තුර්කිය හැමවිටම සෞඛ්ය සම්පන්නව හා ස්ථීරව සිටීමට උත්සාහ කරන සියලු දෙනාටම සැබෑ සොයා ගැනීමකි! එය ප්රායෝගිකව කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවන අතර ඊට අමතරව මෙම මස් ඉතා පහසුවෙන් අපගේ ශරීරයෙන් සමන්විය. ඒ සමගම පෝෂ්යදායී හා ප්රයෝජනවත් වේ. බහු අවකාශය තුළ තුර්කියේ ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයකට බලමු.
මල්වෑවිච් තුළ තුර්කියේ ෆිල්ටේ සිට ඩිෂ්
අමුද්රව්ය:
- තුර්කිය පිරවූ - 800 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- චීස් - කැමැත්තෙන්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩු, කුළුබඩු;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මල්වෑක් එළවලු සමග එළවළු සමග තුර්කිය සූදානම් කිරීම සඳහා, අපි හොඳින් සීතල ජලය මස් මිරිකා පිළියම, අපි තුවායක් සමග ටිකක් වියළා එය සකසන්න. ඉන්පසු එය කුඩා කැබලිවලට කපා එය මල්වාරයේ තෙල් මිශ්ර වී බහු කෝටා එකට දැමිය යුතුය.
ඊලඟට, අපි අවශ්ය සියලු එළවළු සැකසීම සඳහා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔවුන් පිරිසිදු කර සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. අපි අර්තාපල් විශාල පෙති සමග අපි කපා, කැරට් කැරට් කපා, අර්ධ රත්රන් බවට ලූනු කපා. සුදුළූනු සිහින් ව කැඩුණු, හෝ හුදෙක් මස් ග්රීෂ්මයක් මත අතෑරලා. මීලඟට එළවළු තෙල්, කුළු බඩු, ලුණු සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. දැන් ආම්පන්නයේ පියන වසා දැමීම, පාලක පැනලය මත "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකස් කර විනාඩි 30 ක් උයන්න. ඉන්පසු Multivark පියන විවෘත කරන්න, තුර්කිය සිට රෝස්ට් මිශ්රණය සහ මෙම ක්රියාවලිය කීප වාරයක් නැවත නැවතත්, එය සම්පූර්ණ සූදානම වෙත ගෙන ඒම. ඊට පස්සේ අපි හැම පැත්තකට මිනිත්තු 20 ක් විතර ඉන්නවා. ඉන්පසුව මිල්වෙයාර් එකේ හැම දෙයක්ම ඉතිරි කරමු. ඉන්පසු තලවල රෝස් තැටියක නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ ඕනෑම ගාන ලද චීස් මත ඉසිය යුතු ය.
මල්ටිවාකා හි තුර්කියෙන් ආහාර වේලක්
අමුද්රව්ය:
- තුර්කිය - 1 කිලෝ;
- අර්තාපල්-1 කිලෝ;
- නැවුම් හෝ ශීත කළ හතු - 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලෝරල් කොළ;
- කුළු බඩු, parsley root;
- නිවාගත් ජලය.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, මෙම රසවත් හා හද උණුසුම් කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, අපි තුර්කිය මාළු රැගෙන, තුර්කිය කොටස් කොටස්වලට බෙදා දිය ජලයෙන් යටවෙන්න. හතු, ඕනෑම රසය, ඔබගේ රසය තෝරන්න: ඔබට නැවුම්, ශීත කළ හෝ ටින් කළ හැක. අපි මල්වarkයේ බඳුනට දමා, කුඩා තෙල් වත් කර, "ෙබ්කිං" මාතය මත රඳවා තබා, විනාඩි 20 ක් පමණ කාලරාමරය සකස් කර "ආරම්භක" බොත්තම ඔබන්න. අපි පියන විවෘත කරමු. අතිරික්ත දියර වාෂ්ප වී යයි. ලී කුට්ටි සහිත කාලානුරූපව ශීත කළ හතු කැටයම් කලවම් කිරීම. අපි ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම අප්රාණික කිරීමට, පසුව ටිකක් podsalivaem ඔවුන් බලා සිටිනවා. අමු අර්තාපල් කුඩා කැට කපා, ටික වේලාවක් සීතල වතුර වත් කළා ය. Multivark තුළ හතු උණුසුම් විට විටම ඔවුන් රැගෙන, පාත්රයේ මස් කෑලි දමා, ඉහල හතු තැන්පත් හා සකස් අර්තාපල් පවා ස්ථරය සමග සියලු ආවරණය.
සෝලාම්, රස ගම්මිරිස්, තලන ලද වියළි පර්සල් සමග ඉසිය, ලෝරල් කොළයක් ඉවතට ගෙන උතුරන වතුර සහිත බහුකාර්යයේ අන්තර්ගතය පුරවන්න. දියර සියලු එළවළු ආවරණය කළ යුතුය, නමුත් අර්තාපල් මුදුනට ටිකක් නොවේ. අර්තාපල් සමඟ තැම්බූ තුර්කිය අවශ්ය නම්, සුප් හොද්ද සමඟ ප්රතිවිරෝධී ලෙස ප්රතිවිරුද්ධය නම්, ඊට වඩා ජලය වත් කරන්න.
මෙම උපකරණයේ පියන වසා, "ස්ටූ" වැඩසටහන දමා දමා පැය 2 ක් පමණ අපගේ ආහාරය පිසීමට. ආහාර පිසීම අවසන් වීමට විනාඩි 30 කට පමණ පෙර, පියන විවෘත කර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ගැඹුරු ප්ලාස්ටිවල පිළියෙල කරන ලද ආහාරය, නැවුම් හරිතයන් සැරසීමෙන් හා ඔබේ රසයට ඕනෑම කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය.