පිටි පාන් වෙතින් ඉක්මන් හා ඉතා රසවත් ආහාරයක් පිසීමට ඔබට පුළුවන්. ඔබ විවිධාකාර පිරවුම් සහිත ලාව්ෂ් රෝල්ස් වල වට්ටෝරු සඳහා බලා සිටියි. සෑම කෙනෙකුම තමන්ටම විකල්පයක් සොයාගත හැකිය.
මාළු සමග Lavash රෝල්
අමුද්රව්ය:
- lavash - 2 කොළ;
- තරමක් ලුණු රතු මසුන් - 300 ග්රෑම්;
- සැකසූ පැස්ටියර් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- parsley - 1 පොකුරක්.
සකස් කිරීම
ලැවාෂ් ගාන ලද චීස් සමග ස්පර්ශ වේ. Parsley පොඟවා දමන්න. තුනී තහඩු කපා දැමිණි. මෙය පහසු කර ගැනීම සඳහා කලින් මත්ස්යයන් පෙර-ෆ්රීස් zamrznit කිරීම වඩා හොඳය. එවිට අපි පෙටා පාන් පෙති සහ උරහිසීම් ඉහළ කැඩුණු parsley බවට පැතිරෙමු. අපි රෝල් රෝල් කර සිනමා පටයකින් එය පටලවා 1.5-2 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. එවිට චිත්රපටය ඉවත් කර, 2-3 සෙ.මී.
කුකුළු මස් හා හතු සමග Lavash රෝල්
අමුද්රව්ය:
- ආර්මේනියානු ලාවාස්හි ෂීට් - 2 යි.
- ෂැම්පිගුන් ටින් කරන්ට් - 300 ග්රෑම්;
- චීස් - 120 ග්රෑම්;
- තම්බා කුකුල් මස් - ග්රෑම් 400;
- ලූනු - 130 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
කුංකුම සමග චීස් ඇඹරීම, කැට කපා කුකුල් මස්, ළූණු කපන්න, හතු සිට හතු කපා. වැඩකරන පෘෂ්ඨය මත අනෙක් පැත්තෙන් ලාවාස් ෂීට් ද පැතිර ගියේය. රෝල් වඩා ශක්තිමත් සහ කඳුලු නොකළ යුතුය. මෙයොනීස් සමග මතුපිට පැතිර, කුකුළුමස් හා ලූනු ස්ථර ස්ථරය ස්ථර, පසුව තහඩු කපා හතු ස්ථානගත, ගාන ලද චීස් හා රෝල් සමග එය ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු එය කෑලි කපා හා චීස් දිය වී යන මොහොත දක්වා, උපරිම බලය දක්වා, මයික්රෝවේව් තුළ තබා, උපරිම බලය සඳහා, විනාඩි 3 ක්.
දුම් කුකුල් මස් හා අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමඟ ලාව්ෂ් රෝල පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3 කෑලි;
- බල්ගේරියානු රතු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ලූණු - 220 ග්රෑම්;
- පීරිස් - 30 ග්රෑම්;
- දුම් කුකුළු මස් පිරවූ - 280 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- lavash - 1 පත්රිකාවක්.
සකස් කිරීම
කුඩා කැට කපා ලුණු ලද පිපිඤ්ඤා. දුම් කුකුල් මස්, මිහිරි ගම්මිරිස් ද, කැට කපා. රතු පාට තෙක් ළූනු සහ ග්රිල් කපා. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, සිහින් ව කැඩුණු parsley, මෙයොනීස් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. අපි lavash මත පුලුන් දමා දමා, අපි රෝල් සැකසූ අතර එම ශීතකරණයේ පොඟවා ඇති බැවින් එය ශීතකරණයේ සැඟවිය. ඉන්පසු එය කපා එය මේසයට සේවය කරන්න.
අඹරන ලද මස් සමග පැටවුන් රැසක්
අමුද්රව්ය:
- lavash - 1-2 කොළ;
- රතු සීනුව ගම්මිරිස් - 70 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- රතු කිරි 230 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
පිසූ තෙක් මස් මාළු ෆ්රයි, කෝණයන් හරහා චීස්, විශේෂ මුද්රණාලයක් සමග සුදුළූනු කපා, කැට කපා ගම්මිරිස් දෙන්න. ඉන්ධන පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය සියල්ල සම්බන්ධ කරන්න, ටිකක් මෙයොනීස් එක් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි පාන් පත්රය සහ මෘදු පැතලි රෝලයක් සඳහා යොදනු ලැබේ. එය හොඳින් කාවැද්දූ විට, අපේක්ෂිත ප්රමාණයෙන් පෙති බවට එය කපා.
Lavash රෝල්, චිකන්, චීස්, ගම්මිරිස් සහ හතු සමග
අමුද්රව්ය:
- තුනී ආමේනියානු ලාවාෂ් - 2 පෑම්;
- දුම් කුකුල් මස් - 270 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 40 ග්රෑම්;
- පීරිස් - 30 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 100 ග්රෑම්;
- නැවුම් ෂැම්පයින් වර්ග 180 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- කෙචප්
සකස් කිරීම
පිසින ලද, කුකුළු මස්, ගම්මිරිස්, පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා තෙක් චැම්පින්සන් ඇඹරුම් හා ෆ්රයි. Parsley පොඟවා දමන්න. සියලු සූදානම් අමුද්රව්ය මිශ්ර, රස හා මිශ්ර කිරීමට මෙයොනීස් එක් කරන්න. අපි ආර්මේනියානු ලාවාෂ් කඩතුරාව කෙචප් සමඟ ලිහිසි කරමු. අපි පුළුස්සා දමමු. රෝල් රෝල් කරමු. අපි ආහාර පටලයකින් ඔතා දවස් 2 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබන්නෙමු. එවිට පෙති කපා පෙති කපා.
ගෘහ චීස් හා හරිතයන් සමග ලාවාෂ් රෝල් කිරීම
අමුද්රව්ය:
- තුනී lavash තහඩු - 2 පෑම්;
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- ඩිල් - 30 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ගම්මිරිස් කළු.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම් සමග ගෘහ චීස් මිශ්ර, කැඩුණු සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ මිශ්රණය එකතු කරන්න. අපි විනාඩි 10 ක් පෙරීමට පෙර සූදානම් කර ඇති පුරවන ලද අතර පසුව ලාවාස් සහ රෝල්වල තහඩු මත එය පැතිරෙන්නෙමු. ඔහු විනාඩි 30 ක් පමණ සීතල ස්ථානයක තබා, පෙති වලට කපා.