ගෙදර හැදූ මත්ස්යයන් වැනි එවැනි සරල මස් වර්ගයක් පෙනෙන වාහනයකි. සකස් කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය අවශ්ය අවමයි, සහ වියළීම පිළිබඳ මූලික තාක්ෂණය නිරීක්ෂණය කිරීමෙන්, ප්රතිඵලය පුදුමයක් වනු ඇත: මෘදු හා තරමක් තිරිඟු මාළු පල්ප් ඉතා සියුම් සුවඳක් සමග වචනාර්ථයෙන් මුළුමනින්ම උණුසුම් වේ. වියලන ලද තලයක් සෑදීමට සහ තව තවත් ඉදිරියට යන්න.
වියලන ලද bream - වට්ටෝරුව
පිටිවලින් තොර මසුන් වියළීම සඳහා කාමරයේ වැරදි උෂ්ණත්වය හා ආර්ද්රතාවය තෝරාගැනීමේදී මත්ස්ය බඩවැල් තුළ ඇති ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ප්රෝටෝන වර්ධනය කිරීමේ අවදානම අඩු විය හැක.
වියළීම ආරම්භ වීමට පෙර, මසුන්ගේ පේශිවලින් පිරිසිදු කළ යුතු ය. මුළුමනින් ම කොලරූම් (දිලීර ද මකා දමන්න) සේදීම සහ වියළි. බරින් මසුන් මත්ස්යයින් මත්පැන් පානය කිරීම, කිලෝ ග්රෑම් 250 ක ප්රමාණයෙන් ලුණු අවශ්ය ප්රමාණය ගණනය කරන්න. උන්ගේ මළකුණුවලින් සැතපෙන ලුණු වැස්සේ ලෙඩේ සැතපී සිටිමු. අපි දවස් දෙකකට පසු මාළු පිටත තබන්න, අපි අතිරික්ත ලුණු පිරිසිදු කර, උකුස්සන් ආකෘතියෙන් වියළිමට තබන්නෙමු. වියළීම සඳහා කාමර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 15 ට හෝ ඊට වඩා අඩු නොවිය යුතුය. කාලය වියළීම හා ප්රමාණවලින් වෙනස් වන අතර සතියක් සිට දෙක දක්වා ගත හැක.
කපටි කොල්ලය ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
සාමාන්යයෙන් මාළුවලින් ස්වභාවික රෙදිකඩකින් හෝ හණ රෙදි හෝ කපු බෑග්වලට පටවා ඇති අතර මාස හයකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ සැතපීමට එය සහතික වේ. වසරකට හෝ ඊට වැඩි කාලයක් මාළු ගබඩා කිරීමේ අරමුණින්, මළ සිරුරු ඇස්ප්රීන් සමග තෙත්වී ඇති අතර රසය මේ රසයට බලපාන්නේ නැත. නමුත් නැවුම් බව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ.
සූර්යයා වියළන ලද අතර, නිවසේදී ගෙඩි කපාගත්තේ නැත
එවැන්නක් නොමැතිව ආහාර පිසීමෙන් මසුන් ආහාරයට සමාන තාක්ෂණයක් අනුගමනය කරයි, නමුත් කාලෝචිත ලෙස එය ඉවත් කිරීම වැදගත් වේ