ඩම්ප්ලිං සඳහා පිරවීම වඩාත් විවිධාකාර විය හැකිය. සාමාන්යයෙන් එය ගෘහ චීස්, අර්තාපල්, හතු මෙන්ම නැවුම් හෝ ටින් හා පලතුරු හා බෙරි වලින් සෑදී ඇත.
කජු ඩම්ප්ලිං සඳහා පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- තෙල් සහිත චීස් - ග්රෑම් 250 ක් පමණ;
- චිකන් බිත්තරවල බිත්තර කහ මදය - 1-2 කොක්;
- සීනි - 1-2 තේ හැදි. හැඳි (විකල්ප);
- බටර් - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උණු කළ බටර් එකතු කිරීම සඳහා සීනි සහ බිත්තර කහ මදය සමඟ ගෘහ චීස් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ ද කුඩා කුරුඳු සහ වැනිලා එකතු කළ හැකි අතර, හොඳින් මිරිකා මිරිස් මිරිකා එකතු කළ හැකිය. තරයේ බුරුල් කරන්න, නමුත් සුදුළුනු නොකරන්න.
අර්තාපල්, ළූණු සහ හතු සමග ඩම්ප්ලිං පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500 ක් පමණ;
- නැවුම් හතු - 300 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1-2 පෑම්.
- ෆ්රයිඩ් ස්වල්පයක් හෝ එළවළු හෝ උණුකරන ලද බටර්;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
පිසූ අර්තාපල් උනු හා පිදුරු අර්තාපල් උයන්න. සිහින් ව රතු පාට තෙක් ලූනු හා හතු ෆ්රයි කැඩුණු හා පිදුරු අර්තාපල් එකතු. කුළු බඩු සමග කන්න, ටිකක් ලුණු සහ ඇවිස්සීම. පිරවීම සූදානම් සහ ඔබට අර්තාපල් සහ හතු සමග vareniki සෑදිය හැක.
තම අස්වන්න සමඟ ඩම්ප්ලිං පිරවීම
සාමාන්යයෙන් ඩම්ප්ලිං සඳහා චෙරී පිරවීම හදවතින් හෝ අස්වනු නොමැතිව තම නැවුම් අස්වැන්නෙන් ආරක්ෂා කර ඇත. යුෂ වලට අනවශ්ය ලෙස කැපී නොසිටින්න, ඔබ සීනි හෝ කුඩු කළ සීනි මිශ්ර කළ හැකි පිෂ්ඨය සමග තම අස්වන්න ඉසිය හැක. සාමාන්යයෙන් 1 varenik දී 1-2 තම අස්වන්න දැමුවා - ප්රමාණය මත පදනම්ව.
ගෝවා පිරවීම
ඩම්ප්ලිං සඳහා ගෝවා පිරවීම ඉතාම සරල ය: කැඩුණු ගෝවා සහ ළූණු ජලය එකතු නොකොට එළවළු තෙල් හෝ smalt දී සාස්පාන් (වට්ටක්කා හෝ කබලෙන් ලිපට) තැම්බූ ය. පහළ තාප මත කුක්, ඉඳහිට ඇවිස්සීම, පියන වසා දැමීම. නැවුම් හතු සමග ගෝවා සහ ළූණු (උදාහරණයක් ලෙස සුදු ජාතිකයින්, බෙල්ලන් හතු හෝ ෂැම්පිගෝන) නම් එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
ඔබම, පුංචි ෆැන්ටසියක්, විවිධ පළතුරු සහ එළවළු සහ ඔවුන්ගේ සංයෝගවලින් Vareniki සඳහා විවිධ පිරවුම් වලින් පැමිණිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඩම්ප්ලිං සඳහා පිරවීම නොකළ යුතුය. "පසුකාලීනව" පිටත් නොකරම, වහාම පිසූ ආහාර භාවිතා නොකරන්න. විශේෂයෙන්ම මෙය කිරි සහ පළතුරු පිරවුම් සඳහා අදාළ වේ.