් හොද්ද - 1 අයිතමය;
ඌරු මස් - කිලෝ 1.5;
ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කිරීම

අපි විනිවිද පෙනෙන තෙක් ලූනු සහ ෆ්රයි කපන්නෙමු. ළූනු කෑලි මෘදු වන විට, ඒවාට සුදුළූණු එක් කරන්න, තවත් 30-40 තත්පර ආහාර පිසීම දිගටම. තම්බන ලද හතු කැබලිවලට කපා හා කබලෙන් ලිපට යවනු ලැබේ. ඊළඟට, බටර් හොඳ කෑල්ලක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කුකුල් මස් සමඟ කුළුබඩු අන්තර්ගතය පුරවා ද්රවයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්පීකරණය වීම සඳහා ඉහළ තාපය රඳවා තබාගන්න. උණුසුම් පිරවීම සඳහා, චීස් කෑලි එකතු සහ මිශ්ර.

ඌරු මස් කඩදාසි ආකාරයෙන් කපා 2-3 සෙ.මී. ඝනකම කෑල්ලක් කපා දමන්න. කැඩුණු හතු පිරවුම් මධ්යස්ථානය පිරවීම හා සෑම දෙයක්ම රෝල් බවට හැරවීම. අපි රෝමිං වැසිකිළියකින් සකස් කර වැසිකිළි තැටියක් මත තැබුවා. මස් හා ගම්මිරිස් සමග මස් ඉසිය යුතු ය. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 5-7 විනාඩි සඳහා මස් විනාඩි 25-30 විනාඩි සඳහා මස් පුළුස්සන්න.

හතු, මස්, තක්කාලි සහ චීස් සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

ඌරු පල්ප් 350 ග්රෑම්;
චෙරි තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
marinated ෂැම්පිසන් - 1 බඳුන;
මෙයොනීස්
ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කිරීම

ඌරු මස් තම්බා කැට කපා ඇත. ඒ හා සමානව, කපා හා ඝන චීස්. Marinated ෂැම්පිසන් හා තක්කාලි නිල නිවාසවලට කපා ඇත. සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමග ඒවා වසා දමන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට එකතු වේ. හතු, මස් සහ චීස් සමග සලාද සේවය කිරීමට සුදානම්ය.