උදෑසන උදෑසන කෝපි වගාවට අනුගත වීම සඳහා, ඔබට සරල අතිරේකයක් - අයිස් ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය. එය පානය පානය කිරීම පමණක් නොව, එය ක්රමානුකුලව හා වඩා ක්රීම් හා ක්රීම් රස. මෙම ද්රව්යයෙන් වට්ටෝරු අපි අයිස් ක්රීම් සමග ලිටේ වෙතට යොමු කරනු ඇත, ඔබ සිතීමට වඩා පහසු වනු ඇත.
අයිස් ක්රීම් සමඟ ලැට්ෙටෝ ආහාර පිසීමට කෙසේද?
වට්ටෝරුවේ මෙම වෙනස්කම, කෝපි හා අයිස් ක්රීම් වර්ගයක් ලබා දෙන රසවත් රසයක් පමණක් නොව, කැරමල් සිරප් සහ සෝස් මගින් සපයන ලද කැරමල් කට්ටල ද එම පානයට එකතු වේ.
අමුද්රව්ය:
කැරමල් සිරප් සඳහා:
- සීනි - 195 ග්රෑම්;
- ජලය 175 ml;
- ඉරිඟු සිරප් - 10 ml.
කැරමල් සෝස් සඳහා:
- බටර් - 135 ග්රෑම්;
- සීනි - ග්රෑම් 455;
- ක්රීම් මේද - මිලි ලීටර් 245;
- සීනි සිරප් - මිලි ලීටර් 145.
ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා
- espresso - 75 ml;
- කැරමල් සිරප් - 15 මිලි;
- කැරමල් සෝස් - 15 මිලි;
- කිරි - 190 ml;
- අයිස්ක්රීම් - 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සෝටු තුළ පෑන් දී වතුර ලීටර් 60 වත්, සිරප් එකතු සහ සීනි වත්. විනාඩි 3 ක් පමණ ඇවිස්සීමකින් තොරව අමුද්රව්ය කුක්, තාපය සිට sauté පෑන් ඉවත් සහ කැරමල් අඳුරු තෙක් තව 3-5 විනාඩි සඳහා පිසීමට දිගටම. තාපයෙන් පිඟන් ඉවත් කිරීම සහ අඛණ්ඩ ඇඹරීම සමග ඉතිරි ජලය තුළ වත්.
බටර් උණු කර සීනි ඉසිය යුතු ය. මෙම ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හරින විට, ඝන ක්රීම් සහ සීනි සිරප් සමග සියල්ලම තනුක, විනාඩි 10-12 විනාඩි මිශ්රණය පිස. අවසානයේ දී, ලුණු කුඩා ලෑල්ලක් එකතු කරන්න.
සේවය සඳහා, තෝරාගත් වීදුරු පතුලේට කුඩා කැරමල් සෝස් කුඩා ප්රමාණයක් වත් කරන්න. ඔබේ ප්රියතම අයිස් ක්රීම් බෝලයක් දමන්න. එස්ප්රෙසෝ එකතු කරන්න. තදින් කිරි සහිත පෙනුමක් හැඩගැන්වෙන තෙක් කිරි පොඟවා එය හොඳින් වසා දමන්න. ඉහළ සිට කරමල් සිරප් සමග බීම එකතු කරන්න.
අයිස් ක්රීම් සමග කෝපි latte - වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුව තුළ, අපි ඔබගේ ප්රියතම "අමරේෝ" මත්පැන් සමඟ ලිටේ මිශ්ර කිරීමට තීරණය කළා.
අමුද්රව්ය:
- අමරේෝ මත්පැන් - 45 මිලි;
- එස්ප්රෙසෝ - 55 මිලි;
- කිරි - 65 මිලි;
- වැනිලා අයිස් ක්රීම් බෝලය;
- සර්පයන් සඳහා කසකාරි ක්රීම්.
සකස් කිරීම
අයිස් ක්රීම් බෝලය බීම පානය කරන වීදුරු බවට පත් කරන්න. වහාම "අමරෙටෝ" වත් කරන්න. තද පෙනුමක් හැඩ ගැන්වෙන තුරු කිරිකැපිම. අයිස් ක්රීම් සමග වීදුරු වලට උණුසුම් කෝපි කපන්න, ඉන්පසු ටිකෙන් ටික කිරි පැටවා කිරි වත් කරන්න. කෝපි පානය මත හිඳින ලද පියනක් ඔබට ප්රමාණවත් නොවේ නම්, ලෙප්ටේ කුළුබඩු ක්රීම් අලංකාර කරන්න.
අයිස් ක්රීම් සමඟ ලිටේ කළ යුත්තේ කුමක්ද?
සරත් සෘතුවේ සම්භාව්ය සඳහා වූ සරත් සෘතුවේ වට්ටක්කා ලැටේ විය. මෙම කන්නයේ සියලු ප්රධාන රසයන්: වට්ටක්කා, සාදික්කා, කුරුඳු. අපි වැනිලා අයිස්ක්රීම් කදම්බයක් සමග අපගේ විග්රහය අතිරේකව පරික්ෂා කිරීමට තීරණය කර ඇති අතර, ඒ සමග - වියළන ලද ක්රීම්, මෙම කෝපි කෝප්පය තුළ අතිරික්ත නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- එස්ප්රෙසෝ - 85 ml;
- කිරි - 135 මිලි;
- වට්ටක්කා ඉස්ම - 15 ග්රෑම්;
- කුරුඳු හා සාදික්කා කුරුල්ලෙකු විසින්;
- වැනිලා අයිස් ක්රීම් බෝලය;
- සර්පයන් සඳහා කසකාරි ක්රීම්.
සකස් කිරීම
අයිස් ක්රීම් සමග ලිටේ සෑදීමට පෙර, කිරිපිටි කපාගන්න. ස්ථාවර කිරි පෙනුමක් ලබා ගත හැකි වන විට, සේවා වීදුරුවක් සකස් කරන්න. වැනිලා අයිස්ක්රීම් බෝලයක් සහ වට්ටක්කා පිදුරු කොටසකට එය ඇතුල් කරන්න. මස්කිට් සහ කුරුඳු සහිත කුළුබඩු සහිත නැවුම් සැපපහසු කන්නයේ අලංකාර කර ඇත. අයිස් ක්රීම් පුරා කෝපි වත් කරන්න. කිරි පවිත්ර කිරීම සහ වීදුරු අන්තර්ගතය වත් කිරීම. සේවය කිරීමට පෙර ක්රීම් සමග සියලු සැරසිලි කරන්න. මීට අමතරව, වට්ටක්කා පිදුරු එකතු කිරීම, කුළු බඩු හෝ වෙනත් තට්ටුවලින් ඉසිනු ඇති කැරමල් සිරප් හෝ සිරප් සමග කෝප කළ හැකිය.