ඔවුන් නිතරම සුවඳ විලවුන් හා වෛද්ය අරමුණු සඳහා භාවිතා කරන නිසා මුහුදු වෙරළේ බෙරි වර්ගවල විශ්මය ජනක දේ ගැන හැමෝම දනී. මෙම ලිපියෙහි ඔබ මුහුදේ වැලි බැම්මේ සිට ජෑම් සිට සෞඛ්ය සම්පන්න ප්රණීත ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගත හැකිය.
අපේ කලාපයේ දී, මුහුදු buckthorn පළමුවන හිම පසු රැස් කිරීමට පිළිගන්නා අතර, බෙරි තවදුරටත් කටුක නොවන විට. එසේම, මුහුදු බෙකැන් සිට ජෑම් වට්ටෝරු බොහොමයක් ආහාර පිසීමට හා විනාඩි 5 ක් තම්බා වතුරට ඇද දැමීමට බෙරි සිටිති.
මුහුදේ වළේ සිට ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව
ඔබට මුහුදේ බේකර් ජෑම් සූදානම් කිරීම සඳහා: විශාල මුහුදු බැක්ටෝං කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්, ජලය ලීටර් 250 ක්, සීනි කිලෝ 1.5 ක්. ඔබ මුහුදේ වළල්ලේ බෙරි සිට ජෑම් කරන්නට පෙර, බෙරි හොඳින් සෝදා වියළා ගත යුතුය. සීනි සහ ජලය සිට, සිරප් උනු. උණුසුම් සිරප් සමග මුහුදේ වළාකුළුවලින් වත් කර පැය 4 ක් කඩා වැටේ. මෙම පසු, සිරප්, නභිගත හා සිසිල්. සිසිල් සිරප් සමග මුහුදු buckthorn බෙරි වත්, විනාඩි 10 සඳහා මන්දගාමී ගිනි (නභිගත ගෙන) තබා. උණුසුම් වීදුරු භාජන සහ රෝල් හරහා සූදානම් කළ ජෑම්.
මුහුදු බැකෝර් ජෑම් සඳහා තවත් වට්ටෝරුවකි
ආහාර පිසීමකින් තොරව මුහුදේ බේකර් සිට ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව පවතී. මේ සඳහා මුහුදු buckthorn බෙරි හැදි කිහිපයක් හැදූ පැස්ටරිං භාජන ආවරණය කළ යුතුය, පසුව සීනි හැඳි තරම් විය හැක. ඊට පසු, ප්ලාස්ටික් පියනක් සමඟ සොලවන්නට පුළුවන. මෙම ක්රියාපටිපාටිය බඳුන පුරවා ඇති තෙක් සති කිහිපයක් සඳහා අඳුරු ස්ථානයක තැබිය යුතුය. එමගින් මුහුදු බැක්ටෝන් යුෂ ආරම්භ කරන අතර එහි සියලු සීනි විසුරුවා හැරේ.