ක්රීම් සහිත සෝස්වල මුහුදු ආහාර සහිත ස්පැගටි යනු කවර හෝ මේසයක් සැරසීමට හා එහි අලංකාරය සහ උත්සවය ලබා දෙනු ඇත.
ක්රීම් සෝස්වල මුහුදු ආහාර සහිත ස්පැගටි - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ස්පැගටි - 1 ඇසුරුම;
- ඉස්සන් 300 ග්රෑම්;
- මේදය ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුලූනු.
සකස් කිරීම
සුදුළූණු පිහියකින් පිරිසිදු කර තලා දමයි. ඉස්සන් පෙර විසිරවූ හා සැකසූ. දැන්, කබලෙන් ලිපට ගන්න, එය එය උණුසුම් එය උණුසුම්, සුදුළූණු පැතිර හා සැහැල්ලුවෙන් එය බදිනවා. එවිට මුහුදු ආහාර එකතු කරන්න. ඊළඟට කීම්, කුළුබඩු සමග කන්න, තාපය අඩු කර පියන සමඟ ටික වේලාවකට සෝස් උණු කර දමන්න. මේ අතරතුර ස්පෙහෙට්ටි ලුණු සහිත ජලය තුල තම්බා පෙරළේ, පසුව Colander තුල ඉවතලන අතර පිඟානක් මත තැබුවා. මුහුදු රසය සමග ස්පාගේට් පිරවීම ක්රීම් සුදුළූනු සෝස් සමඟ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
ක්රීම් තක්කාලි සෝස්වල මුහුදු ආහාර සහිත ස්පැගටි
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු කොක්ටේල් - 400 ග්රෑම්;
- ස්පැගටි 300 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 5 පෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- වියළි බැසිල් - පිණ්ඩය;
- බටර් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- මේදය ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- චීස් - රස;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
උදුන මත අපි වතුර පුරවා ඇති භාජනයක් දමා, එය නභිගත කරන්න. එවිට රස බැලීමට සහ පිළිවෙලට පේස්ට් දැමීම සඳහා podsalivayem. මිනිත්තු 15 ක් බඳුනකට, ඉන්පසු සිසිලන යන්ත්රයට තදින් ඉසිනු ලැබේ. තක්කාලි සෝදා, අපි උතුරන වතුර පිරවීම සහ ඉහළ පීල් ඉවත් කරන්නෙමු, සහ පල්ප් කුඩා කැට කඩා ඇත. අපි බල්බ පිරිසිදු කර, සිහින් අර්ධ වළලු තැකීමට සහ සුදුළූනු කපන්න. කබලෙන් ලිපට තෙල් වත්, උණුසුම්, ලූනු සහ සුදුළූණු සමඟ තක්කාලි, බැසිල් කන්නය සහ අඩු තාප පුරා අස්ථිරව. මේ අතරතුර, අපි මුහුදු ආහාර: අප මිදියුස 5 ක කුඩා කබලෙන් ලිපට රස කර ෆ්රයි තෙල් මිශ්ර කර ඉසිය යුතු ය. එවිට තක්කාලි සෝස් වෙත ක්රීම් එක් කරන්න, කොක්ටේල් ඉවත් කර මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය මත විනාඩි 2 ක් උයන්න, පසුව ඇලවීමට එක් කරන්න. සෑම දෙයක් ම මිශ්ර කර ගාන ලද චීස් සමග ඩිෂ් ඉසිය යුතු ය.
ක්රීම් සුදුළූනු සෝස්වල මුහුදු ආහාර සහිත ස්පැගටි
අමුද්රව්ය:
- පිසින ලද ඉස්සන් - 500 ග්රෑම්;
- ස්පැගටි 150 ග්රෑම්;
- මේදය ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- සුදු වියළි වයින් - 1 අයිතමය;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්;
- සුදුලූනු.
සකස් කිරීම
ඉස්සන් පෙර-විලි හා පිරිසිදු. කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කර උඳුනේ තැබිය යුතුය. උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන විට මුහුදු ආහාර රඳවා තබාගන්න. උෂ්ණත්වය ඉහළට තාපාංක. මේ අතරතුර අපි සුදුළූණු පිරිසිදු කර මුද්රණාලය හරහා එය ඉවත්වන අතර පසුව තවත් විනාඩි ගනනාවක් කපන්නෙමු. ඊට පස්සේ, වයින් තුළ වත් කර පියනක් සමඟ ආවරණය නොකළ කුඩා ගින්නක් මත සිසිල් කරන්න. තවදුරටත් අපි ක්රීම් ඇතුල් කරමු, නිවැරදිව අපි මිශ්ර, අපි තව විනාඩි 5 කන්නෙමු. ස්පැගටි තම්බා, සෝස් සමඟ මිශ්ර, තැටි මත ව්යාප්ත වී සේවය කර ඇත.
ක්රීම් සෝස්වල මුහුදු ආහාර සහිත කළු ස්පැගටි
අමුද්රව්ය:
- කළු ස්පැගටි - 200 ග්රෑම්;
- රජ ඉස්සන් - 150 ග්රෑම්;
- මට්ටු - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඔලිව් තෙල්;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පෑන් දී, පෙරන ලද ජලය වත්, උනු, ටිකක් ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න සහ ලුණු පීච් දමන්න.