අපේ අත්වල අළුත් පෑන්කේක් හොඳ අතට අතට ගත් විට, අපි පිසීමට කැමති පළමුවැන්නා සුප් වේ. අපි අපේ වට්ටෝරු වල එවැනි සුප් සුප් එකක් සාදාගන්නේ කෙසේද කියා අපට පවසනු ඇත.
නැවුම් podborozovikov සිට හතු සුප් පිළිබඳ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් poderezozoviki - 450 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- තරුණ සුදුළූණු - 2 දත්;
- මුළුතැන්ගෙයි ලුණු - රස;
- ලෝරල් කොළ - 1 කොක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් (20%) - 130 ග්රෑම්;
- හරිත parsley සහ කොත්තමල්ලි - 4-5 ශාඛා සඳහා.
සකස් කිරීම
සැතපුම් 30 ක් මුළුමනින්ම වතුර දැමූ ජලය තුළ විශාල බඳුනකට එකතු කරන්න. ඊළඟට, කරපටිවල සාදන ලද ප්ලාස්ටික් කැබැල්ලක් ඉවතට ගලා යාමෙන් හා දියර ගලා යන දියවැල් යටි හතු මිරිකා හැරීම. දැන් podberozoviki අත්තනෝමතික කුඩා කැබලිවලට කපා, කුඩා saucepan කිරීමට ඔවුන් එකතු කරන්න, වතුර ලීටර් 2 වත් කර නැවත එකම වේලාව සඳහා ආහාර පිසීමට. ඉන්පසු අමු රසැති අර්තාපල් කුඩා කැබලි, නැවුම් ළූණු කුට්ටි, ලෝරල් කොළ එක් කොළයක් සහ එහි රසය වෙත සුප් එක් කරන්න. අර්තාපල් අර්තාපල් අර්තාපල් අර්තාපල් සෝස්පේන් බවට පත් වන විට, තරුණ සුදුළූණු දත් මුද්රණාලය හරහා ගොස් එහි සියලු ඇඹුල් ක්රීම් ඉවත් කරන්න. අපි අර්තාපල් එහි පූර්න සූදානම කරා ගෙන, parsley සමග කොත්තමල්ලි එකතු කර පිසිනු ලබන්න සහ විනාඩි 10 ක් පමණ සුප් පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
ඇටසැකිලි සහ බනිස් වලින් සාදන රසවත් බිම්මල් ක්රීම් සුප්
අමුද්රව්ය:
- podberezoviki - 250 ග්රෑම්;
- සාරය - 250 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- ලූණු (විශාල) - 1 කොළ;
- තෙල් සහිත ක්රීම් - 180 මිලි;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 30 මිලි;
- ලුණු - රස;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය - රස;
- ඩිල්-හරිතයන් - 0.5 යුෂ.
සකස් කිරීම
හතු දෙකක් වර්ග හොඳින් සෝදා, ඔවුන් ටිකක් වියළීමට ඉඩ. තවදුරටත් අපි කුඩා බිත්තර සමග මිශ්ර කර, අපේ හතු ආහාර වර්ගය ආලේපන තෙක් අපි සූරියකාන්ත තෙල් ස්වල්පයකි. ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු ළූනු, සිහින්ව ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න, ලුණු, විවිධ ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් ඉසිය යුතු ය. අපි හතු පිටින් 1/3 ක් තැබුවෙමු, ඉතිරිය ඉතිරි බ්ලොන්ඩර් හි විශාල බඳුන් බවට පත් කර පට්ටියේ රාජ්යය විසුරුවා හරින්න.
කුඩා බඳුනක දී, අර්තාපල් අර්තාපල් එකතු, ජලය ලීටර් 1.5 සමග වත් කරන්න, කුස්සියේ ලූණු එකතු හා එළවළු සකස් වන තෙක් එය උනු. එවිට අපි පොඩි කර අර්තාපල් සුප් හොද්ද තුළ එය Knead. දැන් අපි බිම්මල් පට්ටි මෙහාට මාරු කරන්නෙමු. ගෙදර පිඟන් කෝප්පයක් මත සූප, නභිගත කරන්න, එය මැටි ක්රීම් තුළට හඳුන්වා දෙයි. කෑමක් මධ්යයේ අපි කල්තබන ලද හතු වල හැන්දක් තැනූ අතර, අපි අතිශයින් කැඩුණු කොළ වියළුණු කොළයක් වත් කරමු.
බහුකාර්ය අර්තාපල්,
අමුද්රව්ය:
- වනාන්තර හතු (podberezoviki) - 350 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- බටර් - 40 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3-4 කෑලි;
- මුළුතැන්ගෙයි ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
බළලුන් සෝදා පිරිසිදුව, අත්තනෝමතික ලෙස බිම වැටී ජලය පානය කරන ලද බ්ලොක් බහුලව වතුරට දැමූහ. "Quenching" මාතය සකසා, අපගේ සුවඳ හතු 40 විනාඩි. මීලඟට, මල්වැකි විවරය විවෘත සහ පොබ්රේසොසෝවාම්ගේ පහළට පහළින් එකතු කර ඇති, නැවුම් කැරට් හා ලූනු අර්ධ මුදු තුනී කණු වලට කපා. ඔවුන් පසු, අමු අර්තාපල් සුප් විශාල කුට්ටි, අපි බටර් කෑල්ලක් දමා සුප් කුස් ලුණු එකතු කරන්න. අපි තව විනාඩි 40 කට වරක් බහුකාර්ය ටයිමර් සකසා බලා සිටිමු. නියමිත කාලය ඉකුත්වී ඇති විට, උපකරණයේ සිට සූප පිළියෙල කර ඇති බඳුනෙන් එය බ්ලීන්ඩර් බඳුනට පොම්පය සහ සමජාතීය හූස් තත්වයට මුළු අන්තර්ගතය පහර දෙන්න. ප්රියමනාප ආකාරයේ නැවුම් හරිතයන් සහිත මෙම පුදුම පලමු ආහාරය සපයන්න!