සහල් සහ බිත්තර අතිශය ගැලපෙන ගාමිණි සංයෝගයකි. ප්රධාන නිෂ්පාදන ලෙස බත් හා බිත්තර භාවිතා කරමින් රසවත් කෑම පිළියෙළ කරන්න.
බිත්තරයක් සමඟ බත් කන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කරමු. විවිධ කෑමවලදී, ඇත්ත වශයෙන්ම, විවිධ පක්ෂීන් (සහ පවා උරගයන්) වල සහල් සහ බිත්තර විවිධ ප්රභේද භාවිතා කළ හැකිය.
බිත්තර සමග ෆ්රයිඩ් රයිස් - සරල වට්ටෝරුව, තනි හා කාර්යබහුල පුද්ගලයන් සඳහා විශේෂයෙන් රසවත් - උදෑසන ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය සඳහා හොඳ විකල්පයක්. සමහර විට ඉතිරි වී සිටීමෙන් ඉක්මනින් ආහාර පිසීම.
බිත්තර සමග ෆ්රයිඩ් රයිස්
අමුද්රව්ය:
- සහල්, fryable - 1 කුසලාන;
- චිකන් බිත්තර - 2 කොළ;
- බටර් ස්වාභාවික - කුඩා කෑල්ලක් (බේක් කළ හැකි) හෝ ඔලිව්;
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු;
- ලුණු;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (parsley, කොරියර්ස් ආදිය).
සකස් කිරීම
අපි පෑන් දී උණුසුම් කර රවුම් තට්ටුවක් සමග ඇවිස්සීමත් මැද උෂ්ණත්වය මත රයිස් සැහැල්ලු බදිනවා. අපි බත් 2 කණුවක දී, නමුත් පහළට නොවේ. අපි කකුලට හානියක් නොකරන ලෙස බිත්තර වල රතු පැහැයට හැරෙමු. ගින්න සුළු ප්රමාණයක්, සුළු ලුණු දැමීමේ බිත්තර අඩු කිරීම, පියන ආවරණය කිරීම සහ බිත්තර වල සූදානම අපේක්ෂා කරන තෙක් බලා සිටීම, ප්රෝටීන් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන අතර, කහ මදය අර්ධ පිරවිය. මෘදු සහ සවලක් මත සහල් මත බැදපු බිත්තර සහ බෙල්ලේ තහඩු මත කොටස් බවට පත් කරන්න. අපි හරිතයින් සමග මිශ්ර කර බිම කළු ගම්මිරිස් සමග සැරසිලි කරමු. නැවුම් තේ හෝ කෝපි සමග උදෑසන ආහාරය අවසන් කරමු. - ව්යාපාර කටයුතු සඳහා ශක්තිය තිබේ. පිටි බිත්තර සමග චිකන් බිත්තර ආදේශ කිරීමට හැකි (හා ඉතා ප්රයෝජනවත්) විය හැකිය.
තායි විලාසිතාවේ බිත්තර, චිකන් සහ එළවළු සහිත සහල්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටෝ (ඇටකටු, කාටිලේජ සහ සම) නොමැතිව පියයුරු සහ කලව සිට මස් - ග්රෑම් 400 ක් පමණ;
- සහල් - 1 වීදුරු;
- බිත්තර චිකන් (තුර්කිය, හෝ තාරා හෝ උරගයින්) - 2-3 කොක්;
- ළූනු රතු හෝ සුදු - 1 කොළ;
- රස රතු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- zucchini තද කොළ සහ / හෝ තරුණ වම්බටු - 100-150 ග්රෑම්;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (බැසිල්, කොත්තමල්ලි, parsley, lemongrass);
- තල මාළු;
- රතු ගම්මිරිස්;
- කුළු බඩු වියළි බිම් (ඉඟුරු, කළු හෝ සුවඳ ගම්මිරිස්, කරාබු නැටි, මහදුරු බීජ හා කොත්තමල්ලි);
- සුදුළූණු;
- පැණි පාට ස්වභාවික;
- ෙසෝයා සෝස්;
- දෙහි හෝ ලෙමන්.
සකස් කිරීම
ඉවුම් පිහුම් හොඳයි. පළතුරු තෙල් උණු කර පළමු අර්ධ මුදු කපන්න, කුකුළු මස් තීරු කපා, පසුව zucchini සහ / හෝ වම්බටු හා මිහිරි ගම්මිරිස්, විශාල කෙටි slam, cutusochkami කපා. ඉහළ තාපය සඳහා 5-8 විනාඩි ෆ්රයි, අක්රියා මගින් අඛණ්ඩව කබලෙන් කපන විට සහ scapula ක්රියාකාරීව manipulating. කුළුබඩු එකතු, කලවම්.
ජලය ප්රමාණවත් තරම් විශාල ප්රමාණයේ 8-16 විනාඩි (විවිධත්වය අනුව) හොඳින් පිරිසිදු කරන්න. වතුර ලුණු, විනාඩි 2-5 ක් ඉන්න, අපි බිත්තර 2 ක් මරලා දාන්න.
ඊලඟට හෝ ඊට උඩින් බිත්තරයක් සමඟ බඳුනක දී පැතිරෙන්නෙමු - ෆ්රයිඩ් එළවළු. දෙහි යුෂ, මීපැණි, සෝයා සෝස්, තලන ලද සුදුළූණු සහ උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් වලින් සාදා ඇති සෝස්. අපි හරිත වර්ණය
මෙම ආහාරය මස් තොරව නිර්මාතෘවරයෙකුගේ නිර්මාතෘවරයෙකි (මුහුදු ආහාර, ඉස්සන් ආදියෙන් ආදේශ කළ හැකි හෝ ආදේශ කළ හැකිය, නමුත් ඒවා පෙරළීමට පෙර මඳක් තම්බා යුතුය). "තායි කරි" පේස්ට් ආකාරයේ කුළු බඩු එකතු කිරීම සුදුසු වේ.
චීස් හා බිත්තර සමග සහල් ආවරණ
අමුද්රව්ය:
- සහල්, සාපේක්ෂව කුකුළන් පිසූ - 1-2 කෝප්ප;
- චීස් අමාරු ගාන ලද - 150-200 ග්රෑම්;
- කුකුළු මස් (හෝ වෙනත් පක්ෂීන්) බිත්තර - 2-4 කොක්;
- නැවුම් හරිතයන් වෙනස්;
- කුළු බඩු වියළි බිම (විකල්ප);
- අච්චුව ලිහිසි කිරීම සඳහා බටර්.
සකස් කිරීම
පිසූ බත්, බිත්තර, සිහින් ව කැඩුණු හරිත හා කුළු බඩු මිශ්රණයක් සාදන්න. ගාන ලද චීස් හා මිශ්ර. බටර් ආකෘතියෙන් ආලේපිත මිශ්රණයක් පුරවන්න (සිලිකන් ලිහිසි කළ නොහැකිය). 25-30 විනාඩි උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක උෂ්ණත්වයකදී පිළිස්සීම. සේවය කිරීමට පෙර, සැහැල්ලුවෙන් සිසිල් හා කොටස් බෙදී. අපි තේ, ස්වාභාවික යුෂ, තනුක ජලය සමග සේවය කරනවා.