අර්තාපල් අර්තාපල් යනු විශාල ආහාර ගණනාවක් පිසින ලද විශ්වීය නිෂ්පාදනයක් වේ. දැන් අපි ඔබට අඹරන ලද මස්, මස් සමග අර්තාපල් චිකර් පිළියෙල කිරීම සහ බහු කුරුල්ලා තුළ වඩාත් රසවත් ආහාරයක් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි අපට කියමි.
ළදරු උයන් වගේ අලයි
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 600 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 70 ග්රෑම්;
- මස් 400 ග්රෑම්;
- බටර් 73% මේදය - 75 ග්රෑම්;
- ලූනු - 250 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු - රස.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් අච්චාරු දැමීම, ඔවුන් උනු, ඉන්පසු සුප් හොද්ද සහ මෑෂ් කපා. අපි තෙල්, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, ගම්මිරිස්, ලුණු මිශ්ර කරන්නා සමඟ මිශ්ර කරමු. මස් කිනිත්තියක එය සූදානම් කර තෙක් මස් ආහාර පිසීමට. ලූනු පිරිසිදු, කැට කපා හා පිදුරු තුරු රතු තෙක් තෙමා ෆ්රයිඩ්. එවිට ඇඹරූ මස් එකතු සහ හොඳින් කලවම් කරන්න. තෙල් සමග පෑන් Grease, අර්තාපල් අර්ධ අඩක් තබන්න. එවිට අඹරන ලද මාළු තට්ටුවක් තබන්න. ඉහළට, අපි අර්තාපල් දෙවන භාගය දමා. උපස්ථයක් සහිත මතුපිටක් ඔබට චිත්රයක් සාදාගත හැකිය. අපි මැද උෂ්ණත්ව උදුනක දී පෑන් දමමු. අපි රෝස පාට කබොල්ලේ මතුපිටට පැමිණෙන තුරු අපි පිළිස්සෙමු. අර්තාපල් කෑල්ලක් කෑලි කපා වහාම තහඩු මත ව්යාප්ත වේ. සෝස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කරන්න.
බහු පරිමාණයෙන් අර්තාපල් චිකර්වල පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බටර් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් - 180 ග්රෑම්;
- කිරි - 300 ml;
- ලුණු;
- බිම් සාදික්කා - කිපයක්.
සකස් කිරීම
භාවිතෙය්දී අර්තාපල් තුනී පෙති කපා ඇත. කොමඩු කුකුළන් මත කෝපි ඇඹරීම. බහු පිසින ලද සාස්පාන් ලිහිසි කිරීමට අපි තෙල් 1 tablespoon භාවිතා කරමු. අපි අර්තාපල්, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. බිත්තර සමග මිශ්ර කිරි, ලුණු එකතු, සාදික්කා එකතු කරන්න. අපි ලබාගත් මිශ්රණයෙන් අර්තාපල් පිරවීම සහ බටර් අවශේෂය තබමු. අපි බහුකාරකයක් තුළ "ෙබ්කිං" වැඩසටහන තෝරන්න. කාලය විනාඩි 40 කි. ඔබේ බහුකාර්යය බහු-කුක් ප්රකාරයට සහාය දක්වයි නම්, ඔබට මෙම වැඩසටහන භාවිතා කළ හැකිය. එවිට, අංශක 140 ක උෂ්ණත්වයක දී, විනාකිරි 40 විනාඩි පුළුස්සා ගත යුතුය.
අර්තාපල් සහ මස් දැම්මා
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 8 යි.
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බටර් ක්රීම් 73% මේද ප්රමාණය - 50 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 20% මේද ප්රමාණය - 70 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- අඹරන ලද මස් 400 ග්රෑම්;
- කිරි - 300 ml;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු;
- බැසිල්;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් පිසීමට සූදානම්. ඉන්පසු ජලය, බිත්තර, බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, එය සමජාතීය හූණියක් බවට හැරවීම. පාහේ සූදානම් වන තෙක් කැඩුණු ළූනු සමග ෆ්රයිස් යටපත් කරන්න. පිටි එකතු කිරි ස්කන්ධය තෙක් කිරි වත් කර ආහාර පිසීමට අඛණ්ඩව. ඔබගේ රස, ලුණු, බැසිල් හා ගම්මිරිස් දමා. අපි ආකෘතියට ලිහිසි, අල අර්තාපල් අර්ධ ස්ථානය, ගාන ලද චීස් භාගය සමග එය ඉසිය යුතු ය. එවිට සියලු මස් පිරවූ හා ඉතිරි චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. දැන්, පේස්ට්රි සිරින්ජයක් හෝ බෑගයක් භාවිතා කරමින්, අපි ව්යුත්පන්න ස්වරූපයේ දෙවන භාගය පැතිරෙමු. කිරෙන් ඉහළට ලිහිසි කරන්න. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී, පෘෂ්ඨයේ ඇති කබොලක් සෑදූ විට පැය භාගයක් තුළ සූදානම් වේ.
උඳුන තුල මස් සමග අර්තාපල් සිහින්ව තබන්න
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් 350 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 6 පෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- චීස් - 120 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
පළමුව අපි ලූනු අර්තභූමි සමඟ ලුණු කපන ලද ආලේපන කෑමක් පහළට තැබිය යුතුය. මස් තීරු බවට පත් කර ලූනු මුදුනේ ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි පිරිසිදු අර්තාපල් කුඩා බිම් කැබලි සාරවත් කර මස් ඉහළට තබමු. ගම්මිරිස් සහ podsalivaem. අපි මෙයොනීස් තට්ටුවක් තැබුවා. විනාඩි 35 ක් පමණ අංශක 200 ක් පමණ ගාන ලද චීස් හා රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය.