ලූනු පාන්

අපි ලූනු පාන් වට්ටෝරු පිරිනමයි. මෙම ගෙදර හැදූ පේස්ට්රි ඕනෑම වගුවකට පරිපූර්ණව පරිපූර්ණව පරිපූර්ණව හා අතිශය සිත් ඇදගන්නාසුළු ස්පර්ශයක් හා අනන්යතාවයකි.

ගෙදර හැදූ ලූනු පාන් - රොටියක වට්ටෝරුවකි

අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි - 625 ග්රෑම්;
• පිරිසිදු ජලය - 320 මිලි;
• පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 20 මිලි;
• ග්රෑම් 45 ග්රෑම්;
• ලුණු - 15 ග්රෑම්;
• වියළි යීස්ට් ලීටර් එකහමාරක්
• ළූණු සඳහා එළවළු තෙල් - 60 ml;
• එක් බල්බයකි.

සකස් කිරීම

අපි රොටි නිෂ්පාදකයාට භාණ්ඩ පැටවීමෙන් පාන් පිසීමට පටන් ගනිමු. අපි උපකරණයේ කන්ටේනරය තුලට ජලය හා පිරිපහදු එළවළු තෙල් වත් කර, සීනි සහ ලුණු මිශ්ර කර වත් කොට තිරිඟු පිටි ඉරා දමමු. අපි වියළි යීස්ට් එකතු කර තිරය මත "මූලික" වැඩසටහන තෝරන්න.

අපි වහාම පාන් සඳහා ලූණු සකස් කිරීමට සූදානම්. අපි පිපිඤ්ඤා බල්බ පිරිසිදු කර ඉරා දැමූ එළවළු තෙල් මත ලස්සන රන් පැහැති තට්ටුවකට මාරු කරන්නෙමු. රොටි සාදන්නා පසුව සංඥාවක් දෙනවා විනාඩි හතළිහක් පසු අපි පාත්රයට පාත්රයට එක් කරන්නෙමු. එම යන්ත්රය විරාමයක් මත තබන්න. ඇනූ ලූනු ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න. වැඩසටහනේ අඛණ්ඩව ක්රියාත්මක වෙමින් එහි සම්පූර්ණ කිරීම බලා සිටිමු. රීතියක් ලෙස, මේ ආකාරයේ පාන් සාමාන්යයෙන් පැය තුනක් පිසිනු ලැබේ.

උඳුන තුල ලූනු පාන් පිළිස්සීම - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි - 485 ග්රෑම්;
• කිරි - මිලි ලීටර් 245;
• පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 55 මිලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් 60 ග්රෑම්;
• ග්රෑම් 25 - ග්රෑම්;
• ලුණු - 10 ග්රෑම්;
• වියළි යීස්ට් ස්ලයිඩ් සහිත තේ හැන්දක්;
• කුකුල් බිත්තර;
• බුබුළු බල්බ තුනක්
• අළුත සූරියකාන්ත තෙල් - 65 ml.

සකස් කිරීම

ආරම්භයේදී, හැඳි යන්තම් කිරීමෙන් යීස්ට් සක්රිය කරන්න. මෙය කිරීමට, පිටි spoonful සමග මිශ්ර කර, උණුසුම් කිරි දී විසුරුවා, සීනි සහ ලුණු දියාරු පෙර දියර. විනාඩි 20 ක් පුරා රෙදි විහිදුවමින් උණුසුම් මිශ්රණය අපි මිශ්ර කරමු.

මේ අවස්ථාවේදී අපි ලූනු සමඟ කටයුතු කරමු. අපි එය පිරිසිදු කර කුඩා කැබැල්ලකින් එය කපා, අවසානයේ දී ලුණු හා සීනි සහිත ලස්සන රන්වන් බ්ලූස් කිරීමට කුළුබඩුවක් තුළ පිරිපහදු එළවළු තෙල් සුරැකෙනු ඇත.

සිසිල් කිරීමෙන් පසු, පුපුරු හැන්දෑවට බදින ලද, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ භාගයක් සේවය කිරීම සූරියකාන්ත තෙල්. දැන් අපි පිටිවල කුඩා කොටස්, මිශ්ර කර මෘදු මිශ්ර, නමුත් පිටි ගතියකින් යුක්ත නොවේ. මෙම කණ්ඩායම අවසන් වන විට ඉතිරි සූරියකාන්ත තෙල් එකතු කරන්න. අපි ටිකක් විනාඩි තිහක් උණුසුම් හා සුවපහසු ඉතිරි කරමු, ඉන්පසු එය කපා එය නැවත නැඟිටීමට ඉඩ.

පසුව, සූරියකාන්ත තෙල් ස්ඵටිකයක් සමග ස්ඵටිකයක් සහිත ස්ථාන කිහිපයක් කපා රවුම් හෝ ඕවල් හැඩයක් ලබා දීම, තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයේ පිටි ගුලිය මත තබා විනාඩි විස්සකට ඉඩ දෙන්න. දැන් එය පැය භාගයක් පමණ අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුනක ළූනු රොටි පුළුස්සා ගැනීම සඳහා පමණි. තට්ටුවක් සහිතව පැයකට රොටි ආවරණ පැකට්ටුවක් ආවරණය කර ඇත.