දියරමය නිදහස් සහ ග්ලූටන් ඩීසල් ආහාරයට පෙර ප්රතිකර්මීය ආහාර ලෙස පමණක් සැළසුම් කර ඇති අතර වර්තමානයේ ඒවා බර අඩු කර ගැනීම සඳහා යොදා ගනී.
ග්ලූටන් ස්වාභාවික ප්රෝටීන් වන ධාන්ය වර්ග, උදාහරණයක් ලෙස තිරිඟු, ඕට්, බාර්ලි ආදිය ආදිය. ඊට අමතරව බේකරි නිෂ්පාදන, සෝස්, යෝගට් සහ අයිස් ක්රීම් වලට අමතරව ග්ලූටන් එකතු වේ. එවැනි ප්රෝටීනයක ආහාරය ප්රගතිය හා පරිසමාප්ත කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය වන කුඩා අන්ත්රයේ ශෛලීන්ට හානි සිදු විය හැකිය.
ග්ලූටන්-නිදහස් නිෂ්පාදන
තහනම් ආහාරවල ලැයිස්තුවක් තිබියදීත්, ආහාරය ඉතා සුළු වනු ඇත. ඔබගේ දිනපතා මෙනුවෙහි එවැනි නිෂ්පාදන:
- එළවළු, බෙරි සහ පලතුරු;
- ගුණාත්මක තේ, කෝපි සහ වෙනත් බීම;
- මස්, මාළු සහ මුහුදු ආහාර;
- බටර් සහ එළවළු තෙල්;
- බෝංචි නිෂ්පාදන;
- කිරි ආහාර සහ කිරි එකතු කළ කිරි;
- ඇට වර්ග සහ බීජ;
- ග්ලූටන් නොමැති ධාන්ය වර්ග: ඉරිඟු, අම්බෙලිෆර් , මෙනේරි, සෝයා, සහල්, ආදිය.
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය;
- පැණි;
- බිත්තර.
මීට අමතරව, අද ඔබට ග්ලූටන් නොමැතිව පිටි, පැස්ටා, උදෑසන ධාන්ය වර්ග විකිණිය හැකිය.
බර අඩු වීම සඳහා ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලට
මෙම තාක්ෂණය වෙනත් විකල්පවලට වඩා වාසි කිහිපයක් ඇත:
- ඔබ මෙම ආහාර පද්ධතියේ සියලුම නීති අනුගමනය කරනවා නම්, සතියකට ඔබට අමතර බර 3 ක් ඉවත් කළ හැකිය.
- එය විෂ දිරාපත් වන අතර පැරණි නිෂ්පාදන දිරාපත් කරගත හැකිය.
- විවිධාකාර ආහාර නිසා, ආහාර වේලට අතහැර දැමීමේ අවදානම අඩු වේ.
- මෙම පෝෂණය සමස්තයක් වශයෙන් ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වයට බලපායි.
ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලෙහි අවසර සහිත ආහාර වලින්, විවිධ ආහාර පිසීමට ඔබට පුළුවන්. දිනකට අවම වශයෙන් 4 වතාවක් කන්න අවශ්ය වන අතර, අවසාන ආහාර වේලක් ප.ව. 6 ට නොපෙනී. මෙම ආහාර වේලෙහි නිශ්චිත ආහාරයක් නොමැත, ඔබට ඔබේ අභිමතය පරිදි නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.
හැකි මෙනුව:
- උදෑසන ආහාරය සඳහා බෙරි, පළතුරු සහ මීපැණි සමඟ ගෘහ චීස් සිට විවිධ අතුරුපස සූදානම් විය හැකිය. අමතරව, ඔබ අම්බෙලිෆර් පිටි සිට ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පෑන්ෙක්ක් සූදානම් කළ හැකිය.
- දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට මස් හෝ හතු සමග pilaf කන්න පුළුවන්, විවිධ මාංශ ආහාර පිසීම, සලාද, අර්තාපල්, රනිල කෑම, ආදිය.
- මධ්යාහ්නය වන විට ඔබට පලතුරු සලාද, ගෙඩි , ජෙලි හෝ බේක් කළ ඇපල් සකස් කළ හැකිය.
- උදාහරණයක් ලෙස රාත්රී ආහාරය සඳහා ඔබට පුළුස්සන ලද අර්තාපල්, එළවළු සලාද, ගෘහ චීස් කෙසෙල්, ආදිය
ඔබගේ රුචිකත්වයන් මත පදනම්ව ග්ලූටන් රහිත ආහාර ඒකාබද්ධ විය හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, ඔබ තුර්කියෙන් රසවත් පෑන්කේක් සෑදිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- රතු කිරි 450 ග්රෑම්;
- ශීත කළ ඇට - 170 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඉරිඟු - 120 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 25% - 320 මිලි;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- කොත්තමල්ලි - 1 පොකුර;
- ලෙමන් යුෂ - 1 හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්.
සකස්කිරීම:
බඩ ඉරිඟු, ඉරිඟු, කැඩුණු ලූණු, බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කර ඇත. මධ්යම ප්රමාණයේ රත්, එළවළු තෙල් ෆ්රයි පෑන්කේක් මත මිනිත්තු මස් වලින් සාදන ලද, මිනිත්තු 5 සඳහා. එක් එක් පැත්තෙන්. වෙනම එය සෝස් සූදානම් කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙය කිරීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්, තල පිපිඤ්ඤා, හරිතයන් සහ ලෙමන් යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න.
සමහර ඖෂධ
පෝෂ්ය පදාර්ථ ආහාරයට ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් අනුභව කිරීම ගැන යම් සැකයක් තිබේ. සෝයා බෝංචි, සහල් සහ ඉරිඟු තහනම් නිෂ්පාදන සඳහා ආදේශකයක් වන නිසා, අධික ලෙස භාවිතා කළහොත්, බර වැඩි වනු ඇත. මීට අමතරව, සමහරක් නිෂ්පාදනවල අශෝභන ද්රව්ය සඳහා ග්ලුටෙන් වෙනුවට සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵල තෙල යොදා ගනී.
මීට අමතරව, ශරීරයේ ආහාර වලින් ධාන්ය ආහාරයට ගැනීමෙන් සම්පූර්ණයෙන් බැහැර කිරීම, සමහර විටමින් වර්ග හිඟයක් ඇති විය හැකි නිසා, අතිරේක බහුවෛටාමික සංඝටක ලබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. පෝෂණවේදීන්ගේ බර අඩු කිරීම සඳහා ආහාර නාස්ති කිරීම සඳහා උපදෙස් ලබා දෙන අතර, ග්ලූටන් සමඟ නිශ්චිත නිෂ්පාදන භාවිතයෙන් අදහස් කෙරේ.