කුකුල් මස් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාර ගන්නා පුද්ගලයින් විසින් විශාල ප්රමාණයක් ආහාරයට ගත හැකි ප්රයෝජනවත් ආහාරයකි. සහ මස්වල විවිධ රසය වඩා සංතෘප්ත කිරීමට, සෝස් හෝ නැවුම් එළවළු පිරිනමන්න. යුවලක් සඳහා එළවළු සමඟ චිකන් කුක් නිපදවා ගන්නේ කෙසේදැයි සලකා බලමු.
කුකුල් වට්ටෝරු සමග චිකන් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 300 ග්රෑම්;
- ශීත කළ බඩ ඉරිඟු - 100 ග්රෑම්;
- වීදුරු බෝංචි - 100 ග්රෑම්;
- හරිත මස් 100 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් කැබලි වල කුකුළු මස් කැබලි, ගාන ලද කැරට්, ඉරිඟු, කොළ පැහැති බෝංචි සහ හරිත මස් ආවරණය කර ඇති කුළු බඩු ඉස්සේ ය. විනාඩි කිහිපයකින් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ආහාරය පිසීමට අපි ඔබේ උපකරණයේ ආකෘතිය හා ආහාර ප්රමාණය මත රඳා පවතී.
එළවළු සමග කුකුළු මස් කුකුල් මස්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- ඇඹුල් ක්රීම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ගෝවා - 250 ග්රෑම්;
- මාලු 200 ග්රෑම්;
- ජලය - 1 අයිතමය;
- කුළු බඩු;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල්, ළූණු, කැරට්, ගෝවා, බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් පිරිසිදු කැට, කපා කපා, කුඩා තෙල් සහිත බ්ලොක් මල්වාකා-වීමර් ය. එවිට බඳුනක් එකතු, ලුණු එකතු කරන්න, කුළු බඩු සමග කන්න, මිශ්ර හා ජලය වත්. කුඩා කැබලිවලට කපා කුකුල් මස්, කුළු බඩු ඉසිය යුතු අතර, තෙල් සහිත තෙල් සහිත කන්ටේනර් කපාගන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමග ෆිලට් කපා, එක් එක් කෑල්ලක් තක්කාලි කෑල්ලක් හා චීස් ස්ථරයක් තබන්න. අපි බහුකාර්යය තුළ කන්ටේනරය ස්ථාපනය කර, පියන වසා දමා සූදානම් සංඥාව වන තුරු "Plov" මාදිලියේ දී කෑම පිළියෙළ කරමු.
එළවළු සහිත බහුකාරකයක් තුළ යුවලක් සඳහා චිකන්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් පියුස් - 4 කොක්;
- සෝයා සෝස් - 50 මිලි;
- වියළි සුදුළූණු - 1 තේ හැන්දක;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා චිකන් පියයුරු සෝදා, වියළා, චිත්රපටය සහ හම් කපා. ඊට පස්සේ, ගම්මිරිස් සහ ලුණු ටික ටිකක් කවන්න. දැන් ෙබ්කිං බෑග් ගෙන සෝයා සෝස් වත් කර සුදුළූණු සහ කුළුබඩුවක් ආවරණය කර කුකුළු මස් පියයුරු තැබිය යුතුය. බහු චකීක ස්වරූපයෙන්, අපි වතුර වීදුරු කිහිපයක් වත් කර චිකන් පැතිර, "ස්ටීම් පිසීමේ" ආකාරය සහ වේලාව - 40 විනාඩි. සංඥාව ඇසෙන වහාම මස් මදුරා ඉවත් කර, අලංකාර කෑමක් මත පිළියෙල කර ඇති ටෙන්ඩර් කුකුල් මස්, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, එළවළු සහ ඉහළ මස් සමඟ උණුසුම් මස් කෑමට පානය කරන්න.