Vegetarianism සෑම විටම නිරෝගී පැලෑටි ආහාර සමග පමණක් සම්බන්ධ කර ඇත. නමුත් මස්වල සියලු විරුද්ධවාදීන් ඔවුන්ගේ පීඩාකාරී දුර්වලතා මෙන්, පීට්සා වැනි සුවඳ ලාටු කිහිපදෙනෙකුට ප්රතිරෝධය දැක්විය හැකිය. නිර්මාංශත්වයේ පංකා සඳහා තෑග්ගක් ලෙස, ඉතාලි සම්භාව්යයන්ගේ අසාමාන්ය වට්ටෝරු හතරක් අපි ලබා දෙමු.
හතු සමග නිර්මාංශ පීට්සා - වට්ටෝරුව
මෙම ඉස්තරම් පීසා ඉතාලියට වඩා ප්රංශයේ ආත්මයට වඩා වැඩි දෙයක් සපයයි. මෙම වට්ටෝරුව තුළ අප භාවිතා කරන කුප්රකට බිත්තර චීස්, ඕනෑම ප්රියතම මෘදු චීස් සමඟ ආදේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 320 ග්රෑම්;
- ලුණු - 4 ග්රෑම්;
- වියලි යීස්ට් - 4 ග්රෑම්;
- වතුර 210 ක්.
පිරවුම සඳහා
- ඔලිව් තෙල් - 45 මිලි;
- සුදු ලූනු - 85 ග්රෑම්;
- රෝස්මරී ශාඛාවක් ;
- වියළි සුදු වයින් - 60 ml;
- ෂැම්පිසන් - 240 ග්රෑම්;
- parsley හරිතයන්;
- Brie - 120 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇනූ සකස් කිරීම ආරම්භ කරමු. ලුණු හා යීස්ට් සමග පිටි මිශ්ර, උණුසුම් ජලය සමග සියලු වත් සහ ඇනූ knead. පැය භාගයක් පමණ උණුසුම් ස්ථානයක නැඟීම සඳහා ඇනූ දෙන්න, මේ අතරතුර පිරවීම සඳහා සියලු අමුද්රව්ය සූදානම් හා උඳුන උෂ්ණත්වය 230 ° C වෙත ගෙන ඒම.
පිරවීම සඳහා රෝසමරි සමග අඩු තාපය ලූනු කරාමය බවට පත් කිරීමට. වයින් වත් කර දියරය වාෂ්ප වී ය. හතු හාල් හා ලූනු සමග ඔවුන් මිශ්ර කරන්න.
පිටි ගුලිය පිරවීම, එය මත පිරවීම හා ඉහළ චීස් කෑලි දැමිය යුතුය. විනාඩි 6-8 විනාඩි පීසා කුක් පිසීමට හෝ දාර නික්මෙන තුරු.
වේගවත් පීසා ආහාර පිසීමට කෙසේද?
ඔබ ඉක්මනින් ක්රියා කළ යුතු නම්, එම මුදල් සඳහා වන පරීක්ෂණ වෙනුවට tortillas හෝ ඝන lavash tortillas පැමිණේ. කර්තව්යය වන්නේ රසවත් පිරවුමකි.
අමුද්රව්ය:
- tortillas - 4 කෑලි;
- තක්කාලි සෝස් - 135 ග්රෑම්;
- චීස් - 110 ග්රෑම්;
- ඔලිව් අතළොස්සක් පමණි;
- රතු ලූනු - 40 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 160 ග්රෑම්;
- බැසිල් කොළ;
- ටින් ඉරිඟු - ග්රෑම් 130.
සකස් කිරීම
චීස් හා ගම්මිරිස් සහ ලූණු කපා පසු තක්කාලි සෝස් සමඟ තෙලිලියස් ග්රීස් කිරීම සහ බැසිල්ගේ කොළ පාට තබමින් ඕනෑම නියෝගයක් මත අපගේ විසිරුනු විසිරී ඇත. තැටිල්ලා වෙන් වී නොසැලකිලිමත් වන්නට සලස්වන්නට, සෝස් මුදුනේ චීස් තුනී පෙති පසාරණය කර ඒවාට විසුරුවා හරිමි. තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා ග්රිල් (හෝ පෑනෙහි පියනේ යටට තැබිය) තෘප්තිමත් කරන්න. චීස් දිය වී යන තුරු බලා සිටින්න. නැවුම් බැසිල්ලක් සමග සියල්ල සැරසීමට උත්සාහ කරන්න.
චීස් පිටි සමග රසවත් නිර්මාංශික පීසා
ඔබ ආහාර පිසීමෙන් පසු තහඩු මත ඉතිරිව ඇත්තේ පීසා කෑලි කෑලි භාගයක් දන්නා බව ඔබ දන්නේ ය. මෙම පරීක්ෂාවේ වට්ටෝරුව සමඟ, සියලු අන්තිම කුටීරය දක්වා සෑම දෙයක්ම අනුභව කරනු ඇත, අපි සහතික කරමු.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 320 ග්රෑම්;
- යීස්ට් - 7 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි;
- සීනි - 5 ග්රෑම්;
- චීස් - 170 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- තක්කාලි සෝස් - 120 ml;
- ගාන ලද චීස්;
- රතු ලූනු - 60 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 110 ග්රෑම්;
- ඔලිව් අතළොස්සක් පමණි;
- නැවුම් තක්කාලි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උණුසුම් කර සීනි විසුරුවා හැරීමට ජලය මිලි ලීටර් 200 ක් උනුසුම් කරයි. පැණිරස ද්රවයට, යීස්ට් වත් කර විනාඩි 10 ක් පමණ සක්රිය කර තබන්න