රසවත් සුප්ෆල් යනු ඕනෑම ආහාර වේලක් සම්පූර්ණයෙන්ම අවසන් කළ හැකි හෝ ඉතා තෘප්තිමත් ස්වාධීන ආහාරයක් වනු ඇත.
සෝෆෙල් කළ හැකි ඕනෑම බෙරි සහ පළතුරු එකතු කිරීමකින් තොරව සකස් කළ හැකි අතර, මෙම ලිපියෙන් කෙසෙල් ඇට වර්ගයක් කෙසෙල් සාදනු ඇත.
කෙසෙල් වවුල් සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම කෙසෙල් වර්ග වල ඇති ස්වභාවික අස්වැන්න සඳහා පදනම ලෙස සේවය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- දෙහි යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර සුදු - 3 පෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
කෙසෙල් වර්ග බ්ලාන්ඩර් සමඟ පිරිසිදු කර ඇත. පුළුස්සා අර්තාපල් දී අපි දෙහි යුෂ එකතු, පලතුරු අඳුරු නොවන, බිත්තර කහ මදය සහ 2 තේ හැදි. සීනි හැඳි.
වෙනම පාත්රයකින්, මෘදු මිටි තෙක් ලුණු ආකාරයෙන් බිත්තර සුදු පැහැති, සීනි ඉතිරි ඉතිරි tablespoon එකතු, සහ ඝන උච්ච හා ග්ලැසියි සුදු මතුපිට පිහිටන තුරු දිගටම කස පහර. සැලකිලිමත් වන්න ප්රෝටීන් ස්කන්ධය කෙසෙල් ව්යංජන සමග මිශ්ර කරන්න.
බටර් සමග වට රවුම් ෙබ්කිං අච්චු හා සීනි කුඩා ප්රමාණයක් ඉසිය යුතු ය. සෑම ආකාරයකම කෙසෙල් වෝෆෝල් පුරවනු ලැබේ. අපි අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 15 ක් සඳහා උඳුනට එවනු ලැබේ.
චොකලට්-කෙසෙල් කේක්-සුප්ල්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- සීනි - 3-4 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1½ ටෆ්;
- කොකෝවා කුඩු - 2 තේ හැදි. හැඳි.
කිමිදුම් සඳහා:
- ක්රීම් මේද - 500 ml;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- අඳුරු චොකලට් - 120 ග්රෑම්;
- සීනි - 3/4;
- ජෙලටින් - 1 පැකේජය (15 ග්රෑම්).
සකස් කිරීම
සීනි සමඟ මිශ්ර මෘදු බටර්, බිත්තර එකතු සහ සුමට තෙක් මිශ්රණය විහිදුවන්න. වෙනම පාත්රයක, වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න: සිහින් පිටි, කොකෝවා, ෙබ්කිං කුඩු. තෙල් මිශ්රණයට නිදාගන්නවා වියළි අමුද්රව්ය, අංශක 180 කින් 30-35 විනාඩි සඳහා තෙල් මිශ්ර කර මිශ්ර කර යැවිය යුතුය.
ජෙලටින් උණු වතුරෙන් තැම්බී වැටිණි. උණුසුම් චොකලට් හා ජෙලටින් සමග මිශ්ර කර සීනි සමග කැළඹීම, මිශ්ර සහ විනාඩි 5-7 විනාඩි ශීතකරණය තුළ ඉතිරි වේ.
සිසිල් ස්පොන්ජ් කේක් මත සවුෆල්හි වත් කර කෙසෙල් කූරු කැබැලි සම්පූර්ණයෙන්ම දැඩිව තෙක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.
මල් කිකිළියේ කුකුල් මස් සහ කෙසෙල් සව්ෆල්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
බනානා බ්ලෙන්ඩරයක් සමග මිශ්ර කර ඇත. කුකුළු මල්ලක් පෙරනයක් හරහා පිසින ලද අතර කෙසෙල් වතු සමග මිශ්ර, සීනි එකතු කිරීම සහ 1 බිත්තර කහ මදය. නිල ඇඳුම දක්වා ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න.
බිත්තර සුදු පැටවුන් පිටි වලට පහර දී බැනා-වයින් ස්කන්ධයට එකතු කර ඇති අතර, අමුද්රව්ය අවශේෂ සමග ප්රෝටීන් ෆෝම් සම්බන්ධ කරති.
අච්චුව සඳහා වූ පදාර්ථය බහුලව දක්වයි. අපි "ස්ටීම් පිසීමේ" ආකාරයේ විනාඩි 20 ක් සඳහා කෑම පිසිමු.