අපේ කලාපයේ භෞතික වේ ජනප්රිය එළවළු සංස්කෘතියක් නොවේ: බොහෝ විට එය මල් ඇඳ මත සොයා ගත හැකි නමුත් එහි ආහාරයට ගත හැකි ප්රභේදද දන්නා කරුණකි. මීට අමතරව, පිසීම් සහ රසකැවිලි කර්මාන්තයේ මෙන්ම ශරීරයේ ප්රකෘතිමත් කිරීම සඳහා ශාක physalis ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත. මෙම ශාකය අප සියලුදෙනාටම - "හුරුපුරුදු නාඳුනන කෙනෙකු" නිසා, ප්රයෝජනවත් භෞතික ලක්ෂණ මොනවාදැයි දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ මෙම ශාකයේ කොටස් යනු කුමක්දැයි දැන ගැනීම අවශ්ය වේ.
භෞතික සංයුතිය
මෙම ශාකය සංයුතිය තුල, එළවළු ප්රෝටීන් සුළු ප්රමාණයක්, මූලයන් තුළ - ඇල්කේලයිඩ් සංකීර්ණයක්, සහ කොළ කැරොටින් පොහොසත් වේ. මීට අමතරව, එහි අඩංගු වන්නේ ස්ටෙරොයිඩ්, එතිරික් සංරචක මෙන්ම කාබනික අම්ල ද අඩංගු වේ.
Physalis වල පලතුරු සීනි, පැක්ටීන් සහ ටැනින් වර්ග වල සංයුතිය තුළ ඇත. B කාණ්ඩයේ ඇල්ෆා-කැරොටින් (provitamin A) විටමින් වර්ග වල අඩංගු ආහාරයට ගත හැකි භසාලයිස් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (විටමින් C). බෙරි කාබනික අම්ල වර්ග ගණනාවක් ඇතුළත් වේ.
Physalis වල ප්රයෝජනවත් කාබනික අම්ල මොනවාද?
ශාකයේ පලතුරු අම්ල විශාල සංඛ්යාවක් සොයාගෙන ඇති අතර ඒවායින් එක් එක් ශරීරයේ ශරීරයේ සෞඛ්යාරක්ෂාව වැඩි දියුණු වේ.
- සින්ක්නික් අම්ලය, අධික ශාරීරික ක්රියාකාරිත්වය පසු ශක්තිය හා ශක්තිය නැවත ශක්තිමත් කිරීම සඳහා, සුවදායක තත්වයක් ඇති කිරීම සඳහා, සම්පූර්ණ ශරීර විඩාව සහිත වීම සඳහා විශේෂයෙන් ඵලදායී වේ.
- ඇපල් - ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, පිළිකා සෛල සෑදීම වළක්වයි.
- භසාලි පළතුරු අපට දන්නා ද්රාව්ය අම්ල ශරීරයට හානිකර ද්රව්ය සමඟ සටන් කරන අයෙක් වන්නේ: විෂ ද්රව්ය හා විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම, ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව වැඩි දියුණු කිරීම සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
- ප්රයෝජනවත් physalis ආහාරයට ගත හැකි දේ ගැන කතා කිරීම, එය කහට අම්ලය එහි සංයුතිය තුළ ඇති බව සඳහන් කිරීම වටී, එය හෘද වාහිනී සහ ස්නායු පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන.
- භසාලි පලතුරු අඩංගු අඩුවෙන්ම හුරුබුහුටි ෆෙරුලික් අම්ලය, ප්රති-ක්ෂුද්ර ජීවී, ආන්තරික, ආලේපන සහ වෙනත් අය වැනි පුළුල් පරාසයක ක්රියාකාරීත්වයක් තිබේ.
ආහාරයට ගත හැකි පළතුරු සෑදීමේ අංගයන් එය රසවත් ආහාර නිෂ්පාදන පමණක් නොව වටිනා වටිනා ඖෂධයකි. එහෙත්, එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග පෙන්වන physalis, භාවිතා කිරීමට ඇතැම් ප්රතිඝතිතා ඇත.
ඔවුන් අතර, තනි පුද්ගල නොඉවසීම හැරුණු විට, ආම්ලිකතාවය සමග ආමාශයේ ඇති ගැටළු සහ විෂ බෙදීම් වලට හේතු විය හැකි බෙරි පරිභෝජනය. එසේම, අප්රසන්න පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් විෂවීම විය හැක.