මාළු මස් වලට වඩා බොහෝ විට අපගේ මේසය මත මතුවිය යුතු බව විශ්වාස කෙරේ. කාරණය වන්නේ එය වඩාත් පහසුවෙන් ශරීරයට අවශෝෂණය කර ඇති අතර බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. ඒ වගේම අපේ ශරීරය නිසි ලෙස ක්රියාත්මක වන නිසා පළමු ආහාර වේලට නිතර නිතර භාවිතා කළ යුතුය. ඒ නිසා මේ ලිපියෙන් අප අතිශයින් ප්රයෝජනවත් ආහාරයක් - මාළු සුප් ගැන කතා කරමු. අපි එය ඔබට බහුකාර්යයක් තුළ දී පිරිනමනු ලැබේ. එවිට එය වඩාත් ප්රයෝජනවත්, රසවත් හා සුවඳවත් වනු ඇත. ඔව්, ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් එය සූදානම් කරන්න. රසවත් වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබට පහළින් බලා සිටිනවා.
බහු අවකාශය තුළ මාළු සුප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු මත්ස්ය ෆිලට් - 300 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 150 ග්රෑම්;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- බේ කොළ - 2 පෑම්;
- ජලය හෝ මාළු බටර් - 1 l;
- කළු ගම්මිරිස්වලින් - 5 පෑම්;
- ඩිල් හා parsley කැඩුණු හරිතයන් - රස;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
කූල් කපා භාවිතෙය්දී අර්තාපල්, ලොකු කෝණයන් මත ළූණු සහ කැරට් රතු කපා. මාළු ප්රමාණය කුඩා කැබලිවලට කපා. සියලුම අමුද්රව්ය වල බහුකාර්යයක් වන පෑලියක හා ජලය එක් කරන්න. "සුප්" ආකාරයෙන් සහ පිසීමේ කාලය තෝරන්න - පැය 1. ශබ්ද සංඥාවකින් පසු, මල්වැකිල්ලේ මාළු සුප් සැකසීම සම්පූර්ණ කර ඇත. අවශ්ය නම්, රස හා ලුණු හා parsley තැම්බූ හරිතයන් වත් කරන්න.
බහු-බාර් "පැනසොනික්" හි මාළු සුප්
අමුද්රව්ය:
- රතු මත්ස්යයන් - 300 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- උණු කරපු චීස් - 3 පෑම්.
- කැරට් සාමාන්ය - 2 කෑලි;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ලුණු, බේ කොළ, ඩිල් හරිතයන් - රස;
- ජලය - ලීටර් 1.5.
සකස් කිරීම
ළූණු කුඩා කැට කපා, කෝණයන් තුනක් කැරට් කපා. අපි "ෙබ්කිං" මාතය තෝරන්න, මල්වෙයාර් පෑන් බවට පැතිර විනාඩි 5 ක් සඳහා ෆ්රයිඩ්, පසුව තව විනාඩි 5 කැරට් හා ෆ්රයි පැතිරෙමු. දැන් අර්තාපල් කපා එය මල්ටිවාක් බවට ව්යාප්ත වේ. විශාල කෝණයන් මත රළු චීස් සිරප් සහ කෑලි කෑලි කපා. අපි බහුකාර්යය තුල අපි සියල්ලම තබා, වතුර ලීටර් 1.5 වත් කරන්න, "ස්ටීම් පිසීමේ" ආකාරය තෝරන්න, කාලය - විනාඩි 10 සහ "ආරම්භක" බොත්තම ඔබන්න. සූප තම්බා පසුව, "Quenching" ආකාරයෙන් තෝරන්න, පිසීමේ කාලය විනාඩි 60 කි. ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසවා සුප් ඉසිනු ලැබුවා.
බහු අවයව තුළ මාළු සුප් සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය:
- සැමන් හෝ සැමන් ගස් 400 ග්රෑම්;
- විශාල අර්තාපල් - 3 පෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ජලය - 2 l;
- හරිත ලූනු, ඩිල් - රස;
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, ඩිල් බීජ - රස.
සකස් කිරීම
කෝප්පයේ බහුකාර්යය කුඩා එළවළු තෙල් (මිලි ලීටර් 20 ක් පමණ) වත් කර මිනිත්තු 10 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" මාදිලිය තුල එය ලූනු හා කැරට් කපන්න. එවිට diced අර්තාපල්, සැමන් සෝස්, ලුණු, කුළුබඩු ඉවත් කරන්න. මේ සියල්ල ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, උතුරන වතුර වත් කර "Quenching" ආකාරය තෝරන්න සහ කාලය පැය 1 වේ. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට විනාඩි 10 කට පෙර, කැඩුණු හරිත ලූනු සහ ඩිල් සමග සුප් ඉසිය යුතු ය. Multivarquet තුළ රසවත් සැමන් සපා සුපිරිසිදු කිරීම සඳහා සූදානම් වේ!
බහුකාරක "පොලාරිස්" හි මාළු සුප්
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු මත්ස්ය ෆිල්ටය - ග්රෑම් 400;
- මාළු සුප් හොද්ද හෝ ජලය - 1 l;
- තිරිඟු පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 1 තේ හැන්දක;
- තම්බා බිත්තර - 2 බිත්තර;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
- ඩිල් - 30 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
අපි සෝදා ගත් මාළු පිරවුම් කැබැල්ලක් කෑල්ලක් කපා. ඩිල් සිහින් ව කැඩුණු. බිත්තර කහ මදය සමජාතීය ස්කන්ධයකින් ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පිරි අතර, ප්රෝටීන මනාව කැඩී ඇත. Multivarker දී "උණුසුම්" ක්රමය තෝරන්න, බටර් උණු කිරීම, විනාඩි 4 ඩිල් සඳහා එය ෆ්රයි, පසුව පිටි කිලෝවක් 1 tablespoon හා තරයේ මිශ්ර. දැන් ක්රමයෙන් මාළු සුප් හොද්ද වත්. අපි ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලේනර් සමග කහ මල කෑවා. රස කිරීමට. Multivarker හි කවරය වසා දමන්න, "Steam cooking" ආකාරය සහ පිසීමේ කාලය විනාඩි 30 ක් වේ. ඊට පස්සේ සුප් පාවිච්චි කරන්න සූදානම්.