ශීත සෘතුවේ දී විටමින් සමග පොහොසත් කිරීමට පහසුම ක්රමය ශීත ඍතුව සඳහා රතු කෙසෙල් අළු compot කරන්න. සෑහෙන වෑයමක් නොමැතිව, අමුද්රව්ය කිහිපයක් පමණක් භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබේ නිවසේ සැපයුම් විවිධාංගීකෘත කරන සුව කිරීමේ බීම පිළියෙල කළ හැකිය.
ඇපල්, රතු කෙසෙල් අළු සහ කළු අතු සංකළනය
සුවපහසු බීම හා රසවත් රතු වර්ණ සහිත සෞඛ්ය සම්පන්න පාන වර්ගයක් සෑදීමට හොඳම කාලයයි.
අමුද්රව්ය:
- රතු කෙසෙල් අළු බෙරි 170 ග්රෑම්;
- බෙල්ලන් බෙරි - 200 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 320 ග්රෑම්;
- සීනි - 230 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.7 යි.
සකස් කිරීම
කටු පඳුරු හා ඇඹරුම් බෙරි යනවා, තිත්තකමෙන් ඉවත් කර, මිරිකා හැරීම සහ මල පිපී. ඇපල් පෙති කපා, අතු හා කඳු අළු බෙරි සමඟ පෑන් දී බීජ හා ස්ථානය පිරිසිදු කරන්න. සීනි සමඟ අමුද්රව්ය බඳුනකට වතුර වත් කර තම්බා තෙක් උයන්න. බීම පානය නොපෙනෙන ලෙස බඳුනකට බඳුනට නඟින්න, සිසිල් කර තබන්න.
රතු ඇඹරුම් වලින් සංයුක්ත - සරල වට්ටෝරුව
කොම්පෝස්ට් තෝරා ගෙන කපන ලද අච්චාරු සහ විශාල අච්චාරු, යුෂ ලබා දීම සඳහා. රතු කන්දේ අළු කොම්පෝස්ට් සෑදීමට පෙර, බෙරි මිනිත්තු කිහිපයක් විනාඩි blandch, පසුව පළතුරු පිළිබඳ තිත්තකම ඉවත් කිරීමට සීතල වතුරට පහතට.
අමුද්රව්ය:
- කඳු අළු බෙරි 300 ග්රෑම්;
- වතුර 950 ක්;
- සීනි - 230 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සෝදා පිරිසිදු කර කපන ලද අළු බ්ලෙන්ච් බෙරි වර්ග වෙන් කර, එය භාජනයක් තුළ තබා සිරප් සමග පුරවන්න. මූලික සිරප් ආහාර පිසීම සඳහා, එය සියලු ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා ඇති තෙක් උණුසුම් ජලය සහ ගෙඩියෙහි සීනි විසුරුවා හැරීම ප්රමාණවත්ය. තවමත් උණුසුම් සිරප් වියළීම, නැවත නැවත තම්බා හා භාජන ඉරිඟු පිටාර ගැලීම බෙරි වත්. වැඩ බිම් කොටස ශීතල ගබඩා කර තබන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා රතු කෙසෙල් අළු - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කඳු අළු බෙරි - 190 ග්රෑම්;
- සීනි - ග්රෑම් 125;
- ජලය - 490 ml.
සකස් කිරීම
පිරිසිදු භාජනයක් තුළට කඳු අළු පිරි සහ වියළි බෙරි අපි සීනි සමග අළු ආවරණය, උතුරන වතුර වත් කර පියනක් ආවරණය, එය උෂ්ණත්වය 120 ක උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 20 උඳුන තුල තබා. ප්රවේශමෙන් උඳුනෙන් උණු බුලට් ඉවත් කළ යුතු අතර, එය ස්තර සහිත පියනක් සහිතව එය සිසිල් කර තබන්න.