හතු සමග අර්තාපල් රසවත්, තෘප්තිමත් සහ ඉතා සරල කෑමක් වන අතර, ඔබට ඉතා පහසුවෙන් බඩගිනිවන අමුත්තන් පවා පෝෂණය කළ හැකිය. මෙම ආහාරය රසවත් සුවඳ ඔබගේ ගෙදර තුළ අසාමාන්ය ආශාවකි.
හතු සමග බදින ලද අර්තාපල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- නැවුම් හතු - 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි 100;
- නැවුම් හරිතයන් - අවශ්ය නම්;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ඔබ හතු සමග අර්තාපල් බදින කිරීමට පෙර, ළූනු, melkko shinkem සහ දුඹුරු කබලෙන් පිරිසිදු කරන්න. ඊට පසු, එය වෙනම තහඩුවක තබා ගන්න. හතු, ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 30 ක් සඳහා තුනී පෙති හා ෆ්රයි කපා. එවිට ඇඹුල් ක්රීම් වත්, ලූනු මිශ්ර සහ මාරුව. අපි අර්තාපල් අච්චාරු, ඒවා සේදීම, පිහියෙන් කපන්න සහ පියනක් නොමැතිව උණුසුම් කළ තෙල් තුළ ෆ්රයිස්, රස කිරීමට සබන්. අවසානයේ දී අපි ටිකක් කැඩුණු හරිතයන් විසි කරමු. මිනිත්තු 5 කට අඩු තාප මත හතු සහ ලූනු සමඟ කලින් සකස් කළ එළවළු හා ෆ්රයි අර්තාපල් එකතු කරන්න.
පූසින හතු සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 800 ග්රෑම්;
- සුදු හතු - 450 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, හතු සමග බැදපු අර්තාපල් පිසීමට, අපි මුලින්ම අමුද්රව්ය පිළියෙළ කරමු. බල්බ වලින් සියලු ලෙලි ඉවත් කර සීතල වතුර මත සේදීම. ඉන්පසු ඒවා කොටස් හතරකට කපා, තුනී පිදුරු ඉරීම. දැන් හතු යන්න: අපි වැඩ කරන්න සහ පෙති කපා. අපි අර්තාපල් සෝදා පිරිසිදු කර ඒවා නැවත සකස් කර දිගු කපා ඉවත් කරමු. ටිකක් එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට වත් කර ගින්නෙහි දමන්න. පෙරෙපෝරා ගත් මේදය තුළ අපි පළමුව කැඩුණු ලූනු පළවා හරවන අතර විනිවිද පෙනෙන පෙර විනාඩි කිහිපයකට එය දුඹුරු පැහැයට හැරේ. එවිට සුදු හතු එකතු කරන්න, ලීටර් වතුර පෙත්තක් සමග මිශ්ර කර, සියලු ද්රවයන් වාෂ්ප වී තෙක් එලවලු බැදීමට. ඊට පසු, අර්තාපල් පෙති එකතු, පියන සමඟ පෑන් ආවරණය සහ ආවරණය. එවිට තාපය අඩු කර ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි. මිනිත්තු 15 ක් පසු නැවත නැවතත් අන්තර්ගතය රවා, ලුණු එකතු කරන්න. අපි නොගැඹුරු නොගැඹුරු තැන්වල විසිරී ඇති උණුසුම් ස්වරූපයකින් පිඟානකට සේවය කරන්නෙමු. අතිරේකයක් ලෙස, සිහින් ඇඹුල් ක්රීම්, නැවුම් parsley හෝ ඩිල් හරිතයන් හා ටින් මුං ඇට පරිපූර්ණ වේ.
බහුසංස්කෘතියක ඇති හතු සමග බදින ලද අර්තාපල් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- නැවුම් ශුමීනියන් - 100 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් හරිතයන්;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පළමුව අපි අර්තාපල්, සෝදා, පිරිසිදු සහ කපා පිදුරු කඩනවා. බල්බ සිමින්තිවලින් සාදා ඇති අතර, හතු පෙති කපා ඇත. අපි පිසින ලද එළවළු බහුකාර්යයේ පිසින ලද එළවළු, කුඩා තෙල් වත් කර, "සුරා" වැඩසටහනට හැරී විනාඩි 15 ක් එය සලකන්න. මිනිත්තු 5 ක් පසු පියන විවෘත කර සියල්ලම මිශ්ර කරන්න.
කබලෙන් ලිපට සහ චීස් සමග බදින ලද අර්තාපල් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 8 යි.
- නැවුම් බෙල්ලන් හතු - 100 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සැකසූ චීස් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
එළවළු තෙල් සමග පිඟන් පෑන්, අපි එය උණුසුම්, අපි අර්තාපල් පිටතට වත්, තැම්බූ හා තුනී පෙති කපා. බල්බ පිරිසිදු කර, අර්ධ වළලු තුළ ඉරිතලා විනාඩි 10 කින් පසුව එකතු වේ. බීට්, ගින්න අඩු කර සකස් කළ හතු. මිනිත්තු 10 ක් පමණ විනාඩි සඳහා කෑමක් ෆ්රයිස් සමග ආලේප කිරීම හා, ලුණු එකතු කිරීමට අමතක සහ ගාන ලද උණු කළ චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. තවත් මිනිත්තු කිහිපයකට කෑම ටිකක් කන්නෙමු. මේසයට අලංකාර තහඩු මත පැතිරනු ඇත.