අඩුම තරමින් එක් වරක් හෝ ඇන්ටායේ නිවාඩු නිකේතනයේ සැතපී සිටින සෑම දෙනාටම, සම්පුර්ණ තුර්කියේ පැතලි කේක් සමග ආදරයෙන් වැසී යාමට නොහැකි විය. සෑම හෝටලයකම, ආපනශාලා හෝ වීථි වලදී, එක්තරා ස්ත්රියක්, ස්ප්රීතු වාදනයකින් තොරව, ඇදහිය නොහැකි වේගයකින්, පුස් සහ මෙම පැතලි කේක් ෆ්රයි, බැටළුවන්ට නිරීක්ෂණය කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, සම්පූර්ණ නිරවද්යතාවය නැවත නිරවද්ය කිරීම සාර්ථක වන්නේ නැත - අපට අවශ්ය විශේෂිත පිණ්ඩයක් අවශ්ය වුවද, එම නිවාඩුවට නැවත නැවතත් මෙම මුවාවෙන් ඔබ සමඟ සිටීමට බලා නොසිටින්න. මෙයින් අදහස් කරන්නේ, අපි අතට ගෙන තිබෙන දේ සමඟ කටයුතු කරමු!
මස් පිරවීම සමග Gezleme - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 600 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
පිරවුම සඳහා
- අඹරන ලද මස් - 300 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 200 ග්රෑම්;
- කෙචප් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- parsley - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ලුණු සමඟ පිටි පිහිනු ඇත. අපි මානසික අවපීඩනය ඇති අතර උණුසුම් ජලය ටිකක් වීදුරුවක් වත් කරමු. අපි එළවළු තෙල් ටිකෙන් ටික ඉසින්න, ඉලාස්ටික් පිටි ගහන්න. ඔබ එය තව තවත් දිගු කරන විට, එය වඩාත් ප්රත්යාස්ථ වේ, එය වඩා ඉක්මන් කිරීමට එය පහසු වේ. පිටි ගුලිය ටිකක් අඩු කරන්න, අපි ටිකක් පුරවන්නෙමු.
ෆ්රයි මාළු. 5 සඳහා සූදානම් වන විනාඩි, තලන ලද සුදුළූණු සහ තක්කාලි සෝස් එකතු කරන්න. Solim, ගම්මිරිස්. චීස් විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත. හරිතයන් තරමක් තෘප්තිමත්.
ඇනූ නැවතත් හීලෑ හා කොටස් 6 කට බෙදා ඇත. එක් එක් ඉතා සිහින් සෘජුකෝණාස්රාකාරයක් බවට පත් කරන්න. ඇනූ, සත්ය වශයෙන්ම බැබළෙන්න. මැද දී, චීස් හා parsley සමග ඉස්සේ මුදුනේ මස් මාංශපේෂී මනාව ස්ථරය, මත තබා. කේක් පැකට්ටුවක් බඳුන උණු උණුසුම් (!) ෆ්රයිට් පෑන් මත gazleme යවමු. බටර් උණු කළ බටර් සමඟ ඉහළට, අනෙක් පැත්තට හැරී දුඹුරු පැහැයක් ගනී. ෆ්රයිස් කේක් මිනිත්තු කීපයකින් ගසල්ම ගස්ලෙමම්.
කේෆීර් - වට්ටෝරුව මත තුර්කි පැතලි කේක් gazleme
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- කේෆීර් - සියවසකින් 1/3 ක්;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
පිරවුම සඳහා
- නිවිති - 100 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- එළු චීස් - 30 ග්රෑම්;
- සුල්ගුනී චීස් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
බඳුනක දී අපි පිටි පිටි ලුණු සමග, කිරි දී, කිරි කෙරිර් වත්. අපි බිත්තර දමන්නෙමු. අපි ඩම්ප්ලිං ලෙස ඇනූ දමනවා. තුවායක් ආවරණය කර ටික වේලාවකට යන්න.
නිවිති සෝදා, ජලය උණු කර කපා කෑල්ලක් හා පිහියකින් සිහින් ව කැඩුණු. රත්තරන් දක්වා ඩයිසූණු ලූනු ෆ්රයි. ළූනු හා නිවිති සමග මිශ්ර චීස් දැලක.
කබලෙන් ලිපට ඉඩ දෙන්නේ නම්, අපි එක් ලොකු කේක් එකක් කරමු. තුනී පිටි ගුලිය. එක පැත්තක් පිරවීම සඳහා, දෙවනුව ඉහළට වසා දමන්න. Zalepllyaem හිඟය, ජලය සමග ඔවුන් තෙත් කරවීම. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපැත්තෙන් කේක් ෆ්රයි.
පරිප්පු සලාදයක් සමග ලෙග්ග්රුක් හෝ පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සරල සලාදයක් සමග සේවය කරන්න.