Cholodec දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ජනප්රිය වී ඇති අතර උත්සව ආදියෙහිදී නිරන්තර ආහාරයක් බවට පත්ව ඇත. සෑම රටකම පාහේ ප්රායෝගිකව ජාතික හොලොඩ්සාව සකස් කිරීමේ වට්ටෝරුවක් තිබේ. එය වෙනස් නම්: බ්රෙඩ්, ජෙලි සහ වෙනත් අය. මෙම ආහාරය සහ සීතල සංයුතිය සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්ප ඇත, නමුත් අපගේ ලිපිය ඔබ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා එහි ප්රභවය ගැන ඉගෙන ගන්නවා ඇත.
සීතල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ජනප්රිය වී ඇති අතර, සීතල ප්රයෝජනවත් වේදැයි බොහෝ දෙනා සිතනවා. මෙම ආහාරයේ සංයුතිය කොලජීන් වැනි මූලද්රව්යයකි. ශරීරයේ සංයුක්ත පටක සඳහා පදනම වන ප්රෝටීනයකි. සංජීවන පටක සහ එහි සෞඛ්ය වර්ධනය සඳහා ඔහු වගකිව යුතුය. කොලජන් සෛල ප්රතිස්ථාපනය කරයි, වයසට යෑමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර රැලි රළ පහරයි. මෙම මූලද්රව්යය නම්යතා හා සමකාලීන සමෙහි අඩු වීම සහ කාටිලේජ ඉවත් කිරීම වළක්වයි. හොලන්දේ භාවිතා කිරීම ඒකාබද්ධ හා අස්ථි රෝග වැළැක්වීම සඳහා විශිෂ්ට පියවරක් වන්නේ එබැවිනි.
සීතල නම්, පේශි පද්ධතිය ආශ්රිතව ඇතිවන රෝගවලට උදව් කළ හැකි ද්රව්යය. මෙම ආහාරයේ සංයුතිය, බී කාණ්ඩයේ විටමින්, අඩංගු වන්නේ හීමොග්ලොබින් සෑදීමට දායක වන බැවිනි. ජෙලටින් සන්ධි හා පේශි පද්ධතිය ආශ්රිතව ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ලයිසීන් (ඇමයිනෝ අම්ලය) කැල්සියම් අවශෝෂණය කිරීම සහ විවිධ වෛරස් සමඟ සටන් කරයි.
සීතල තුළ රිටිනෝල් ඉතා දැඩි ප්රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය ශරීරයේ රැඩිකලුන්ට හානිකර ලෙස සටන් කිරීමට උපකාර කරයි. රෙනිනෝල් දර්ශනය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. බහු අවයවීය බහු අසංතෘප්ත අම්ල ස්නායු පද්ධතිය සන්සුන් වන අතර එහි සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වයට අහිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
සීතල තුළ, සාමාන්ය මොළයේ ක්රියාකාරීත්වය හා යහපත් සෞඛ්ය සඳහා අවශ්ය මූලද්රව්යයක් ද පවතී. කාංසාව, භීතිය, මානසික ආතතිය, තෙහෙට්ටුව වැනි හැඟීම් ඉවත් කිරීමට ග්ලිසින්ට හැකි වේ. මතක ශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම කෙරෙහි දිගු කාලීන ආතතිය හා මානසික අවපීඩනය සමඟ සාර්ථකව මුහුණ දීමට පවා හැකි වේ.
මත්පැන් පෙර සීතලෙන් පානය කිරීම ඊළඟ දවසේ ඇල්ෆ්රඞ් සින්ඩ්රෝම් ලිහිල් කරයි.
ආහාර සීතල
මෙම ආහාරයේ කැලරි අන්තර්ගතය පිසූ ආකාරය සහ ආහාරයට ගන්නා ද්රව්යය මත රඳා පවතී: මස් වර්ග, කුළු බඩු, මේට් පටිය, ජලය සහ අතිෙර්ක. ඌරු මස් වලින් පිසූ වඩාත්ම කැලරි සීතල - ඊළඟට - චිකන් සීතල. වඩාත්ම අඩු කැලරි, හරක් මස් වලින් පිසූ සීතලයකි. එමනිසා, ආහාරයක් සමඟ සීතල මස් අනුභව කළ හැකිදැයි ඔබ පුදුම වන්නේ නම්, පිළිතුර ධනාත්මක වේ. ගවමස්, චොකලර් ඔවුන්ගේ චරිතය ගැන සැලකිලිමත් වන සෑම පුද්ගලයෙකුටම සුදුසු ය.
සීත ආහාරයේ කැලරි අන්තර්ගතය අඩු කිරීමට අවශ්ය නම් අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත නිෂ්පාදන සමඟ අමුද්රව්ය ආදේශ කරන්න. ඔබ මස් ප්රමාණය අඩු කළ විට ජලය ප්රමාණය වැඩි කළ හැකිය. මේ අනුව කැලරි ප්රමාණය අඩු වනු ඇත.
අපි දුෂ්කර නමුත් රසවත් කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුවක් පිරිනමමු. සුපුරුදු පරිදි මෙම සීතල රසය වෙනස් නොවේ.
ආහාර සීතල
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් - 2 පෑම්;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- හරක් මස්
- කැරට් 0 2 කෑලි;
- ෙකොළ ෙකොළ;
- සුදුළූණු;
- සීනුව ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
මස් මල පුළුස්සන්න, පැය 3 ක් සීතල වතුර පොඟවා ගැනීම. එවිට නැවත නැවත මස් මිරිකා පිළියමක්. විශාල සාස්පෑන් වෙත එය මාරු කරන්න, ජලය සෙන්ටිමීටර් වත්. උඳුන තුල පෑන් තැබීම, පිහාටු ගෙන ඒමෙන් පෙණ දමන්න. එවිට,
එය මෘදු වන විට - ළූනු වෙත ලූනු ළූනු එකතු කරන්න - නව එකක් වෙනස් කරන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ ළූනු ඉවත් කරන්න, කැරට්, ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ එක් කරන්න. මස් ගල්වලින් වෙන් කොට පහසුවෙන්ම ගින්න නිවා දැමිය හැකිය. මස් වෙනම බහාලුමක් බවට මාරු කරන්න, සිසිල් කරන්න. සුප් හොද්ද බලා ගන්න: රස කිරීමට ලුණු එකතු, සුදුළූණු හිස මිරිකීම. ඊළඟට, ඔබ ගෝස් කිහිපයක් ස්ථර හරහා සුප් හොද්ද කිරීමට අවශ්යයි.
මස් කැබලිවලට කපා එය ගැඹුරු ආහාරයකට මාරු කරන්න - අඩක් පමණ, ඉන්පසු පැය හතරක් සඳහා සුප් හොද්ද සහ ශීතකරණය වත් කරන්න. Bon appetit!