රසවත් අයවැය ආහාර රසවිඳීමට හෝ නේවාසිකාගාරයක ජීවත් වන අයට පැස්ටි රසිපාටි වේ. මෙම ආහාරය ඊයේ ඔබේ රාත්රී ආහාරය නැවත පණගන්වන අතර එය රසවත් කෑමක් බවට පත් කරනු ඇත. මාව විශ්වාස නොකරන්න, එවිට ඔබම බලන්න. මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබට රසවත් පැස්ටා අමාරුව සූදානම් කරමු.
ගෘහ චීස් සමග පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 200 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- සීනි - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- බටර් - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා පැස්ටා තම්බා, සෝදා, ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත ව්යාප්ත වේ. අපි අඩු ස්ථරයක් මත ගෘහ චීස් බෙදා හරිමු. වෙනම පාත්රයක දී, බිත්තර බිඳ දැමීම, සීනි එකතු කිරීම සහ රස කිරීම සඳහා කුරුඳු හෝ වැනිලා එකතු වන ඝන පෙනුමක් තෙක් සෑම දෙයක් ම විදිනවා. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය සමඟ, අපගේ ආවරණ වත් කර එය උඳුන වෙත යැවීම, අංශක 200 දක්වා කලින් උනුසුම් කරන ලදී. මිනිත්තු 20 කින් පසු, පිඟාන ඉවත් කරන්න, කෑලි කපා හා කුඩු කළ සීනි අලංකාර කරන්න. ඒ සියල්ල, ගෘහ චීස් සමග රසවත් හා ප්රයෝජනවත් පැස්ටා සූදානම් වේ!
තක්කාලි සොසේජස් හා සොසේජස් සමඟ පැස්ටා සඳහා වූ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 200 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල් - රස;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- දුම් සොසේජස් - 150 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් - රස;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - අයිතම පහක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පැස්ටා ආලේපන සකස් කිරීම සඳහා, අපි පළමුව එළවළු පිරිසිදු කර, ඒවා තඹ සහ තක්කාලි පේස්ට් සමග කබලෙන් ඔවුන් brown. මැකරෝනි කෝප, මෙයට පිළියමක්, සිසිල්, සුදුළූණු හා සොසේජස් සමග සකස් ලූනු එකතු, කැඩුණු කැට කපා. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර නොතිබිය යුතුය. වෙනම පාත්රයක අපි බිත්තර දමන්නෙමු, කිරි වත් කර මෙයොනීස් දැමුවා. සියල්ල හොඳින් පරිස්සමෙන් මිශ්ර කර මෙම මිශ්රණය අපේ අපද්රව්ය මත වත්. ගාන ලද චීස් සමග එය ඉස්සේ, උඳුන තුල පැය භාගයක් යවා, අංශක 180 ක උෂ්ණත්වය සකස්.
මස් සමඟ උඳුන තුල පැස්ටා දැම්මා සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් 800 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- පැස්ටා - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 100 ml;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
මගේ තක්කාලි හා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා. මෙම බල්බ උණුසුම් තෙල් 3 විනාඩි පිරිසිදු, melenko shinkem සහ passeruem පිරිසිදු. ඉන්පසුව මිනිත්තු 5-7 විනාඩි ඇවිස්සීමත් සමග මස් කපනු ලැබේ. ඊළඟට, තක්කාලි ඉස්ම වත්, කුළු බඩු, ඇවිස්සීම සහ ගම්මිරිස් තවත් විනාඩි 5 සඳහා. පැස්ටා පෙර සූදානම් කරන්න. පියානෝව තුල, බිත්තර මික්සර් පහර හා ටිකක් කිරි වත්. සියලු අමුද්රව්ය සුදානම් කර ඇති විට, කැසිකිලුම් පිළියෙල කර ගන්න. ආකෘති පත්රයෙහි පැස්ටාහි අඩ භාගයක් දමා ෆෙඩරල් නිල ඇඳුම හා නිසි මට්ටමේ තබන්න. ඊළඟ පැටවා, චීස් සමග ඉස සහ කිරි බිත්තර මිශ්රණය වත් කරන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 ක් උෂ්ණත්වයේ තබා ගැනීම සඳහා උඳුනක් සහ රවුම් කේක් දී පිඟාන ඉවත් කරන්නෙමු. කාලය ඉක්මවා ගිය පසු, අපි සූදානම් කර ඇති කෑල්ල කපා කැබලිවලට කපා, එය නැවුම් එළවළු සමග සේවය කරමු.
ළමුන් සඳහා කැසිකිලි
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පැස්ටා - 50 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේදය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- සීනි - රස;
- ඇපල් - 1 pc.
සකස් කිරීම
සාමාන්යයෙන් මැකරෝනි උනුත් , අපි එය colander දී එය විසි කර එය සිසිල්. කාලය අහිමි නොකර, බිත්තර සමග චීස් සමග මිශ්ර, සීනි වත් කර ඇඹුල් ක්රීම් දමා. මැකරෝනි හා මිශ්රන සමඟ ලබාගත් ස්කන්ධය අපි සම්බන්ධ කරමු. ඇපල් සිමෙන්ති මත සෝදා ගත්තේය. ආකෘතිය තෙල් සමග ස්පෙකියුලම්, අපි ගාන ලද ඇපල් බෙදා හැර ඉතිරි ඉතිරි curd ස්කන්ධයෙන් ආවරණය කරනවා. යුවළක් සඳහා විනාඩි 30 සඳහා නිතිපතා, සහ සේවය කිරීමට පෙර, නැවුම් බෙරි සමග සැරසීම.