රෝස සැමන්, අධික ලෙස ජීර්ණය කළ හැකි ප්රෝටීන් සහ අසංතෘප්ත මේද අම්ලවලට අමතරව, අපගේ ශරීරයට අවශ්ය වන විවිධ ඛනිජ වර්ග බොහෝ ඇත. රෝස සැමන් සඳහා විවිධ කෑම වර්ග සූදානම් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු සමඟ සලකා බලමු.
රෝස සැමන් සඳහා කුළු බඩු සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් සැමන් - 1 කොළ;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් සැල්දිරි - 1 පොකුර;
- නැවුම් ඩිල් - 1 පොකුර;
- කුළු බඩු;
- ලෝරල් කොළ - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මුලින්ම සුප් සඳහා අවශ්ය සියලුම අමුද්රව්ය පිළියෙළ කරමු. මත්ස්යයන් කැබලිවලට කපා, ලූණු, ලිලීඑල් කොළ, ගම්මිරිස් සහ ගම්මිරිස් ගන්න. ඊළඟට, අපි හැම දෙයක්ම සාස්පාන් තුළ දමා, සීතල ජලය වත් කර උඳුන මත තැබුවා. අපි උනුට කන් ගෙනෙන්නෙමු, එවිට ගින්න අවම කිරීමට සහ විනාඩි 20 ක් සඳහා සුප් ආහාර පිසීමට. ඉන්පසු පෙරහන කරන්න.
දැන් අපි කැරට් හා අර්තාපල් පිරිසිදු කර, එළවළු කපා ඒවා සුප් හොද්ද වෙත යැවීම. නැවත එය නභිගත කරන්න. අපි ඇටකටු වලින් මාළු තෝරගෙන මස් මිරිස් වෙතට යමු. අපි ලෝරල් කොළ, ලුණු සහ ගම්මිරිස් වලට එකතු කරමු. එළවළු පිසූ වහාම, ගින්නෙන් සුප් ඉවත් කරන්න, තැටි මත සුප් වත් කර හරිතයන් ඉසිය සහ මේසය වෙත සේවය කිරීමට.
උඳුන තුල රෝපණය කළ රෝස සැමන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිම පැපිරස් - 1 තේ හැන්දක;
- රෝස සැමන් මීමා - 400 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- තක්කාලි පාප්ප - 100 ග්රෑම්;
- සීනි -1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පිටි - 20 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- බල්බ් - 1 pc.
සකස් කිරීම
රෝස සැමන් මත්ස්යා කූරු ස්වල්පයක් ගල්, ලුණු රස කර පිරිසිදු කර පිටිවලින් වත්. එවිට එය කබලෙන් ලිපට දමා, තෙල් වත් කර එය ෆ්රයි. ඊට පස්සේ අපි සුදුළූණු පිරිසිදු කර කුඩා කෙට්ටු කපන්නෙමු. තෙල් මත එළවළු කරමු, තක්කාලි පේස්ට් එකතු කර සෝස් උනු. ඊළඟට, කැඩුණු තක්කාලි, රස ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
මිනිත්තු සියළුම ගංවතුර නිවා දැමීම 3. ගැඹුරු තැඹිලි තුලට තම්බා කළ මාලු මිරිස් ස්නානය කර සූදානම් කළ තක්කාලි සෝස් වත් කර ගනී . අපි උණුසුම් උඳුනක් සහ විනාඩි 20 ක් මාළු පුළුස්සන්නෙමු. අපි රයිස් හෝ හොදින් අර්තාපල් සහිත රෝස සැමන්.
රෝස සැමන් සමග සලාද "මිමෝසා" සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- කැරට් - 3 කෑලි;
- parsley - 3 ශාඛා;
- සැමන් ටින් - 200 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- මෙයොනීස් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- බල්බ් - 1 pc.
සකස් කිරීම
අපි නිල ඇඳුමේ එළවළු සහ බිත්තර උරා බොන සලාද සූදානම් කරමු. එවිට ජලය ජලය බැස යන අතර සියල්ල සිසිල් කරනු ලැබේ. මෙම බල්බ පිරිසිදු, කුඩා ඉරා දැමීම හා තිත්ත මිළෙන් මිදීමට විනාඩි 10 ක් වත්. ටින් කළ හැකි රෝස සලාදයක් ගන්න. එය කෝප්පයක් තුළ තබා කුළුණකින් එය නිවැරදියි. බිත්තර පිරිසිදු කර, අපි කෙසෙල්වලින් ප්රෝටීන වෙන් කරන්නෙමු. වෙන් වෙන්ව අපි කුඩා tetrochka මත ඒවා කපා. එළවළු පිරිසිදු කර කෝටරයක කපන ලද විවිධ කෝප්ප දෙකටද කපාගනී.
දැන් අපි සලාද භාජනයක් අරගෙන, මෙයොනීස් සමග හැම කෙනෙකුටම promazyvaya ස්ථර තුල අමුද්රව්ය ව්යාප්ත කරන්න පටන් ගන්නවා. ඉතින්, මුලින්ම අපි රෝස සැමන්, ලූනු ඉසිය හා අර්තාපල් සමඟ ඒකාකාරව ආවරණය කරයි. ඊළඟට කැරට්, එළු වනාන්තර, කොළ නැති පාස්ලි අතු සහ ඉහළින් සිට අපි මිහිම පඳුරක් සෑදීමට ගාන ලද කෙසෙල් සමග සමාරම්භක ශාක වලින් පුරවා ඇත.
තැටිය තුළ රෝස සැමන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- රෝස සැමන් - 1 කොක්;
- එළවළු තෙල් - 150 මිලි;
- ලෙමන් - සැරසීම සඳහා;
- කුළු බඩුයි.
තුවායෙන්:
- කිරි - 150 මිලි;
- පිටි - 7 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
ෆ්රයිඩ් රෝස සැමන් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. ඉතින්, ඇටකටු වලින් මාළු පිරිසිදු කරන්න, සම ඉවත් කරන්න, ෆිල්ටේ කුඩා කැබලිවලට කපා. Solim, ඔවුන් දුරින් රස බැලීමට හා ඔවුන්ගෙන් පැසවීම සඳහා. දැන් අපි තටුවලට යමු: අපි කිරි සමග බිත්තර මිශ්ර, පිටි බවට වත්, සමජාතීය වන තුරු කුළුබඩු එකතු කරන්න. කබලෙන් ලිපට, අපි තෙල් උණුසුම් කර, රත්තරන් තෙක් ඇනූ හා ෆ්රයි එක් එක් කෑල්ලක් ඉවතට. ප්ලාස්ටික් තැටියේ රෝස සැමන්, ලෙමන් පෙත්තක් සැරසිමට හා මේසය වෙත සේවය කරමු.