රාධ යනු ජලය ගොඩක් සහ ඉතා අඩු මේදය අඩංගු වන එළවළු වේ. රාබුහි ප්රධාන වාසිය වන්නේ නිසි පරිවෘත්තිය සඳහා උපකාර වන ඛනිජ ලවණවල ඉහළ අන්තර්ගතය. රතුෂ් ආමාශයික යුෂ නිදහස් කිරීම සහ කටුක රසයට ස්තුති කිරීම, ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කරයි! එය විවිධ හැඩයන් (රවුම්, දිගටි, ඕවල්) සහ වර්ණ (කළු, කොළ, අළු, සුදු) විය හැකිය. එය බොහෝ විට සලාද සකස් කිරීම, රසයෙන් මිහිරි සහ කටුක වෙනස මත රඳා පවතී. අද අපි සුදු රාබු සිට සලාද සඳහා වට්ටෝරු සලකා බලනු ඇත.
රාබු සහ ඇපල් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- රාබු - 200 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
මගේ රාධය පිරිසිදු කරන්න, එය විනාඩි 15 ක් සඳහා සීතල වතුරේ තබන්න. ඒ නිසා අතිරේක තිත්තකමෙන් එය ලැබෙනු ඇත. ඉන්පසු ඇපල් හා රාබෙරි විශාල කෝණයන් මත කපන්න, සූරියකාන්ත තෙල් රස රස කර සීනි එකතු කරන්න. රසවත් රාබු සලාද සූදානම්!
පිපිඥ්ඥා සහිත රාබු සලාද
අමුද්රව්ය:
- රාබු - 300 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- හරිත ළූණු - 100 ග්රෑම්;
- ඩිල්ගේ හරිතයන් - සැරසීම සඳහා;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
අපි රාබු පිරිසිදු කර විශාල කෝණයන් මත එය කපා. කපා පිපිඤ්ඤා හා සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. රසයෙන් මිශ්ර කර, එළවළු තෙල්, ලුණු සමග සලාදයක් පුරවන්න. සේවය කිරීමට පෙර, ඩිල් සමග සැරසීම.
රාබු සහ බීට් සිට සලාද
අමුද්රව්ය:
- රාබු - 300 ග්රෑම්;
- තරුණ බීට් - 100 ග්රෑම්;
- ඇපල් යුෂ - 100 ml;
- සීනි, පැණි - රස.
සකස් කිරීම
පිරිසිදු හා පිරිසිදු ජලය පමාණය විනාඩි 10 ක් සඳහා සීතල වතුර. එවිට තුනී බීට් සමග විශාල කෝණයන් මත එය තුනක්. ඇපල් යුෂ එකතු කරන්න, රස හොඳින් සීනි හෝ මී පැණි සමඟ සමය මිශ්ර කරන්න. සරල රාබු සලාද සූදානම්!
චීස් සමග සුදු රාබු සලාද
අමුද්රව්ය:
- සුදු රාබු - 1 කෑල්ලක්;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 6 දත්වල;
- මෙයොනීස් - 100 ml;
- හරිතයන් - ග්රෑම් 100.
සකස් කිරීම
මගේ රාබු පිරිසිදු කර පිරිසිදු කරන්න. සුදුළූනු ගාලික් හරහා වෑස්සෙයි. රාබු සහ චීස් විශාල කෝණයන් මත පැටවූවා. එය සුදුළූණු එක් කරන්න සහ එය හොඳින් මිශ්ර. මම මගේ හරිතයන් සෝදා, අපි එය වියළන අතර කුඩා එය කපා. මෙයොනීස් සමග සලාද එකතු කිරීම, මිශ්ර කිරීම හා සේවය කිරීම සඳහා එකතු කරන්න.
රාබු සහිත එළවළු සලාද
අමුද්රව්ය:
- රාබු - 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ලූනු සහ කැරට් පිරිසිදු කර, අර්ධ මුදු වල ලූණු සහ පිදුරු සහිත කැරට් පිරිසිදු කර ඇත. එළවළු තෙල් වල රතු පාට තෙක් එළවළු තෙල් දී ඒවාට භාජනය කරන්න. අර්තාපල් නිල ඇඳුමක සිසිල්, පිරිසිදු හා කැට කපා. සලාද පාත්රයේ අපි රාත්තල්, අර්තාපල්, ලූනු හා කැරට් විශාල කෝණයන් මත මිශ්ර කරමු. සියලු හොඳින් මිශ්ර සහ කුළු බඩු සමග කුළුබඩු සමග. එළවළු තෙල් සමග අර්තාපල් සමඟ රාබු සලාද පුරවා එය මේසය වෙත සේවය කරමු.
මුද්දරප්පලම් සහිත රාබු සහ turnips සලාද
අමුද්රව්ය:
- රාබු - 300 ග්රෑම්;
- turnip - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්
- ලූනු - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි රාබු පිරිසිදු කර විශාල කෝණයන් මත එය කපා. මෙම turnip පිරිසිදු හා සිහින් ව කැඩුණු. අපි ලූණු වලින් ළූණු පිරිසිදු කර අර්ධ වළලු කපා. මුද්දරප්පුව සෝදා උතුරන වතුර සමග විනාඩි 10 වත්. සියලු අමුද්රව්ය මී පැණි සමග වතුර පෙවී සලාද භාජනයක් මිශ්ර කර, සහ එළවළු තෙල් සමග කන්නය.
ඉරිඟු සමග රාබු සලාද
අමුද්රව්ය:
- රාබු - 300 ග්රෑම්;
- ලූනු රතු - 100 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 100 ග්රෑම්;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - මිලි ලීටර් 30;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
කුකුළා තුනක් රාධී, අර්ධ මුදු බවට ලූණු කපන ලද අතර බඩ ඉරිඟු පැහැයක් ගනී. අපි සලාද භාජනයක් සියල්ල, විනාකිරි, එළවළු තෙල් එකතු සහ තරයේ මිශ්ර කරන්න.