නිවසේ රෝල් සකස් කිරීම

නූතන ගෘහනියන් විසින් ගෘහ රෝල්ස් සහ සුෂී සකස් කිරීම සිදු කරයි. සෑම වසරකදීම ජපන් ආහාරයේ ජනප්රියත්වය වැඩිවෙමින් පවතී. මෙම ආහාර පිසීම සඳහා සියලු කාන්තාවන් සූක්ෂ්ම ලෙස හැදෑරීමට උත්සාහ දරයි. සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම නිවසේ රෝල් වල ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගත හැකිය. අද දක්වාම බොහෝ දෘෂ්ය ආධාරක සහ විශාල පංතිවල පන්ති ගණනාවක් තිබේ. වෘත්තිකයන් ගෙදරට ආවේණික කුටි රෝල් සඳහා වට්ටෝරු බෙදා ගනී. රෝල්ස් සුෂිගේ වඩාත් ජනප්රිය විශේෂය වේ. ඔබ ගෙදර ආහාර පිසීමට හැකි රෝල්ස් සහ සුෂි සඳහා වට්ටෝරු බොහොමයක් ඇත්තේ ඒ නිසාය. වරක් වරක් සකස් කළ පසු, මෙම තාක්ෂණයෙහි කිසිවක් අතිශයින් සංකීර්ණ නැතැයි ඔබට සහතික විය හැකිය. ගෘහස්ථ රෝල්ස් සෑමවිටම වඩා ප්රයෝජනවත් හා රසවත් බව සිහිපත් කළ යුතුය. ලිපියේ තවදුරටත් විස්තර කරන ලද වට්ටෝරු, නිවසේ රෝල් සකස් කරන ආකාරය සහ ඔවුන් සඳහා සහල් පිසීමට කටයුතු කරයි.

රෝල් සඳහා සහල්

රෝල් සඳහා සහල් පිළියෙල කරන විට සහල් වීදුරු 1.25 ක වතුර වීදුරුවක් ගත යුතුය. සහල් පිසීමට පෙර කිහිප වතාවක් සේදිය යුතු ය. වතුර වත් කර මිනිත්තු 30 ක් තබන්න. මෙම කාලය තුළ සහල් සම්පූර්ණයෙන්ම පවිත්ර කරනු ලැබේ. පිරිසිදු රයිස් සාස්පාන් බවට වත් කළ යුතුය, සිසිල් වතුර වත් කර එය තදින් වසා තබන පියනක් යට තබන්න. තැම්බූ සහල් උපරිම තාපයෙන් තාපාංක විය යුතුය, විනාඩි 1, පසුව ගින්න කුඩා කළ යුතු අතර තවත් විනාඩි 15 සඳහා තම්බා. පිසීමේදී ඔබට පියන විවෘත කර ලුණු එකතු කළ නොහැකිය. සූදානම් කළ සහල් තවත් විනාඩි 10 කට පසුව වසා තබා පුළුස්සනු ලැබේ. ඉන්පසු ලුණු සහ සහල් විනාකිරි 5 හැදි. රෝල් සඳහා සහල් වළක්වා ගත නොහැකිය - එය ලී හැන්දකින් සිදුරු විය යුතුය.

ෆිලඩෙල්ෆියාහි රෝල් සඳහා වට්ටෝරුව

ෆිලඩෙල්ෆියා රෝල්ස් ගෙදරට යාමට පහසුය. රෝල් සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ: රෝල් සඳහා සහල් ග්රෑම් 100 ක්, සැමන් ගස් ග්රෑම් 50, මෘදු ෆිලඩෙල්ෆියා චීස් ග්රෑම් 50 ක්, අලිගැටපේර සහ පිපිඤ්ඤා, නොරි හෝල්ඩින් 2, අච්චාරු ඉඟුරු, වෙසාබි, සෝයා සෝස්, සහල් විනාකිරි, ලුණු.

රෝල් සඳහා රයිස් පිසීමට අවශ්ය, සහල් විනාකිරි සහ ලුණු 5 හැදි, chill.

පිපිඤ්ඤා සහ අලිගැටපේරිය භාවිතයට ගත යුතු අතර තුනී තීරු කපා යුතුය. කුඩා කෑලි කපා ද, සැමන්.

සුෂි සඳහා බම්බු බෝම් මැට් මත, නොරි මෝරුන්ගේ පත්රයක් ග්ලොසි පැත්තකින් ඉහළට (මුද්දක් මුලින්ම ආහාර චිත්රපටයක් ආවරණය කළ යුතුය). නාරි පත්රයේ සහල් බඳුනේ තබා නොතිබීම සඳහා වතුර පොඟවා ජලය සමග පොඟවා තැබිය යුතුය. ඉන්පසු කොළ කපා හැරිය යුතුය. නොරි හෝලි පත්රය මැද ෆිලඩෙල්ෆියා චීස් එක් තීරුවක තබන්න. චීස් මත පිපිඤ්ඤා සහ අලිගැටපේරයක් දැමීම අවශ්ය වන අතර, ඔවුන් නිතිපතා දී ඒවා බෙදාහැරීමට අවශ්ය වේ. මේ පසු, රෝල් රෝල් කිරීම සඳහා කූඩයක් භාවිතා කර එය ඝන බවට පත් කිරීම සඳහා එය මෘදු පීඩනය යෙදිය යුතුය. රෝල් මුදුනේ සැමන් නියතු කෑලි දමා, ඒවා බාගෙන, කැබලි 8 ක කැබලි කපා.

ඊට පස්සේ, සූදානම් කළ රෝල්ස් තහඩු මත තැබිය හැකි අතර, marinated ඉඟුරු, වසබි සහ සෝයා සෝස් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

මෑතකදී පුළුස්සා දැමූ හා රෝස්ට් රෝල්ස් පුළුල් ලෙස පැතිර ගොස් ඇත . මෙම රෝල් ආවරණ හා තෙම්පරා හි විශේෂ මිශ්රණයක් පිළියෙළ කර ඇත. පුරවන ලද රෝල්, පාන් කැබලි ආලේප කර "Tempura" මිශ්රණයකින් ආලේප කළ යුතුය, ඉන්පසු උඳුන තුල පෑන් හෝ රවුම් කේක් තුල ෆ්රයි. මේ පසු, රෝල 6 කොටස් කපා සිසිල් කළ යුතුය. ෆ්රයිඩ් සහ බේක් රෝල්ස් තරමක් විශාල බව මතක තබා ගත යුතුය. සෝයා සෝස් සමඟ රෝල් කරන්න.

නිවසේ රෝල් සකස් කිරීම ඉතා සිත්ගන්නාසුළු හා ආකර්ශනීය ක්රියාවලියකි. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට අත්හදා බැලීම් කළ හැකි අතර විවිධ පිරවුම් වර්ග භාවිතා කර ඒවායේ සූපශාස්ත්ර කුසලතාවන් නංවාලීය.