ශීත ඍතුවේ දී, ප්රියතම වට්ටෝරු හදවත තුළ, පෙර සූදානම් කළ පෙර සැකසුම් භාවිතා කිරීමට, උදාහරණයක් ලෙස, බෙරී ජෑම්, අවම කාලයක් තුළ ෙබ්කිං පිරවුම්කාරය බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය. මෙම ද්රව්ය තුළ අපි විවිධ කඳවුරු තුනක් ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් සමග පයිට් සූදානම් කරමු.
ඉක්මන් ලෙස ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් සමග පැෆ්ට් pastry
ඔබ පරීක්ෂණය සමඟ වැඩ කිරීමේ ප්රසංගයක් නොවන අතර අර්ධ නිමි භාණ්ඩ භාවිතා කිරීමට කැමති නම්, අවම වශයෙන් අමුද්රව්ය වලින් සරල ටාට් එකක මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- පලතුරු පේස්ට්රි - 1 පත්රිකා;
- ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් - 320 මිලි;
- පිෂ්ඨය - 5 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 410 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි පරදා, එය තරමක් රෝල් කර එය අච්චුවක බෙදා දෙන්න. ටැංකි පතුලේ කේක් කපන විට නැඟිටින්නේ නැති අතර ක්රීම් චීස් සමග ග්රීස් කිරීම සිදු වේ. ජෑම් පැණි රස කිරීම ප්රමාණවත් බැවින් චීස්වල රසකාරකය අවශ්ය නොවේ. චීස් ස්තරය මත, වතුර වීදුරුවකින් හතරෙන් එකකින් විසිරුණු පිෂ්ඨය සමග මිශ්ර කර ජෑම් දැමිය යුතුය. 25-30 විනාඩි උෂ්ණත්වය 210 උෂ්ණත්වයට පෙරටා තෘප්ත කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර සැලකිලිමත් වන්නට වග බලා ගන්න.
ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් සමග යීස්ට් පිටි කේක් කේක් කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 640 ග්රෑම්;
- බටර් - 115 ග්රෑම්;
- කිරි - 310 මිලි;
- යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 95 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් - 310 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
රත් කළ කිරි වරක් ටිකක් සීනි සමඟ මිශ්ර කර එය ඉසිය යුතු ය. යීස්ට් සක්රිය කර ඇති අතර, සීනි ඉතිරි කොට බිත්තර හා බටර් කසළට දමා පිටි තුලට වත් කරන්න. ඊළඟට, උණුසුම් යීස්ට් විසඳුමක් එකතු කර, පිටි ගුලිය ඇනීමෙන් එය පරිමාව දෙගුණ කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඇනූ බොහෝ වැඩි ප්රමාණයක් අච්චුවක දී පැතිර ඇති අතර ජෑම් තට්ටුවක් ආවරණය වන අතර ඉතිරි කොටස සැරසීමට යොදා ගනී. මිනිත්තු 35 කට සර්පාගන්න.
ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් සමග කෙටිපියක් සඳහා වට්ටෝරුව
තදබදයක් සහිත මීමැස්සන්ගේ සම්භාව්ය පදනම වැලි වේ. අනිත් අයට වඩා හොඳයි. තෙතමනය අතිරික්තයක් තබා ගැනීමට හා සම්පූර්ණයෙන්ම පාන් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් - 430 ග්රෑම්;
- පිටි - 255 ග්රෑම්;
- සීනි - 65 ග්රෑම්;
- බටර් - 165 ග්රෑම්;
- බිම මස්කට් සහ කුරුඳු;
- ටුනා - 2 කෑලි;
- එක් දෙහි ගෙඩියක්.
සකස් කිරීම
පිටි, සීනි සහ කුළු බඩු මිශ්ර කර බටර් සමග සියල්ලම කපා. ඔබ කුඩා කැබ උඳුනක් ලබා ගත් විට එය බිත්තර කිහිපයක ඇට වර්ග සහ කහට එකතු කරන්න. ඇනූ එක එකතු කර පැය භාගයක් සිසිල් කරන්න. මීලඟට, ප්රතිඵලයක් ලෙස එකවරම පෙරළන්න, තෝරාගත් ආකෘතියේ එය වසා දමන්න. පැය භාගයක දී අංශක 180 කින් පුළුස්සන්න.