දවසක, කෑමට රසවත් දෙයක් සමඟ පවුලේ අයව සතුටු නොකරන්න. කාලය තිබේ නම්. ඉතා රසවත් පැටියෝ උඳුන තුල ලබා ගනු ලැබේ, ඔවුන් ෆ්රයිඩ් වඩා ප්රයෝජනවත් වේ. සරත් සෘතුවේ පළතුරු කන්න පටන් ගනී. එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට පිසිනු ලබන්නේ පැස්ටරි පයිප්වලින් ඔබට කන්න හැකි බවයි.
යීස්ට් ඇනූ සිට පිසිනු ඇත
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු වලින් සුදු පාන් පිටි - 5 වීදුරු;
- කිරි - 0.5 ලීටර්;
- (හොඳම සුප් හොද්ද) - 0.6 kg;
- "ගොවි" තෙල් - 120 ග්රෑම්;
- සජීවී යීස්ට් - 1 ඇසුරුම (25 ග්රෑම්);
- ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්;
- බිත්තර 4 යි. + 1 කෑල්ල;
- සීනි සුදු - 1 වීදුරු;
- වැනලින් - 1 කොටැට්.
සකස් කිරීම
ඉන්ධන, යුෂ හිස් කරනු නොලැබේ නම්, එය ඉක්මනින් විසුරුවා, දියර ජලය යටින් හොඳින් සෝදා, කඳන් හා කොළ ඉවත් කිරීම සහ කාණු ඉවත් කිරීමට ඉඩ නොදෙන්න. ඇනූ සාමාන්යයෙන් යුෂ නොවූ ආකාරයකින් ගසා කෑවේ යීස්ට් (පොඩි දියරයක් ස්වල්පයක් වසයි) සහ උණුසුම් (සියයට 30 සිට 45 දක්වා) කිරි වත් කරති. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, ක්රීම් ලබාගෙන තෙක් සීනි සහිත මෘදු බටර් අතුල්ලන්න, ධාන්ය හට නොගනී. බිත්තර ලුණු හා වැනලින් සමග පහර, පසුව බටර් සමඟ මිශ්ර, යීස්ට් සමග කිරි වත් කර ක්රමයෙන් පිටි වත් කරන්න (පෙර, එය දෙවරක් просеෙන කළ යුතුය). ප්රතිඵලයක් ලෙස සිනිඳු පිටි ගුලිය (එය මතුපිටට නොබැඳිය යුතුය) තාපය නැගීමට ඉතිරි වේ. විනාකිරි පිටි ගුලිය සමග පිසින ලද මීමැස්සන් තවදුරටත් විනාඩි 20 කට පසුව, අපි පිටි ගුලිය දෙබෑ කර දෙවන වරට ලබා දෙන්නෙමු. මේ අතරතුර පිරවුම සමඟ කටයුතු කරමු. පිහිනුම් මඩුල්ල, අස්ථි, ඇත්තෙන්ම මකා දමන්න. අපි ඇනූ රෝල් කර, පුලුන් දමා පැටවුන් උයන්න. එළවළු තෙල් ආලේප කර, ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඒවා පැතිරුවා. අපි පැයක් පමණ විසුරුවා හැරෙමු. පහර බිත්තරයකින් මතුපිට ලිහිසි කිරීම. මිනිත්තු 40 ක් පමණ මධ්යම උෂ්ණත්වය මත උඳුන තුල උඳුන තුල පිසිනු ඇත. සූදානම් වීම රෝස මතුපිටින් සහ නැවුම් ෙබ්කිං පිළිබඳ ප්රසන්න සුවඳින් දැනුම් දෙනු ඇත. ප්ලාම් සුවඳ විලවුන් සහිත රසවත් මස් වර්ග කොම්පෝස්ට් හෝ පළතුරු බීම සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වී ඇති අතර තේ සහ කෝපි සමඟ හොඳින් ගැලපේ.
පෆ් පැස්ටී
ඔබ උඳුන තුල දී පිසිනු ලබන පයි සඳහා තවත් වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය. කඩිනම් සහ පැණිරස පේස්ට්රි පයිස්-ලියුම් කවර. ඇනූ සූදානම් වන විට කාලය ඉතා සුළු වේ.
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි - 1 කිලෝ;
- පිටි - 3-4 තේ හැදි. හැඳි;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- Round plum - 0,4-0,6 kg.
සකස් කිරීම
උපදෙස් අනුව ඇනූ වේ. හොඳයි, එය දැනටමත් රෝල් කරන ලද හා ස්ථර බවට කපා හැර තිබේ නම්, නොඑසේ නම් - ඒවා කුකුළා රත් කර ඒවා හතරැස් හෝ චතුරස්රාකාර සෑදීමට උත්සාහ කරන්න. අපි සෙ.මී. 15 ක පමණ පැත්තක් ඇති පෙති කපන ලද කපන කපා අපි කපා දමමි. ප්ලාස්ටික් මධ්යයේ අපි පිසිනු ලබන්නේ, ලියුම් කවරය එළිමහනේ, තෙල් සහිත කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයේ එය බිත්තරයක් සමඟ අපේ පැටිලි ලිහිසි කිරීමට. විනාඩි 15 ක් විනාකිරි. Pies zamurjanyutsya විට - ඔවුන් සූදානම්.