කේක් "රේන්බෝ" - වට්ටෝරුව

කේක් සූදානම් කිරීමේදී එය රසය සඳහා පමණක් නොව එහි පෙනුම සඳහා පමණක් වැදගත් වේ. එබැවින් සැබෑ මේස සැරසිලි අවශ්ය නම්, එහි දීප්තිමත් වර්ණවලින් ඔබේ අමුත්තන්ට නොලැබෙන අඳුරු වර්ණකයක් පුළුස්සන්නට වටිනවා.

කේක් "රේන්බෝ" - ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

කේක් සඳහා:

• සීනි - 1 අයිතමය;
• බිත්තර - 8 කෑලි;
• පිටි - 2 අයිතම;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ෙබ්කිං කුඩු;
• වැනිලා සීනි - 1 තේ හැන්දක;
• ආහාර වර්ණ.

ක්රීම් සඳහා

• මේද ක්රීම් - 900 ග්රෑම්;
• සීනි - 1 අයිතමය;
• ජෙලටින් - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
• කොග්නාක් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ජලය - 1 1/3 තේ හැදි.

සකස් කිරීම

ප්රෝටීන වලින් වෙන්ව මලපහ කළ පසු, එම සතාට පොඟවා දිගටම සීනි එක් කරන්න. සීනි, පිටි, බටර්, බිත්තර, වැනිලා සීනි, සහ ෙබ්කිං කුඩු කටාරම් ඒවාට එකතු කරන්න. සියල්ලම මිශ්ර. එල ගසකට සමාන කොටස් හයක් ගෙන්වීම. එක් එක් වර්ණයන්හි විවිධ වර්ණ ආහාර වර්ණය එකතු කිරීම, හොඳින් මිශ්ර කර කේක් රොටි වෙත යන්න.

ෙබ්කිං කිරීම සඳහා, එක් පාට ෙබ්කිං දීසියක් පිටි ගුලිය සිහින් පිටි, පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග එය එසවීම සහ විනාඩි 15 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 180 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයේ තබා උඳුනක් තබා ගන්න.

එක් එක් පාට කොටස සමඟ එකම ක්රියා පටිපාටිය කරන්න, අවසානයේදී ඔබට විවිධ වර්ණ කේක් ලබා ගනී. පැතලි මතුපිටක කේක් මත තැබීම සහ ක්රීම් සූදානම් කිරීම: සුදු සුදු උකුස්සන් තෙක් සිසිල් කළ ක්රීම් කසළ පසුකර, ඉන්පසු උණුසුම් ජලය තුළ උණුසුම් ජලය තුළ විසුරුවා ඇති ජෙලටින් එකතු කරන්න.

දැන් ඔබට කේක් එකතු කරන්න පුළුවන්. එක් එක් කේක් ඌණතාවකින් යුත් කොග්නාක් ජලය සමග මිශ්ර කර, ක්රීම් සමග ග්රීස්, මෙම රීතිය තුළ දැමීම: දම්, නිල්, කොළ, කහ, තැඹිලි සහ රතු.

කේක් ඉහළ සහ එහි පැති ද ක්රීම් සමග හොඳින් ආවරණය වන අතර එය 3-4 පැය සඳහා පොඟවා, එසේ ශීතකරණයේ දී කේක් ය.

ස්වභාවික ඩයි වර්ග සමඟ "රේන්බෝ" කේක්

ඔබ මෙම පුදුම කේක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, නමුත් ඔබේ සෞඛ්යය නිරීක්ෂණය සහ කෘතිම වර්ණ භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නැහැ, එවිට අපි ඔබට ස්වභාවික අයව ආදේශ කිරීම සඳහා ඔබට පවසනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

කේක් සඳහා:

• පිටි - 3,5 අයිතම;
• සීනි - අයිතම 1,75;
• බටර් - 75 ග්රෑම්;
• ප්රෝටීන - 2 පෑම්;
• කිරි - අයිතම 1,5;
• මස් මිශ්ර නොකළ මේද යෝගට් - ½ අයිතමය;
• එළවළු තෙල් - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
• වැනිලා - 2,5 ෆොස්ෆේට්.
• ෙබ්කිං කුඩු ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
• සෝඩා - ½ ෆොස්ෆේට්.

ඩයි වර්ග සඳහා

• බීට් යුෂ - 1-2 තේ හැදි. හැඳි;
• Blackberry යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• නිවිති යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• කැරට් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• බ්ලූබෙරි යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• කහ මදය - 1 pc.

ක්රීම් සඳහා

• බටර් - 110 ග්රෑම්;
• කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• පිටි සීනි - 3.75;
• වැනිලා - 1 තේ හැන්දක.

සකස් කිරීම

සායම් සඳහා ස්වාභාවික ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කරනු ලබන යුෂ ලබා ගැනීම සඳහා, සරළව, කැරට් කරත්තය හා බීට්රූට් (සියල්ලම වෙනම) මිනිත්තු හතළිහක් හරහා යවා, සහ සංවාද සහ බ්ලූබෙරීස් (සෙන්ටිමීටරයක) යවා, ඒවා මිරිකා සෝයා තුලට යවයි.

දැන්, ක්රීම් සහ එළවළු තෙල් සමග සීනි කසයක්, පිටි ගුලිය සාදා ගන්න, එහි වාෂ්ප තෙක් කහපාට සහ කහට යවනවා. ඉන්පසු යෝගට්, කිරි, වැනිලා, සෝඩා, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්රණයට එකතු කරන්න. ඇනූ Knead හා සමාන වන කොටස් හයක් එය බෙදන්න, එක් එක් කොටස සඳහා බෙරි හෝ එළවළු සිට යුෂ එක්, එක් එක්, 1 තේ හැදි සමග කහ මදින්න. කිරි හැන්දක්. පිළිස්සූ ආහාරයක්, තෙල් හෝ කඩදාසි සාදා, එක් එක් කේක් පෝරක 180 ක් පමණ විනාඩි 15 ක් පමණ පුළුස්සන්න. ඔවුන් වහාම ඔවුන් ලබා නොගන්න, එය ඔවුන් විනාඩි 5 ආකෘතිය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න එසේ ඔවුන් ඔවුන් කැඩී නැත.

ක්රීම් සෑදීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මික්සර් සමඟ සියලුම අමුද්රව්යවලට කසන්න. පහත සඳහන් අනුපිළිවෙලෙහි: කේබල්, නිල්, කොළ, කහ, තැඹිලි සහ රතු පැහැති කේක්, ඔවුන්ගේ ක්රීම් promazyvaya. කේක් මුදුනේ සහ එහි දිරාපත් අතර උෂ්ණත්වය අධික ලෙස ක්රීම් පතුරුවාගෙන පැය 3-4 ක් සඳහා impregnation සඳහා ශීතකරණය තුළ "රේන්බෝ" දමා ඇත.

අපේ ලිපි වල තවත් පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු කිහිපයක්: කේක් "මිෂ්කා" සහ කේක් "බියර් මග්" .