බොහෝ අතුරු නිෂ්පාදනවලදී කටුක හෝ අමාරු නිසා බොහෝ දෙනෙක් හරක් මස් හෝ ඌරු මස් පිසීමට කැමති නැත. රසවත් කෑමක් ගැනීම සඳහා, අද්දැකීම් ලත් ගෘහනියන්ට දහඩිය දැමීමට සිදු වේ. තවත් දෙයක්, කුකුළු මස් අච්චාරු, ආහාර පිසීමට - මිනිත්තු 5 ක්, එය සෑම විටම මෘදු හා මෘදු මෘදු. නමුත් මෙම නිෂ්පාදනයේ සූපශාස්ත්ර ගුණය වඩාත් පැහැදිලි හෝ අඩු නම්, චිකන් අක්මාව ප්රයෝජනවත් සහ කොපමණ ප්රමාණයක් තිබේ දැයි අප දැනගත යුතුය.
චිකන් අක්මාවේ අමුද්රව්ය
මේ අතුරු ඵලයේ නිෂ්පාදිත සමස්ත පරිමාවේ ප්රමාණයෙන් 39% ක් පමණ වේ. එහෙත්, ආහාරය සහිත චිකන් අක්මාව බොහෝ විට ප්රධාන සංරචකවලින් එකකි. එහි කැලරි ප්රමාණය අඩුයි - ග්රෑම් 100 ක් පමණි කිලෝ ග්රෑම් 136 ක් පමණ වන අතර එහි වටිනා ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් පවතී:
- විටමින් සී;
- විටමින් A;
- විටමින් B9;
- විටමින් ඊ
ක්ෂුද්ර කලාපයන්: යකඩ, අයඩීන්, තඹ, molybdenum, chromium, cobalt, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් , කැල්සියම්.
චිකන් අක්මාවෙහි ග්ලයිමමික් දර්ශකය ද අඩුය. එහි දර්ශකය ඒකක -50 යි. එය හරක් මස් හෝ ඌරු මස් සමග සසඳන විට එය වඩා "සැහැල්ලු" එය වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර දිරවීමට.
චිකන් අක්මාව සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
එහි අඩංගු ෆෝලික් සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ල විශාල ප්රමාණයක් නිසා මෙම අතුරු ඵලයට දුර්වල ප්රතිශක්තිකරණයට බලගතු සහායක් සැපයිය හැකිය. මේ හේතුව නිසා අනාගත මව්වරුන්ට එය භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. එසේම, චිකන් අක්මාව වෙතින් ආහාර පිසීමට, සංසේචනය සංරක්ෂණය කිරීමට, සමේ ස්වරය පවත්වා ගැනීම සහ රූපය සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා, සංසර්ගයේ දී ඔවුන් විටමින් A පැමිණීම සඳහා ස්තුති කරයි.
චිකන් අක්මාව මත ආහාර ගැනීම සෞඛ්යයට අවදානමකින් තොරව ඔවුන්ගේ බර අඩු කිරීමට කැමති අයට පමණක් නොවේ. නිදසුනක් වශයෙන්, හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානමක් සහිත රෝගීන් සඳහා, බොහෝ විට එය නිර්දේශ කර ඇති අතර, චිකිත්සක කාර්යයන් සඳහාද වේ
චිකන් අක්මාව වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන අතර එය අයඩීන් සහ සෙලේනියම් වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා තයිරොයිඩ් ග්රන්ථි මත එහි ධනාත්මක බලපෑම වේ. මෙම නිෂ්පාදනය ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ, දිරවීමේ පද්ධතිය උත්ශ්රේණි කරයි. ආහාර නිතිපතා භාවිතයෙන් ශරීරයේ තරුනය දිගු කිරීම දිගුකාලීනව දිගුකාලීනව පවතින අතර එය දිගුකාලීනව තදින් තෙහෙට්ටුවල සින්ඩ්රෝම් සහ රෝගී තත්වයෙන් පසුව නැවත යථා තත්ත්වයට පත් වේ.