ඔබේ අමුත්තන් විශ්මයට පත් කිරීමෙන් හා ධනාත්මක චිත්තවේගයන් ගොඩක් බවට පත් කරනු ලබන සාරුලේ සිට මුල් සහ ඉතා රසවත් පයිඩ් සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි අපි සොයා බලමු.
Sorrel සමඟ Pie සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 100 ml;
- වියළි යීස්ට්;
- වතුර මිලි 100;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 3 තේ හැදි.
පිරවුම සඳහා
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- sorrel - 500 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුඩා කන්ටේනරයක දී, කිරි වත් කර, එය ජලය සමග තනුක හා තාපය මත ටිකක් උණුසුම්. එවිට වියළි යීස්ට් හා සීනි වත් කරන්න. වෙනම විශාල පාත්රයක අපි පිටි ඉවතට විසිකරන අතර, එය මුහුන් මිශ්රණයට වත් කරමු. කුකුල් බිත්තර එකතු කරන්න, ලුණු ටිකක් විසි කරන්න. සමජාතීය පිටි ගුලිය මිශ්ර කර එය උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
මෙම කාලය සාරය කොළ හොඳින් සෝදා, ඔවුන්ගෙන් අතිරික්ත ජලය අතුගා, ඔවුන් කපා සීනි සමග නිදා වැටේ. අවශ්ය නම්, අපි පිසින ලද සහ ඩයිසූ බිත්තර එකතු, පසෙකට දමා පසෙකට දමමු. ඇනූ සිට අපි කුඩා කෑල්ලක් කපා හා කේක් සඳහා එය තබන්න. ප්රධාන කොටස පැසුණු ටැංකියක දමා කුඩා පැත්තේ බිත්ති සෑදෙයි.
ඉන්පසු පිරවුම් හා වම් පරීක්ෂනයෙන් ඒකාකාරව බෙදා හදා ගන්නෙමු. අපි සිලාවැල්ලක් සාදන අතර සාරය සහ බිත්තර සමඟ අපේ පයිඩ් සමග සැරසෙමු. ඊට පස්සේ, සූදානම් වෙන්න තෙක් 20-30 විනාඩි උනු රවුම් උඳුනක් සහ රවුම් කේක්.
බහුකාර්යය තුළ sorrel සමඟ කේක්
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් 20% - 1 අයිතමය;
- පිටි - 2 අයිතම;
- සීනි - 0.5 අයිතමය;
- ෙබ්කිං සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- කිරි මාගරින් - 100 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- සීනි - 0.5 අයිතමය;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 2 ෆොස්ෆේට්.
- නැවුම් මින්ට් - 2 ශාඛා;
- sorrel - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි සමග පිටි මිශ්ර කරන්න, මාගරින් එකතු කරන්න. එවිට අපි සෝඩා සමග ඇඹුල් ක්රීම් දමා ගුලිය එකට දමමු. අපි විනාඩි 20 ක් පමණ සිටීමට ඉඩ නොතැබූ, අසමාන කොටස් 2 ක් බෙදී, එය බොහෝ විට එය පැතිරී ගොස් හැඩ වී, හැඩ වී.
දැන් අපි පිරවීම: සීනි, පිෂ්ඨය කැඩුණු sorrel සහ මින්ට් මිශ්රණය, පිෂ්ඨය සහ පිටි ගුලිය මත ඒකාකාරව බෙදා. විනාඩි 65 ක් සඳහා "Bake" මාදිලියේ කුකුළා නොකැඩූ කුඩා කුඩා කෑල්ලක් සමඟ ඉහළට වසා තබමු.
යෝගට් මත sorrel සමඟ කේක්
අමුද්රව්ය:
- කෆීර් - 300 ml;
- බිත්තර - ටොන් 2;
- බටර් - 75 ග්රෑම්;
- පිටි - 600 ග්රෑම්;
- යීස්ට් - 7 ග්රෑම්;
- සීනි - 60 ග්රෑම්;
- ලුණු.
පිරවුම සඳහා
- sorrel - 200 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- මින්ට් -2 sprigs;
- සීනි - 20 ග්රෑම්;
- වැලිඔලින්;
- rhubarb - 2 කඳන්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, උඳුන තුල sorrel සමඟ Pie කරන්න, මුලින්ම ඇනූ මිශ්ර. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි පිටි කිහිපයක් කිහිප වරක්ම විසුරුවා, මුහුන් එකතු කර අපේ දෑත් හොඳින් මුළුමනින්ම අඹරන්න. එවිට මෘදු වූ බටර් සහ සීනි දමන්න. බිත්තර ලුණු සමඟ පහර දී ගෙඩි කෆීර් සමග පිටි ස්කන්ධය තුළ මිශ්රණය වත් කරන්න. සියල්ල මුළුමනින් ම මිශ්ර කර ඇනූ තබා විනාඩි 30 සඳහා.
මේ වතාවේදී අපි පුරවන්නෙමු: සුදුලූනු සහ අතු කපන අතු සහ වියළි. රහ්බාර්බ් අපි ක්රියාවලිය, පොඩි කර, සීනි සමඟ නිදාගන්නෙමු
අපි කොටස් 2 කට ඇනූ භාජනය බෙදී, පළමුව ඉවතට, ආලේපන ආකෘතියට එය තබා, දාරවල් එල්ලනු ඇත. උඩින් ඉන්ධන බෙදා හැරීම, වැලිලින් සමග ඉසිය යුතු අතර, පිටි ගුලිය අවහිර කර දෙවන පිටි ගුලිය සමග ආවරණය කරයි. උඳුනට අංශක 180 ක රත් කර පිසින තෙක් ඇපල් සහ sorrel සමග අපේ කේක් රොටි පුළුස්සා. ඉන්පසු බටර් සමග තදින්, තුවායක් ආවරණය කර ටිකක් විවේකයක් ලබා ගන්න.