කිිසින්කාකා චෙරි බොහෝ අයගේ ආදරය, නමුත් ඔබ මෙම අගය කරන්නන් අතර නොවේ නම්, අස්වැන්නෙන් අස්වනු අස්වැන්න අවශ්ය වන අතර, එවිට මිදි ජෑම් සිට වට්ටෝරු ජෑම් සඳහා වට්ටෝරු නවත්වන්න. ශීත ඍතුවේදී, හැන්දක් හෝ වෙනත් ලස්සන බටර් සමග සුවඳ මත ස්පෙකියුලම් කළ හැක, පෑන්කේක් හෝ පොකුරට එකතු කළ හැක.
චෙරි ප්ලම් සිට ජෑම් සකස් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- චෙරි මිමි - කිලෝ ග්රෑම් 1.7;
- ඝනක සීනි 750 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ.
සකස් කිරීම
ගින්නෙන් ඝන පතුලේ හා බිත්තිවලින් සමන්විත පිහිනුම් හෝ වෙනත් උපකරණ තිබේ. පිඟනු උනුසුම් වන විට, එය සීනි පුරවන්න, ලෙමන් යුෂ ඉසිය යුතු අතර පැය භාගයකට යායුතුය. මෙම කාලය තුළ පලතුරු මෘදු විය යුතුය. මෙලෙස ඇටකටු සහ පීල් සියල්ලම එහි රැඳී සිටීම සඳහා සිහින් පැණි මිරිස් පිස දමන්න. කෝණාකාර පිරිසිදු කර නැවත නැවත නභිගත කරන්න. මතුපිටින් ඝන සුදු පැහැති පෙනුමක් ඉවත් කිරීම, එය පෙනී සිටීමට පටන් ගන්නේ නම්, ඉන්පසු චෙරෝ උකුවේ ඇති ඇටකටු සහ සම සම පැහැති ගෝස් ගෝනි දමන්න. මෙම පෙක්ටින් ඉතා අත්යවශයෙන්ම පොහොසත් වන අතර, එම නිසා තදබදය ඝණීරීමට උදව් වනු ඇත. මිනිත්තු 45 කින් පසු, ජෑම් සූදානම් වනු ඇත, එම බෑගය ඉවත් කළ හැකි අතර, සායම් පානය කළ හැකිය.
Multivark හි චෙරි ප්ලාම් සිට ජෑම් සෑදීමට තීරණය කළහොත්, ඉහත සඳහන් උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.
කහ පැහැති තොම්සන්ගෙන් මැණික්
අමුද්රව්ය:
- කහ සීනි 1.9 kg;
- මී පැණි - රස;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
සෝස්පේ ගෙඩියෙහි පළතුරු දමා ඒවා පුපුරා යාමට පටන් ගන්නා මොහොතේ රැඳී සිටින්න. සිහින් චෙරි පැසීමෙන් පෙරනයක්, කුට්ටි හා පීල් ඉවත් කර, මී පැණි සහ ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර වේ. තදබදය ඝණීවන විට, බාගෙට බඳුන් හා රෝල් හරහා එය වත් කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා රතු ළුෑණු සිට ජෑම් පිසීමට කෙසේද?
පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව අනුව අනුකුලතාවය අනුව ජේඩ් සහ ජෙලි අතර මිලට සමාන පෙක්ටින් වල අන්තර්ගතය නිසා ය.
අමුද්රව්ය:
- ස්වාභාවික චෙරී ප්ලූම් යුෂ - ලීටර් 2.7;
- පෙක්ටින් පැකට් එකක්;
- ග්රෑම් 970 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඕනෑම පහසු ක්රමයකින් මෙම මිහිරි යුෂ සූදානම් කරන්න, ඝන-බිත්ති සහිත බඳුනකට වත් කර නභිගත ගෙන එනු. සීනි සහ පෙක්ටීන් දමා, පසුව, හොඳින් මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, මිශ්රණයක් කුඩා ගින්න මත පොඟවා ඉඩ දෙන්න. මිනිත්තුවක් පසු, ගින්නෙන් ජෑම් ඉවත් කරන්න, දැඩි ලෙස මිශ්ර කර නොපමුණුවනු නොලබන භාජන බවට පත්කරන්න. ජල භාජනයක දී භාජන තබා, පියන සමඟ ආවරණය, 10-15 විනාඩි සඳහා ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු රෝල් කර තබා ගබඩා කර තබන්න.