චෙරි ප්ලාම් සිට කොම්පෝට් ශීත ඍතුව සඳහා විටමින් බිල්ට් විශිෂ්ට ප්රභේදයක් වනු ඇත. ඔබ මෙම පළතුරු සඳහා වෙනත් පලතුරු හෝ බෙරි එකතු කරනවා නම්, අප විසින් නිශ්පාදනය කරන ලද බීම වර්ගයේ ද්විත්ව ප්රතිලාභයක් සහ රසවත් පොහොසත් රසයක් ලැබෙනු ඇත. ග්රීෂ්මයේ රසය සමග සුවඳැති සංඝටක වීදුරුවක් පරීක්ෂා කරන විට ඔබේ ගෘහය ඔබගේ කාර්යය අගය කරනු ඇත.
ශීත ඍතුව සඳහා රතු චෙරි කොම්පෝට් එකක්
අමුද්රව්ය:
ලීටර් තුනක් සඳහා ගණනය කිරීම:
- Pips සමඟ රතු ළූනු - 1.35 kg;
- ග්රෑම් සීනි ප්රමාණය - 0.35 kg;
- පෙරහන ජලය - 2,4 l.
සකස් කිරීම
බැංකු ෙසොකර් සෝඩා සහ උණු වතුර විසඳුමක් සමග සෝදා පිරිසිදු කර පසුව විනාඩි 10 කට වරක් විෂබීජහරණය කර ඇත.
ඇලිචු වර්ගීකරණය කරන ලද, අයිස් ජලයේ සෝදා, හොඳ අඩුවීමක් සහ කලින් සූදානම් කළ කෑන්, තුනෙන් එකක් පිරවීම.
තාපාංකය වෙත ජලය උණු කර, පළතුරු සමග පුරවන්න, තැම්බූ පියන් සහිත ආවරණ සහ විනාඩි 20 ක් තබන්න. එවිට අපි සිදුරු සහිත පියනක් භාවිතා කරමින් මුල් කන්ටේනරය වෙත ද්රාවණය කරමු. තාපාංකය කරා ජලය බැස යන ජලය ගෙන, එය ග්රැෆිෆිල්ඩ් සීනි වත් කර එය මුලුමනින්ම විසුරුවා හරින තෙක් තරමක කැළඹීමක් ඇතිවන අතර එමගින් ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් කැනුනු බවට වත් කරවයි. අපි පියනේට පයින් ප්ලග් එකට තදින් බ්ලැන්කට් එකෙන් කූඩුව තර කරන්නෙමු. උඩින් බෑවුම් වලට හැරවීමත්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා චෙරි තොම්සන් සහ zucchini කොම්පෝට්
අමුද්රව්ය:
- අස්ථි සහිත කහ පැහැති තක්කාලි;
- zucchini;
- ග්රෑම් සීනි;
- ෆිල්ටර් වතුර.
සකස් කිරීම
පළමු පියවර වන්නේ කෑන් සූදානම් කිරීමයි. අපි සෝඩා ද්රාවණයෙන් සහ උණු වතුරෙන් ඔවුන් සෝදා හරින්නෙමු. ඕනෑම පහසු ක්රමයකින් ඒවාට විෂබීජහරණය කළ හැකිය.
ඇලිචා සීතල වතුරට යටවී සෝදා, වියළි කර, පහළින් කෑන් දැමිය යුතුය. සුචිනි, පිසින ලද, කැට කපා, පිසින ලද බඩවැල් මත බඩවැල්වලට බෙදී ගියේය. මෙම උගත් පන්තියේ එක් කොටසක, කූඩු තුනක් සාදා ගත යුතුයි.
දැන් නභිගත වතුර උණු කර, දියර ලීටරයකට ග්රෑම් දෙකක පදනම මත සීනි වත් කර මිනිත්තු දෙකක් උයන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් zucchini සමග චෙරි මලුවා වත්, තම්බන පියනක් ආවරණය සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් තෙක් නිවාඩු.
සිසිලන ලද සිරප් නැවත පෑන් නැවත වත්, උනුට උනු හා ඵල නැවත පිරවීම. ඉන්පසු පියනේ තදින් මුද්රා තබා, භාජන උඩ උඩු යටිකුරු කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් තරයේම උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඒවා ඇද දමන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා චෙරි පැල්ම් සහ ඇපල් සංයුක්ත කිරීම
අමුද්රව්ය:
ලීටර් තුනක් සඳහා ගණනය කිරීම:
- බීජ සමග චෙරි තොම්සන්ගේ - 0,75 kg;
- ඇපල් - 0,75 kg;
- ග්රෑම් සීනි 0,3 kg;
- පෙරහන ජලය - 2,4 l.
සකස් කිරීම
පිරිසිදු, විෂබීජ නාශක පංතිවලදී, අපි කලින් සීතල වතුර හා ඇපල් දී චෙරි තහඩු දමා, පෙති හා පෙති කපා. තාපාංකය ජලය තාපාංකය වෙත රත් වන අතර අපි එය ඉහළට ඉහළට පුරවා ගනිමු. අපි තැම්බූ පියනක් සමග ආවරණය කර විනාඩි විස්සක් ගතවමු. එවිට ද්රාවයට පෑන් වෙත ආපසු, සීනි තුළ වත් හා නභිගත නැවත තාපය. අපි පෝරමය මත ප්රතිඵලයක් ඇති සිරප් , වහාම එය පියන සමඟ දාරා හා එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු උණුසුම් බ්ලැන්කට් යටය පහළට දමා.
ශීත ඍතුව සඳහා චෙරි තොම්සන්ගේ හා raspberries සිට කොම්පෝට්
අමුද්රව්ය:
ලීටර් තුනක් සඳහා ගණනය කිරීම:
- බීජ සමග චෙරි ප්ලම් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- රාස්ප්බෙරි - 0,25 kg;
- ග්රෑම් සීනි ප්රමාණය - 0.35 kg;
- පෙරහන ජලය - 2,4 l.
සකස් කිරීම
මගේ සෝඩා විසඳුම සහ උණු වතුර සමග බැංකු. ඔවුන් එක් එක් ඇටකටු හා raspberries සමග චෙරි තොම්සන් සෝදා. ජලය හා සීනි සිට සිරප් ඉසිය සහ raspberries සමග චෙරි මලුවා වත්. අපි පියන් සහිත භාජන ආවරණය කර, උණු වතුර ටැංකි තුළ තබන්න, තාපාංකය වෙත උණුසුම් කර විනාඩි විස්සක් ඒවාට විෂබීජ කරමු. අපි පියනේ මුද්රා තබා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරමු.